Sains
Menerka Rasa Daging Dinosaurus Seperti apa ya rasa daging dinosaurus. (unsplash @amyb99)

JIKA saat ini dinosaurus masih berjalan di Bumi, pasti akan ada saja yang menjual daging dinosaurus. Lantas, seperti apakah kira-kira rasanya?

Banyak yang mengatakan dinosaurus rasanya akan mirip seperti ayam. Ide itu muncul karena ilmuwan dari Yale and Harvard berhasil memanipulasi ayam sehingga alih-alih menumbuhkan paruh, mereka menumbuhkan moncong seperti Velociraptor.

BACA JUGA:

Enaknya Nasi Goreng Rendang

"Sampai akhir-akhir perkembangan, tubuh burung tidak terlihat seperti tubuh burung, tetapi lebih seperti tubuh dinosaurs," kata Bhart-Anjan Bhullar, asisten profesor paleontologi dan zoologi Vertebrata di Yale yang juga penulis utama studi iitu kepada CNN.

Ide itu makin menguat lewat sebuah studi pada 2007 yang diterbitkan di jurnal Science. Studi itu mengungkapkan beberapa urutan protein dari fosil T Rex sangat mirip dengan urutan protein yang ditemukan pada ayam.

ayam
Sempat ada spekulasi bawa dinosaurus rasanya seperti ayam. (Foto:unsplash @relentless)

Hasil eksperimen dan studi itu memunculkan pertanyaan jika burung dan dinosaurus memiliki begitu banyak materi genetik yang sama, bisakah mereka memiliki rasa dan tekstur daging yang sama?

"Saat makan burung, kamu sebenarnya makan dinosaurus," ucap Bhullar kepada VICE. Bhullar menjelaskan burung merupakan dinosaurus hidup yang tersisa. Tentunya telah sangat berevolusi dari dinosaurus dan pendahulunya.

burung elang
Cakar dinosaurus Velociraptor rasanya mirip dengan cakar elang. (Foto: unsplash @jason_mowry_photo)

Dinosaurus merupakan hewan yang kuat dan tangguh. Berdasarkan spesimen cakar velociraptor yang diawetkan para ilmuwan, Bhullar berspekulasi bahwa cakar itu akan terasa lebih mirip burung pemangsa, seperti elang, katanya kepada CNN.

Menurut penggemar daging eksotis, rasa burung elang mirip dengan kalkun, tetapi lebih terasa seperti hewan buruan karena elang ialah karnivora.

Tidak ada jawaban spesifik tentang rasa daging dinosaurus. Bhullar menjelaskan semuanya tergantung pada jenis dinosaurus tersebut. Rasa daging amat dipengaruhi komposisi otot hewan dan apa yang dimakan, seperti rasa sapi yang diberi makan rumput rasanya sedikit berbeda dari sepupu mereka yang gemuk karena jagung.

Hewan liar yang bergerak cepat membutuhkan serat otot yang bergerak cepat. Hal itu berhubungan dengan daging putih. Meskipun demikan, tidak semua dinosaurus mirip dengan raptor. Beberapa dinosaurus ialah herbivora, beberapa penghuni daratan. Demikian disampaiakan Bhullar kepada CNN.

buaya
Buaya, hewan yang sudah ada dari era dinosaurus ini bisa menjadi salah satu contoh rasa dinosaurus. (Foto: unsplash @rylankrupp)

Karena dinosaurus merupakanreptil, Bhullar berpendapat bahwa dinosaurus primitif lain mungkin memiliki rasa yang mirip dengan buaya, yang memiliki nenek moyang yang sama dengan dinosaurus.Mengenai rasa buaya, Paul Cook, pemilik perusahaan daging eksotis Osgrow, mengatakan kepada CNN bahwa daging itu terlihat dan terasa seperti daging babi.

Bagi kamu yang penasaran ingin coba rasa burung pemangsa seperti elang atau buaya karena penasaran rasa daging dinosaurus, banyak yang mengatakan kedua jenis daging itu terasa sangat tidak enak. Intinya, Bhullar mengatakan, ketika kamu berpikir tentang seperti apa rasanya dinosaurus, fokuskan semua pikiranmu ke sisi burung, atau mungkin aligator atau kadal.(Lev)

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Roadrunner, Kisah Tragis Anthony Bourdain
ShowBiz
Roadrunner, Kisah Tragis Anthony Bourdain

Sebagai penulis brilian, Bourdain bahkan tidak meninggalkan catatan perpisahan.

Ponsel Gaming Infinix X Mobile Legends: Bang Bang Segera Diluncurkan
Fun
Ponsel Gaming Infinix X Mobile Legends: Bang Bang Segera Diluncurkan

Infinix kembali menggandeng salah satu game MOBA terpopuler di dunia, yakni Mobile Legends: Bang Bang

Dwayne Johnson Kembali Bekerjasama dengan Chris Morgan untuk 'Red One'
ShowBiz
Dwayne Johnson Kembali Bekerjasama dengan Chris Morgan untuk 'Red One'

Sebelumnya mereka pernah dipertemukan dalam Fast and Furious: Hobbs and Shaw.

Merasa Bugar saat Pandemi? Buktikan dengan 3 Cara Ini
Fun
Fortnite Hadirkan Skin Klub Sepak Bola Ternama
Fun
Fortnite Hadirkan Skin Klub Sepak Bola Ternama

Ada beberapa nama besar yang tidak ditampilkan, seperti Bayern Munich. Tetapi dengan tim-tim populer dari Eropa

Setahun Tertunda, Ajang Fashion Met Gala akan Digelar
Fashion
Setahun Tertunda, Ajang Fashion Met Gala akan Digelar

Salah satu pesta fesyen terbesar akan segera digelar kembali.

Turunkan Suhu Perdebatan yang Memanas dengan Cara Ini
Hiburan & Gaya Hidup
Turunkan Suhu Perdebatan yang Memanas dengan Cara Ini

Konflik adalah aspek dari setiap hubungan dan organisasi yang sehat.

Audi Luncurkan Produk Anyarnya dengan Teknologi Baru
Fun
Audi Luncurkan Produk Anyarnya dengan Teknologi Baru

Audi hadirkan E-Tron S dan E-Tron S Sportback dengan teknologi baru.

Karen Gillan: 'Guardians of the Galaxy 3' Adalah Karya Terbaik James Gunn
ShowBiz
Karen Gillan: 'Guardians of the Galaxy 3' Adalah Karya Terbaik James Gunn

Sekuel Guardians of the Galaxy akan menjadi upaya terbaik yang pernah digarap James Gunn.

Trading Card Bertanda Tangan Jay-Z Laku Terjual Rp1,5 Miliar
Fun
Trading Card Bertanda Tangan Jay-Z Laku Terjual Rp1,5 Miliar

Kartu Signs of Stardom Topps dari tahun 2005 itu baru saja laku dalam acara pelelangan yang diselenggarakan Goldin Auctions.