Kuliner
Mengenal Shiltarae Bingsu, Dessert Unik Asal Korea Shiltarae Bingsu, dessert unik nan lezat yang jadi viral di media sosial. (Foto: ISU Blog)

SHILTARAE bingsu, atau es serut bersenar, adalah suguhan modern dari Korea Selatan yang cukup populer. Dessert tersebut yang terdiri dari serutan es yang sangat halus yang terlihat seperti pasta super tipis. Kamu mungkin pernah mendengar tentang es krim spageti sebelumnya, tetapi dessert ini tidak seperti itu.

Shiltarae bingsu merupakan suguhan yang sangat creamy. Dessert ini tak hanya terlihat bagus secara tampilan, rasanya juga enak.

Baca Juga:

Mengenal Dessert Unik Nan Fancy di Journey To The South

Dessert tersebut diduga ditemukan beberapa tahun lalu oleh Seoul-based cafe dan dessert lab Tiravento. Sejak saat itu Shiltarae Bingsu menjadi dessert utama yang banyak dicari pemburu kuliner.

Shiltarae Bingsu memiliki cita rasa yang lezat dan tampilan yang memukau. (Foto: instagram/@loveat._._)

Selain itu, Shiltarae Bingsu juga menjadi daya tarik para pengguna instagram yang berburu foto instagramable. Karena secara visual, dessert es serut ini sangat cantik. Terlihat seperti mi sebelum es tersebut mulai meleleh.

Mesin pembuat es unik tersebut dikembangkan oleh Tiravento. Mesin tersebut memotong untaian es, yang kemudian ditumpuk dan disajikan bersama kacang merah, satu sendok es krim, serta cube rice cake.

Baca Juga:

Seniman Kue Berbakat Ini Viral Karena Ciptakan Dessert Ilusi Optik

Bingsu secara tradisional dimakan dengan sendok. Tapi bisa juga dimakan menggunakan garpu karena teksturnya amat mudah untuk dipotong.

Es itu sendiri mengandung banyak susu yang memberikan tekstur lembut, dan tersedia dalam berbagai rasa, termasuk teh hijau, kopi, keju mascarpone, atau susu biasa.

Menariknya, Tiravento bukanlah satu-satunya kafe Seoul yang menyediakan Shiltarae Bingsu. Koyo, tempat usaha populer lainnya di ibu kota Korea Selatan, juga hadir dengan versinya sendiri. Namanya Mont Blanc Bingsu dan mengandung serutan es yang sedikit lebih tebal dan terlihat seperti mi soba.

Ini bukan makanan penutup es serut keren pertama yang pernah ada. Beberapa tahun yang lalu, ada sebuah dessert menara es serut tinggi yang disajikan di restoran Jepang Hyakusho Udon. (ryn)

Baca Juga:

Kue Mug, Resep Dessert Sederhana untuk Kaum Rebahan

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
5 Pakaian Stay At Home Para Kpop Idol
Fashion
5 Pakaian Stay At Home Para Kpop Idol

Mungkin saja dengan menirunya dapat membantu tingkatkan produktivitas kerja dari rumah kalian.

Gorila di San Diego Jadi Hewan Pertama yang Divaksin COVID-19
Fun
Gorila di San Diego Jadi Hewan Pertama yang Divaksin COVID-19

Gorila di kebun binatang San Diego jadi hewan pertama yang mendapat suntikan vaksin COVID-19.

Deretan Rekomendasi Lagu Negeri Aing untuk Minta Maaf
Fun
Deretan Rekomendasi Lagu Negeri Aing untuk Minta Maaf

Minta maaf lewat lagu saja kalau gengsi.

'Friends: The Reunion' Hampir Sepopuler 'Wonder Woman 1984'
Fun
'Friends: The Reunion' Hampir Sepopuler 'Wonder Woman 1984'

Penggemar sitkom 'Friends' belum move on.

Fresh Graduate Merapat, ini Tips Buat Cari Kerja
Fun
Fresh Graduate Merapat, ini Tips Buat Cari Kerja

Di masa pandemi ini memang agak sulit untuk mencari pekerjaan.

Darren Defretes, Bartender 'Murni' di ICiGSC
Fun
Darren Defretes, Bartender 'Murni' di ICiGSC

Darren Defretes pertama kalinya mengikuti kompetisi kopi.

Makan Malam Romantis di Dalam Mobil Van
Fun
Makan Malam Romantis di Dalam Mobil Van

Pelayanan terbaru yang terbilang unik ini disediakan oleh sebuah hotel di kota Witten, Jerman.

Sutradara ‘The Conjuring 3’: Ini Jadi Seri Paling ‘Gelap’
Fun
Sutradara ‘The Conjuring 3’: Ini Jadi Seri Paling ‘Gelap’

Menjadi film yang ditunggu-tunggu pecinta horor.

Lewat Lagu, Gabriel Mayo dan Dita Permatas Dukung Kampanye Antikekerasan Seksual
ShowBiz
Pedagang Buah Negeri Aing Tangguh Mempertahankan Pelanggan di Masa Pandemi
Fun
Pedagang Buah Negeri Aing Tangguh Mempertahankan Pelanggan di Masa Pandemi

pedagang buah di Pasar Modern BSD, Tangerang Selatan yang mencoba menarik pembeli. Buah-buahan segar dengan berbagai macam jenis