Kuliner
Mengenal Shiltarae Bingsu, Dessert Unik Asal Korea Shiltarae Bingsu, dessert unik nan lezat yang jadi viral di media sosial. (Foto: ISU Blog)

SHILTARAE bingsu, atau es serut bersenar, adalah suguhan modern dari Korea Selatan yang cukup populer. Dessert tersebut yang terdiri dari serutan es yang sangat halus yang terlihat seperti pasta super tipis. Kamu mungkin pernah mendengar tentang es krim spageti sebelumnya, tetapi dessert ini tidak seperti itu.

Shiltarae bingsu merupakan suguhan yang sangat creamy. Dessert ini tak hanya terlihat bagus secara tampilan, rasanya juga enak.

Baca Juga:

Mengenal Dessert Unik Nan Fancy di Journey To The South

Dessert tersebut diduga ditemukan beberapa tahun lalu oleh Seoul-based cafe dan dessert lab Tiravento. Sejak saat itu Shiltarae Bingsu menjadi dessert utama yang banyak dicari pemburu kuliner.

Shiltarae Bingsu memiliki cita rasa yang lezat dan tampilan yang memukau. (Foto: instagram/@loveat._._)

Selain itu, Shiltarae Bingsu juga menjadi daya tarik para pengguna instagram yang berburu foto instagramable. Karena secara visual, dessert es serut ini sangat cantik. Terlihat seperti mi sebelum es tersebut mulai meleleh.

Mesin pembuat es unik tersebut dikembangkan oleh Tiravento. Mesin tersebut memotong untaian es, yang kemudian ditumpuk dan disajikan bersama kacang merah, satu sendok es krim, serta cube rice cake.

Baca Juga:

Seniman Kue Berbakat Ini Viral Karena Ciptakan Dessert Ilusi Optik

Bingsu secara tradisional dimakan dengan sendok. Tapi bisa juga dimakan menggunakan garpu karena teksturnya amat mudah untuk dipotong.

Es itu sendiri mengandung banyak susu yang memberikan tekstur lembut, dan tersedia dalam berbagai rasa, termasuk teh hijau, kopi, keju mascarpone, atau susu biasa.

Menariknya, Tiravento bukanlah satu-satunya kafe Seoul yang menyediakan Shiltarae Bingsu. Koyo, tempat usaha populer lainnya di ibu kota Korea Selatan, juga hadir dengan versinya sendiri. Namanya Mont Blanc Bingsu dan mengandung serutan es yang sedikit lebih tebal dan terlihat seperti mi soba.

Ini bukan makanan penutup es serut keren pertama yang pernah ada. Beberapa tahun yang lalu, ada sebuah dessert menara es serut tinggi yang disajikan di restoran Jepang Hyakusho Udon. (ryn)

Baca Juga:

Kue Mug, Resep Dessert Sederhana untuk Kaum Rebahan

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
4 Singa di Kebun Binatang Barcelona Positif COVID-19
Fun
4 Singa di Kebun Binatang Barcelona Positif COVID-19

Para singa memiliki gejala ringan COVID-19 seperti penyakit pernapasan.

YOUTH Rilis Tujuh Aktor Utama Pemeran Karakter Member BTS
ShowBiz
YOUTH Rilis Tujuh Aktor Utama Pemeran Karakter Member BTS

Setelah ditunggu, drama ini akhirnya merilis deretan para pemain utama yang akan memerankan member BTS.

FLEUR! 'Merona' di 2021
Fun
FLEUR! 'Merona' di 2021

kali ini mereka hadir dengan lagu balada.

Begini Kondisi Terakhir Suga BTS Pascaoperasi
ShowBiz
Begini Kondisi Terakhir Suga BTS Pascaoperasi

Bahkan ia kini sedang mempelajari bahasa Inggris dan sibuk mengerjakan musik.

Penata Rias Ini Ungkap Fakta Jadi Staf Agensi Kpop Idol
ShowBiz
Penata Rias Ini Ungkap Fakta Jadi Staf Agensi Kpop Idol

Ketika sudah terlibat dalam industri ini, fantasi bersama Kpop idol ambyar.

Sakae Kato Tinggal di Fukushima demi Kucing Terlantar
Fun
Sakae Kato Tinggal di Fukushima demi Kucing Terlantar

Kato memberi makanan kucing yang ia panaskan dengan kompor parafin.

LG Luncurkan Air Purifier Berbentuk Masker
Fun
LG Luncurkan Air Purifier Berbentuk Masker

Purifier Udara berbentuk masker tersebut memiliki sepasang kipas dengan tiga kecepatan

Belanja Produk Korea tanpa Lama Menunggu
Hiburan & Gaya Hidup
Belanja Produk Korea tanpa Lama Menunggu

Pengalaman belanja yang menyenangkan dan penawaran menarik untuk beragam produk K-beauty, fashion, dan culture.

AMR21 Untuk Sebastian Vettel di Musim Balap 2021
Fun
AMR21 Untuk Sebastian Vettel di Musim Balap 2021

Ini adalah tim keempat Vettel selama berkarier di dunia balapan F1.

Beyoncé Jadi Perempuan dengan Piala Grammy Terbanyak Sepanjang Sejarah
ShowBiz
Beyoncé Jadi Perempuan dengan Piala Grammy Terbanyak Sepanjang Sejarah

Anak Beyoncé juga berhasil memenangkan Grammy.