Manfaat Bawang Hitam Bagi Kesehatan Bawang hitam kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.. (Foto: Pixabay_/ch1310)

BAWANG putih dikenal memiliki khasiatnya untuk menyembuhan berbagai penyakit. Namun, lain halnya dengan bawang hitam yang belum dikenal orang banyak. Bawang hitam merupakan bawang putih yang sudah melalui proses fermentasi. Dari segi nutrisi, bawang hitam memiliki kandungan allicin dan kaya akan asam amino seperti bawang putih pada umumnya. Perbedaannya terletak pada kadar asam amino dan antioksidan dalam bawang hitam yang lebih tinggi dari bawang putih.

Melansir dari selfhacked.com, proses fermentasi pada bawang hitam membuat senyawa tambahan bernama S-Allycysteine atau SAC aktif sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Senyawa ini juga berperan dalam membantu penyerapan zat allicin sehingga bawang hitam disebut-sebut jauh lebih efektif jika dibandingkan dengan bawang putih. Apa saja ya manfaatnya?

Baca Juga:

Bagaimana Bawang Putih Bekerja di Tubuh?

1. Meningkatkan imun tubuh

bawang
Menjaga sistem imun tubuh. (Foto: Unsplash/Mladen Borisov)

Bawang hitam merupakan obat anti-inflamasi alami karena tidak mengandung zat kimia. Rutin mengkonsumsi bawang hitam akan memicu pertumbuhan sel darah putih yang berperan memerangi berbagai penyakit di dalam tubuh.

2. Mencegah penuaan dini

bawang
Membuat kulit terlihat awet muda. (Foto: Pexels/Nguyen Xuan Trung)

Tidak perlu jauh-jauh lagi mencari produk yang tinggi antioksidan. Cukup konsumsi bawang hitam secara rutin agar kesehatan kulit tetap terjaga dan selalu terlihat awet muda. Selain itu, senyawa antioksidan juga berperan aktif dalam menghambat pembentukan sel-sel radikal pemicu kanker.

Baca Juga:

Segudang Manfaat yang Bisa Kamu Dapatkan dari Mengonsumsi Bawang Putih

3. Mencegah obesitas

bawang
Membantu program diet. (Foto: Unsplash/i yunmai)

Bawang hitam secara signifikan mampu memecah lemak jahat di dalam tubuh. Konsumsi bawang hitam selama masa diet tidak akan memberikan efek samping karena tergolong produk alami. Ingat! Untuk mengurangi berat badan diperlukan juga kalori defisit serta olahraga secara rutin. Konsumsi bawang hitam hanya sebagai penunjang tambahan untuk membantu program diet.

4. Kesehatan jantung

bawang
Mengurangi risiko penyakit jantung. (Foto: Unsplash/Robina Weermeijer)

Bawang hitam mampu menurunkan kadar kolesterol sekaligus menjaga kesehatan jantung. Jika dibandingkan dengan bawang putih, bawang hitam memiliki kandungan polifenol yang jauh lebih tinggi sehingga lebih efektif dalam menjaga organ jantung dari berbagai kerusakan. (mar)

Baca Juga:

Cara Kilat Turunkan Kolesterol: Makan Bawang Putih

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Hacker Sebar Data Rahasia Pasien Rumah Sakit di DarkWeb
Fun
Hacker Sebar Data Rahasia Pasien Rumah Sakit di DarkWeb

Data sejumlah pasien Rumah Sakit di Amerika Serikat dibobol dan disebar ke darkweb oleh peretas.

27 Hari Bebas COVID-19, Selandia Baru Laporkan Kasus Baru
Hiburan & Gaya Hidup
27 Hari Bebas COVID-19, Selandia Baru Laporkan Kasus Baru

Selandia Baru sebelumnya telah bebas dari COVID-19.

Beberapa Tips Untuk Aktivitas Mendaki Gunung
Fun
Beberapa Tips Untuk Aktivitas Mendaki Gunung

Mendaki gunung bukan sekedar kegiatan luar ruang, namun ada yang harus diperhatikan sebelumnya.

Perawatan Kulit Wajah Secara Menyeluruh Selama Pandemi
Fun
Perawatan Kulit Wajah Secara Menyeluruh Selama Pandemi

Merawat kulit selama pandemi tetap penting.

WHO Akan Kirim SMS Edukasi Soal COVID-19 Pada Masyarakat Tak Terkoneksi Internet
Fun
WHO Akan Kirim SMS Edukasi Soal COVID-19 Pada Masyarakat Tak Terkoneksi Internet

WHO Akan Kirim SMS Edukasi Soal COVID-19 Pada Masyarakat yang Tak Terkoneksi Internet

Mengenal Queen Bee Syndrome dan Cara Mencegahnya
Fun
Mengenal Queen Bee Syndrome dan Cara Mencegahnya

Bisa jadi kamu adalah seorang queen bee.

32 Game Retro CAPCOM Pindah ke Nintendo Switch
Fun
32 Game Retro CAPCOM Pindah ke Nintendo Switch

Peralihan ini merupakan cara baru untuk menikmati berbagai mesin mainan populer milik CAPCOM.

Galau Penyebab Demensia
Fun
Galau Penyebab Demensia

Fakta lainnya jumlah Orang Dengan Demensia (ODD) di Indonesia akan terus meningkat hingga 2 juta orang di tahun 2030

Daftar Perangkat yang Mendukung MacOS Big Sur
Hiburan & Gaya Hidup
Daftar Perangkat yang Mendukung MacOS Big Sur

MacOS Big Sur kini sudah bisa diunduh gratis.

Mendapatkan Kebutuhan Makanan Sehat yang Baik
Fun
Mendapatkan Kebutuhan Makanan Sehat yang Baik

Di beberapa wilayah makanan sehat berbasis organik memang tidak murah