Mengenal Beragam Manfaat Jamur Shitake Jamur Shitake mengandung beragam manfaat. (Foto: Pixabay/cmtsouthshoreroad)

BANYAK orang mungkin meremahkan manfaat dari jamur. Padahal tidak hanya bisa dinikmati sebagai makanan yang lezat, jamur yang satu ini memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Dengan nama lain Edodes Lentinus atau lebih dikenal dengan jamur hitam Cina yang sering dijumpai dengan dalam masakan Asia. Olahan jamur ini biasa ditumis dengan sayur lain atau dijadikan dalam sup.

Baca juga:

Bukan Hanya Jadi Makanan, Mayonaise Punya Segudang Manfaat Lain

Jamur Shitake digunakan oleh orang Tiongkok untuk pengobatan. Dilansir dari laman Health Benefits Times, di dalam jamur memiliki kandungan antibakteri dan juga antivirus yang bisa kamu dapatkan dengan mencampurnya dalam makanan.

Berikut beberapa manfaat dari Jamur Shitake.

1. Obesitas

Jamur Shitake membantu mengrangi lemak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)
Jamur Shitake membantu mengrangi lemak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)

Jamur Shitake mengandung beberapa kompunen yang mampu mengurangi lemak. Seperti b-glucan yang bisa membantu mengurangi asupan makanan, memperlambat adanya penyerapan nutrisi, dan meningkatkan rasa kenyang. Sehingga dengan mengonsumsi shitake ini bisa mencegah dan mengobati obesitas dan gangguan metabolisme yang lain.

2. Kekebalan Tubuh

Dengan mengonsumsi jamur, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. (Foto: Unsplash/Jenny Hill)
Dengan mengonsumsi jamur, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. (Foto: Unsplash/Jenny Hill)

Di kondisi seperti ini, sistem kekebalan tubuh menjadi aspek penting untuk terhindar dari virus. Kamu bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mengonsumsi shitake yang membantu melawan penyakit. Terutama karena kandungan mineral, vitamin, dan enzim. Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi jamur membantu meningkatkan fungsi efektor sel dan kekebalan usus.

Baca juga:

Beragam Manfaat dari Daun Basil

3. Kesehatan Otak

Shitake membantu menjaga kesehatan otak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)
Shitake membantu menjaga kesehatan otak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)

Jamur Shitake mengandung sejumlah vitamin B yang bisa membantu fungsi adrenal yang dapat mengubah nutrisi menjadi energi yang akan digunakan. Hal ini digunakan untuk menyeimbangkan hormon serta menjaga konsentrasi kita. Sehingga akan berdampak pada peningkatan kinerja kognitif.

4. Mencegah Kanker

Mengonsumsi shitake mampu mencegah pertumbuhan sel kanker. (Foto: Unsplash/National Cancer Institute)
Mengonsumsi shitake mampu mencegah pertumbuhan sel kanker. (Foto: Unsplash/National Cancer Institute)

Jamur Shitake mampu membantu menangkal sel kanker karena adanya lentinan yang menjadi zat anti-inflamasi yang baik untuk kerusakan tubuh. Selain itu, adanya lentinan akan membantu mencegah pertumbuhan sel kanker terutama ketika dalam fase tumor.

5. Kesehatan Jantung

Shitake juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. (Foto: Unsplash/Giulia Bertelli)
Shitake juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. (Foto: Unsplash/Giulia Bertelli)

Selain mampu mencegah pertumbuhan sel kanker, shitake mampu membantu mengontrol kolesterol darah. Mulai dari eritadenine yang membantu mengurangi terbentuknya kolesterol berlebih, sterols yang dapat mencegah penyerapan kolesterol, dan juga beta-glucan untuk menurunkan kadar kolesterol.

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Mick Schumacher Ngebut di F1 dengan Tim Haas
Fun
Mick Schumacher Ngebut di F1 dengan Tim Haas

Nama Schumacher bukan nama main-main di dunia balap mobil.

Facebook Tengah Kembangkan Kacamata AR 'Aria'
Fun
Facebook Tengah Kembangkan Kacamata AR 'Aria'

Kacamata ini siap dirilis tahun depan.

Gabe Newell: Xbox Series X Lebih Baik Dibanding Playstation 5
Fun
Gabe Newell: Xbox Series X Lebih Baik Dibanding Playstation 5

Bos Steam dan Valve lebih tertarik dengan Xbox Series X dibanding Playstation 5.

BTS Kembali Rajai Billboard Global 200
ShowBiz
BTS Kembali Rajai Billboard Global 200

Dynamite kembali merajai puncak Billboard Global 200.

 Sering Menaruh Dompet di Saku Belakang? Waspada Terkena Hip Pocket Syndrome
Fun
 BagiGaji.id Galang Donasi untuk Masyarakat Berpenghasilan Harian yang Terdampak COVID-19
Fun
BagiGaji.id Galang Donasi untuk Masyarakat Berpenghasilan Harian yang Terdampak COVID-19

BagiGaji.id Galang Donasi Untuk Masyarakat Berpenghasilan Harian yang Terdampak COVID-19

3 Warna yang Akan Menjadi Tren Fesyen Pada Spring/Summer 2021
Fashion
3 Warna yang Akan Menjadi Tren Fesyen Pada Spring/Summer 2021

Yuk gunakan tiga warna ini agar outfit kamu tetap stylish.

Lawas! Pub Sarat Sejarah Panjang Ini Berdiri 1.000 tahun yang lalu.
Fun
Lawas! Pub Sarat Sejarah Panjang Ini Berdiri 1.000 tahun yang lalu.

Menikmati Irish pub yang khas dan kaya akan sejarah.

Beberapa Hal Unik yang Ada di India, Polisi Harus Punya Kumis!
Travel
Beberapa Hal Unik yang Ada di India, Polisi Harus Punya Kumis!

India selalu berhasil menarik pelancong dengan pesona eksotisnya.

Momen Manis Saat EXO Menjadi Pahlawan Bagi Penggemar
ShowBiz