Mengenal Beragam Manfaat Jamur Shitake Jamur Shitake mengandung beragam manfaat. (Foto: Pixabay/cmtsouthshoreroad)

BANYAK orang mungkin meremahkan manfaat dari jamur. Padahal tidak hanya bisa dinikmati sebagai makanan yang lezat, jamur yang satu ini memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Dengan nama lain Edodes Lentinus atau lebih dikenal dengan jamur hitam Cina yang sering dijumpai dengan dalam masakan Asia. Olahan jamur ini biasa ditumis dengan sayur lain atau dijadikan dalam sup.

Baca juga:

Bukan Hanya Jadi Makanan, Mayonaise Punya Segudang Manfaat Lain

Jamur Shitake digunakan oleh orang Tiongkok untuk pengobatan. Dilansir dari laman Health Benefits Times, di dalam jamur memiliki kandungan antibakteri dan juga antivirus yang bisa kamu dapatkan dengan mencampurnya dalam makanan.

Berikut beberapa manfaat dari Jamur Shitake.

1. Obesitas

Jamur Shitake membantu mengrangi lemak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)
Jamur Shitake membantu mengrangi lemak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)

Jamur Shitake mengandung beberapa kompunen yang mampu mengurangi lemak. Seperti b-glucan yang bisa membantu mengurangi asupan makanan, memperlambat adanya penyerapan nutrisi, dan meningkatkan rasa kenyang. Sehingga dengan mengonsumsi shitake ini bisa mencegah dan mengobati obesitas dan gangguan metabolisme yang lain.

2. Kekebalan Tubuh

Dengan mengonsumsi jamur, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. (Foto: Unsplash/Jenny Hill)
Dengan mengonsumsi jamur, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. (Foto: Unsplash/Jenny Hill)

Di kondisi seperti ini, sistem kekebalan tubuh menjadi aspek penting untuk terhindar dari virus. Kamu bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mengonsumsi shitake yang membantu melawan penyakit. Terutama karena kandungan mineral, vitamin, dan enzim. Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi jamur membantu meningkatkan fungsi efektor sel dan kekebalan usus.

Baca juga:

Beragam Manfaat dari Daun Basil

3. Kesehatan Otak

Shitake membantu menjaga kesehatan otak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)
Shitake membantu menjaga kesehatan otak. (Foto: Unsplash/Siora Photography)

Jamur Shitake mengandung sejumlah vitamin B yang bisa membantu fungsi adrenal yang dapat mengubah nutrisi menjadi energi yang akan digunakan. Hal ini digunakan untuk menyeimbangkan hormon serta menjaga konsentrasi kita. Sehingga akan berdampak pada peningkatan kinerja kognitif.

4. Mencegah Kanker

Mengonsumsi shitake mampu mencegah pertumbuhan sel kanker. (Foto: Unsplash/National Cancer Institute)
Mengonsumsi shitake mampu mencegah pertumbuhan sel kanker. (Foto: Unsplash/National Cancer Institute)

Jamur Shitake mampu membantu menangkal sel kanker karena adanya lentinan yang menjadi zat anti-inflamasi yang baik untuk kerusakan tubuh. Selain itu, adanya lentinan akan membantu mencegah pertumbuhan sel kanker terutama ketika dalam fase tumor.

5. Kesehatan Jantung

Shitake juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. (Foto: Unsplash/Giulia Bertelli)
Shitake juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. (Foto: Unsplash/Giulia Bertelli)

Selain mampu mencegah pertumbuhan sel kanker, shitake mampu membantu mengontrol kolesterol darah. Mulai dari eritadenine yang membantu mengurangi terbentuknya kolesterol berlebih, sterols yang dapat mencegah penyerapan kolesterol, dan juga beta-glucan untuk menurunkan kadar kolesterol.

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
PS5 Perbarui Notifikasi Versi Game yang Sedang Dimainkan
Fun
PS5 Perbarui Notifikasi Versi Game yang Sedang Dimainkan

Konsol segera memberikan pemberitahuan game PS5 telah tersedia untuk diunduh.

Lilly Wachowski Tak Ikutan Garap 'The Matrix 4'
ShowBiz
Lilly Wachowski Tak Ikutan Garap 'The Matrix 4'

Ada alasan yang membuat Lily tak terlibat dalam film The Matrix 4.

Shawn Mendes Rilis Album ‘Wonder’
ShowBiz
Shawn Mendes Rilis Album ‘Wonder’

Nantikan 4 Desember 2020.

Intip Kemampuan dari Yoru, Agen Ke-14 Di Game 'Valorant'
Fun
Intip Kemampuan dari Yoru, Agen Ke-14 Di Game 'Valorant'

Sang agen memiliki kemampuan yang amat keren.

Arena 'Fortnite' akan Dimeriahkan Konser Virtual Ariana Grande
Fun
Arena 'Fortnite' akan Dimeriahkan Konser Virtual Ariana Grande

Lagi, Fortnite menghadirkan bintang besar untuk event tahunan mereka dalam game.

Mengapa Produk 'KW' Jadi Musuh Ekosistem Lokal Made In Negeri Aing
Hiburan & Gaya Hidup
Mengapa Produk 'KW' Jadi Musuh Ekosistem Lokal Made In Negeri Aing

Ada sejumlah faktor yang membuat masyarakat negeri aing menggemari produk branded KW alias palsu

Gaji Pebalap F1 Sampai Ratusan Miliar Rupiah
Fun
Gaji Pebalap F1 Sampai Ratusan Miliar Rupiah

Gaji pebalap papan atas mencapai ratusan miliar rupiah.

Wawancara Putri Diana Ternyata Dipenuhi Taktik
ShowBiz
Wawancara Putri Diana Ternyata Dipenuhi Taktik

Demi mengungkapkan tentang pernikahannya.

Pertumbuhan Streaming Menurun, Saham Disney Jatuh
Fun
Pertumbuhan Streaming Menurun, Saham Disney Jatuh

Saham Disney jatuh bersamaan dengan penurunan angka kasus COVID-19 di AS.

Bahasa 'G', Kode Rahasia Tongkrongan Pelajar Generasi 90-an Negeri Aing
Fun
Bahasa 'G', Kode Rahasia Tongkrongan Pelajar Generasi 90-an Negeri Aing

Bahasa 'G', bahasa slang yang kerap digunakan tongkrongan pelajar generasi 90-an sebagai 'kode rahasia'