Mandeh, Cita Rasa Asli Padang di JHL Solitaire Mandeh hadir di JHL Solitaire (Foto: MP/Ikhsan Digdo)

LANTAI Ground Hotel JHL Solitaire, Sabtu (15/8) agak berbeda. Restoran Jepang bernama Uro yang tadinya ada di salah satu area ground hotel dengan bangunan unik berlian solitaire itu bersalin rupa menjadi Mandeh.

Mandeh, yang artinya 'ibu' dalam bahasa Padang, merupakan restoran Padang yang kini hadir di JHL Solitaire. "Mandeh ini filosofinya kenangan, jadi kita pasti punya kenangan masing-masing pernah dimasakin sama ibu," papar Firman Marthin Marbun, General Manager PT. Akasa Boga Kreasindo kepada merahputih.com.

Baca juga:

Makan Siang Spesial di Hari Kemerdekaan Bersama JHL Solitaire

PT Akasa Boga Kreasindo, yang menaungi Uro dan Mandeh memang ingin mencoba terobosan baru dengan menghadirkan restoran khas Indonesia di hotel bintang lima sekelas JHL solitaire. Di hari sama, Mandeh mengadakan Grand Opening dengan menerapkan protokol kesehatan COVID-19.

Mandeh menghadirkan 70 varian menu (Foto: MP/Ikhsan Digdo)

Mandeh hadir sebagai pilihan modern untuk menikmati masakan Minang, Sumatera Barat. Ada 70 varian menu yang ditawarkan untuk pengunjung, mulai dari makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup.

Sebagai restoran Padang di hotel bintang lima sekelas JHL Solitaire, Mandeh memiliki cita rasa yang berbeda dengan restoran lainnya. Itu bisa dirasakan dari tekstur setiap bumbu gulainya. "Kalau di restoran Padang lain, bumbunya itu terlalu kental. Kalau di kita, after taste-nya lebih clean," tambah Firman.

Baca juga:

Sambut Kemerdekaan Bersama Promo Menarik JHL Solitaire

Selain makanan khas Padang, Mandeh juga menyediakan aneka minuman yang menyegarkan. Pembuatan minuman di restoran ini dilakukan secara manual oleh ahlinya. Di salah satu sudut restoran juga terdapat mini bar. Sebanyak 10 jenis minuman berbahan buah segar bisa kamu pesan untuk menikmati santapan khas Padang nan lezat di mini bar ini.

Mural di Mandeh (Foto: MP/Ikhsan Digdo)

Untuk interior, Mandeh mengedepankan konsep klasik. Ornamen kayu mendominasi seluruh ruangan restoran. Di bagian langit-langit, pengunjung sekilas akan merasakan berada di tanah Minang dengan adanya mural berupa perempuan Minang yang tengah mempersiapkan masakan.

Restoran ini juga sangat cocok banget untuk mengadakan berbagai macam kegiatan, baik itu formal maupun informal. "Bisa nih untuk merayakan momen ulang tahun, arisan, dan kumpul-kumpul," papar Yesaya Pangeran Muda, Marketing Manager PT. Akasa Boga Kreasindo.

Jadi tunggu apalagi sobat Merah Putih, yuk melipir ke Mandeh sekarang juga. (ikh)

Baca juga:

'Dine with Us', Sambut New Normal di Restoran JHL Solitaire Hotel

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
'First Timer' ke Bali Starter Pack
Travel
'First Timer' ke Bali Starter Pack

Tidak masalah pertama kali melancong ke Bali.

Pelayanan Khusus Hotel JHL Solitaire Gading Serpong saat Pandemi COVID-19
Travel
Pelayanan Khusus Hotel JHL Solitaire Gading Serpong saat Pandemi COVID-19

Dengan menggunakan masker, seorang tamu melakukan konfirmasi pemesanan kamar di hotel JHL Solitaire Gading Serpong, Tangerang, Banten, Rabu, 22/4/2020). Pelayanan hotel saat pandemi virus corona (Covid-19) tetap tersedia dengan sejumlah ketentuan dari Pemerintah untuk menutup seluruh restaurant yang ada di dalamnya. Namun hotel juga menyediakan fasilitas layanan antar gratis makanan ke kamar maupun untuk pelanggan di rumah. Selain itu hotel juga menyediakan promo paket menginap mulai dari 7 malam, 14 malam hingga 30 malam pada pandemi kali ini

Tari Barong, Pertunjukan Mistis ala Negeri Aing
Tradisi
Tari Barong, Pertunjukan Mistis ala Negeri Aing

Biarpun terkesan arkaik, hal-hal mistis itu justru jadi hal menarik di negeri aing.

Kampanye Wisata untuk Provinsi Gangwon Korea Selatan
Travel
Kampanye Wisata untuk Provinsi Gangwon Korea Selatan

Kampanye ini juga mengajak lebih dari 2.000 tempat wisata di ...

Yogyakarta Gelar Lomba Lari Keliling Candi Berkonsep New Normal
Travel
Yogyakarta Gelar Lomba Lari Keliling Candi Berkonsep New Normal

Sleman Temple Run akan diselenggarakan Minggu, 27 September 2020.

Jangan Sampai Kain Songke Manggarai Punah
Tradisi
Jangan Sampai Kain Songke Manggarai Punah

Kain songke Manggarai menjadi tradisi nenek moyang yang terancam punah

Menjajal Uniknya Cita Rasa Mie Ongklok di Kawasan Wisata Dataran Tinggi Dieng
Kuliner
Menjajal Uniknya Cita Rasa Mie Ongklok di Kawasan Wisata Dataran Tinggi Dieng

Menjajal Uniknya Cita Rasa Mie Ongklok di Kawasan Wisata Dataran Tinggi Dieng

Bertualang di Ketinggian Rumah Pohon Urongo
Travel
Bertualang di Ketinggian Rumah Pohon Urongo

Minahasa punya rumah pohon Urongo.

Haji Batal Akibat Wabah Menerjang Mekkah
Tradisi
Haji Batal Akibat Wabah Menerjang Mekkah

Gubernur Bank Indonesia, Perry Warjiyo, sampai turun tangan mengklarifikasi isu penggunaan dana haji untuk penguatan nilai rupiah

Viralkan Odading Mang Oleh, Ade Londok Diangkat Jadi Duta Kuliner Jabar
Kuliner
Viralkan Odading Mang Oleh, Ade Londok Diangkat Jadi Duta Kuliner Jabar

Ridwan Kamil angkat Ade Londok jadi Duta Kuliner Jawa Barat.