Masak Jadi Sarana Terapi untuk Atasi Masalah Kesehatan Mental Terapi ini digunakan sebagai pengobatan untuk berbagai masalah kesehatan mental, termasuk kesedihan dan kehilangan. (Foto: freepik/prostooleh)

PENELITIAN mengenai terapi masak masih dalam tahap awal, tetapi ada semakin banyak terapis yang menggunakan cara tersebut untuk membantu orang dengan stres, kecemasan, dan masalah kesehatan mental lain.

Tentu saja ada banyak jenis terapi yang sudah mapan di luar sana, mulai dari aplikasi cognitive behavioral therapy (CBT online) hingga konseling. Bisakah terapi memasak (atau terapi kuliner) segera ditambahkan ke daftar? Menurut beberapa pakar berikut, seiring waktu, hal itu akan terjadi.

Terapi memasak merupakan sesi terapi praktis di mana kamu memasak bersama terapis. Saat sesi berlanjut, kamu mulai membuka diri, apakah itu melalui obrolan atau melalui komunikasi non-verbal. Para ahli yang berikut menjelaskan bahwa cara kamu memasak atau bekerja di dapur mengungkapkan banyak hal tentang perasaanmu.

Baca juga:

Tips Masak Sehat ala Chef Renatta

Masak Jadi Sarana Terapi untuk Atasi Masalah Kesehatan Mental
Orang menggunakan memasak dan bahkan memanggang untuk mengatasi stres, kecemasan dan depresi selama pandemi. (Foto: freepik/pressfoto)

Terapi ini digunakan sebagai pengobatan untuk berbagai masalah kesehatan mental, termasuk kesedihan dan kehilangan, kecemasan dan depresi. Pusat terapi di Middlesbrough, North Yorkshire, Inggris, menggunakan beragam terapi, termasuk memasak, untuk membantu orang dewasa muda dengan berbagai masalah kesehatan mental untuk meningkatkan harga diri mereka.

Meskipun ada penelitian ilmiah terbatas tentang manfaat terapi memasak, ada beberapa menyertakan bukti tentang bagaimana kegiatan dapur ini memberi kamu kepercayaan diri. Profesor Michael M. Kocet dari Chicago School of Professional Psychology di AS saat menambahkan bukti tersebut.

“Saya sedang melakukan studi penelitian yang melihat memasak sebagai faktor mitigasi dalam bagaimana kita mengelola gejala kesehatan mental selama COVID-19. Saya ingin melihat bagaimana orang menggunakan memasak dan bahkan memanggang untuk mengatasi stres, kecemasan dan depresi selama pandemi dan saya melakukan wawancara kualitatif individu untuk menyelidiki bagaimana memasak membantu mereka," ujarnya seperti diberitakan BBC.

Baca juga:

Selain Hemat, Memasak juga Bisa Mempererat Hubungan

Masak Jadi Sarana Terapi untuk Atasi Masalah Kesehatan Mental
Terapi masak dapat mendukung dan meningkatkan hubungan terapeutik yang sudah ada antara pasien dan konselor. (Foto: freepik/freepik)

Dengan gelar PhD dalam pendidikan konselor, dia telah terlibat dengan terapi memasak sejak 2014 dan sangat menyukai subjek ini sejak dirinya mengambil kelas memasak pada tahun 2006. “Setiap orang yang saya beri tahu [tentang kelasnya] akan mengatakan 'oh, memasak sangat terapeutik bagi saya'. Dan, ide muncul. Saya pikir, di bidang kami ada terapi seni, tari, dan musik, tetapi mengapa tidak ada yang melakukan terapi memasak atau terapi kuliner," ujarnya.

Kemudian Kocet mengembangkan kursus konseling lulusan dalam terapi kuliner. Kursus ini mencakup pengajaran memasak dan makan dengan penuh perhatian, serta nutrisi bersama ahli gizi terdaftar.

Sekarang, Kocet memasukkan terapi kuliner ke dalam sesi konselingnya. “Kode Etik Asosiasi Konseling Amerika melarang seorang konselor hanya melakukan segala bentuk terapi baru yang kurang dalam penelitian. Jadi saya menggunakannya untuk mendukung dan meningkatkan hubungan terapeutik yang sudah ada antara pasien dan konselor,” jelasnya. (aru)

Baca juga:

Mulai Sejak Dini, Ini Manfaat Mengajari Anak Memasak

Bagaimana Membangun Kekuatan Mental
Fun
Bagaimana Membangun Kekuatan Mental
Fun
Bagaimana Membangun Kekuatan Mental
Fun
Bagaimana Membangun Kekuatan Mental
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Menimbang Peluang ‘The Batman’ Jadi Petarung Pertama Oscar 2023
ShowBiz
Menimbang Peluang ‘The Batman’ Jadi Petarung Pertama Oscar 2023

Mengikuti jejak film pahlawan super lain seperti Black Panther (2017) dan Joker (2019)

Ingat, Kamu Butuh Jeda di Masa Pandemi
Hiburan & Gaya Hidup
Ingat, Kamu Butuh Jeda di Masa Pandemi

Tubuh dapat memberikan sinyal saat letih dan lelah.

Dakota Johnson akan Perankan Madame Web
ShowBiz
Dakota Johnson akan Perankan Madame Web

Ini akan menandai adaptasi buku komik modern pertama Sony yang menampilkan seorang perempuan dalam judulnya

Empat Drakor Ajarkan Cantik Enggak Melulu Soal Fisik
ShowBiz
Empat Drakor Ajarkan Cantik Enggak Melulu Soal Fisik

Drakor juga mengajarkan artinya percaya pada diri sendiri.

Spotify Menghentikan Layanan Berbayar di Rusia
Fun
Spotify Menghentikan Layanan Berbayar di Rusia

Menghentikan salah satu layanan berlangganan berbayar di Rusia.

Dompet Digital DANA Hadirkan Inovasi Baru
Fun
Dompet Digital DANA Hadirkan Inovasi Baru

Baru-baru ini DANA mengembangkan tampilan antaramuka (UI) versi terbaru, untuk memperkaya pengalaman pengguna (UX) dalam bertransaksi digital, melalui DANA v 2.0.

Park Chorong Buka Suara Terhadap Kabar Hengkangnya Son Naeun dari Apink
ShowBiz
Park Chorong Buka Suara Terhadap Kabar Hengkangnya Son Naeun dari Apink

Son Naeun akan bergabung dengan agensi YG Entertainment.

Cerita Soleh Solihun Tentang Rutinitas Lebaran di Kampung Halaman
ShowBiz
Cerita Soleh Solihun Tentang Rutinitas Lebaran di Kampung Halaman

Soleh bercerita tentang rutinitas Lebaran yang biasanya dia lakukan di Kampung Halaman

Kepulauan Indonesia Terbentuk 50 juta Tahun Lalu
Fun
Kepulauan Indonesia Terbentuk 50 juta Tahun Lalu

Bentuk fisik alam Indonesia sangat dipengaruhi proses tektonik