Mandeh, Cita Rasa Asli Padang di JHL Solitaire Mandeh hadir di JHL Solitaire (Foto: MP/Ikhsan Digdo)

LANTAI Ground Hotel JHL Solitaire, Sabtu (15/8) agak berbeda. Restoran Jepang bernama Uro yang tadinya ada di salah satu area ground hotel dengan bangunan unik berlian solitaire itu bersalin rupa menjadi Mandeh.

Mandeh, yang artinya 'ibu' dalam bahasa Padang, merupakan restoran Padang yang kini hadir di JHL Solitaire. "Mandeh ini filosofinya kenangan, jadi kita pasti punya kenangan masing-masing pernah dimasakin sama ibu," papar Firman Marthin Marbun, General Manager PT. Akasa Boga Kreasindo kepada merahputih.com.

Baca juga:

Makan Siang Spesial di Hari Kemerdekaan Bersama JHL Solitaire

PT Akasa Boga Kreasindo, yang menaungi Uro dan Mandeh memang ingin mencoba terobosan baru dengan menghadirkan restoran khas Indonesia di hotel bintang lima sekelas JHL solitaire. Di hari sama, Mandeh mengadakan Grand Opening dengan menerapkan protokol kesehatan COVID-19.

Mandeh menghadirkan 70 varian menu (Foto: MP/Ikhsan Digdo)

Mandeh hadir sebagai pilihan modern untuk menikmati masakan Minang, Sumatera Barat. Ada 70 varian menu yang ditawarkan untuk pengunjung, mulai dari makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup.

Sebagai restoran Padang di hotel bintang lima sekelas JHL Solitaire, Mandeh memiliki cita rasa yang berbeda dengan restoran lainnya. Itu bisa dirasakan dari tekstur setiap bumbu gulainya. "Kalau di restoran Padang lain, bumbunya itu terlalu kental. Kalau di kita, after taste-nya lebih clean," tambah Firman.

Baca juga:

Sambut Kemerdekaan Bersama Promo Menarik JHL Solitaire

Selain makanan khas Padang, Mandeh juga menyediakan aneka minuman yang menyegarkan. Pembuatan minuman di restoran ini dilakukan secara manual oleh ahlinya. Di salah satu sudut restoran juga terdapat mini bar. Sebanyak 10 jenis minuman berbahan buah segar bisa kamu pesan untuk menikmati santapan khas Padang nan lezat di mini bar ini.

Mural di Mandeh (Foto: MP/Ikhsan Digdo)

Untuk interior, Mandeh mengedepankan konsep klasik. Ornamen kayu mendominasi seluruh ruangan restoran. Di bagian langit-langit, pengunjung sekilas akan merasakan berada di tanah Minang dengan adanya mural berupa perempuan Minang yang tengah mempersiapkan masakan.

Restoran ini juga sangat cocok banget untuk mengadakan berbagai macam kegiatan, baik itu formal maupun informal. "Bisa nih untuk merayakan momen ulang tahun, arisan, dan kumpul-kumpul," papar Yesaya Pangeran Muda, Marketing Manager PT. Akasa Boga Kreasindo.

Jadi tunggu apalagi sobat Merah Putih, yuk melipir ke Mandeh sekarang juga. (ikh)

Baca juga:

'Dine with Us', Sambut New Normal di Restoran JHL Solitaire Hotel

Mau Gowes? Sarapan Dulu di JHL Solitaire
Fun
September Ceria di JHL Solitaire
Fun
Mau Gowes? Sarapan Dulu di JHL Solitaire
Fun
September Ceria di JHL Solitaire
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
PIM Muara Baru, Destinasi Wisata Kuliner Bahari di Utara Jakarta
Travel
PIM Muara Baru, Destinasi Wisata Kuliner Bahari di Utara Jakarta

PIM Muara Baru menawarkan destinasi wisata kuliner sambil berbelanja aneka ikan.

Mewujudkan Kehamilan di Destinasi Wisata ini
Travel
Mewujudkan Kehamilan di Destinasi Wisata ini

Destinasi wisata yang dipercaya dapat membantu pasangan memperoleh keturunan.

Nyadran, Tradisi yang Masih Hidup Hingga Kini
Tradisi
Nyadran, Tradisi yang Masih Hidup Hingga Kini

Kegiatan nyadran biasanya dilakukan 2 minggu hingga 1 hari sebelum bulan Ramadan.

Makanan Serbagoreng di Negeri Aing
Kuliner
Makanan Serbagoreng di Negeri Aing

Punya cita rasa tersendiri bagi lidah orang Indonesia.

Pentingnya Perlindungan Masyarakat Adat untuk Keanekaragaman Alam
Tradisi
Pentingnya Perlindungan Masyarakat Adat untuk Keanekaragaman Alam

Masyarakat adat memerlukan perhatian pemerintah.

Nostalgia Minuman Ringan Favorit Negeri Aing
Kuliner
Nostalgia Minuman Ringan Favorit Negeri Aing

Rasanya tetap enak dan masih jadi favorit di negeri aing.

Alun-Alun Kidul Keraton Kasunanan Surakarta, Tempat Nongkrong Sambil Melihat Kerbau Bule
Travel
Alun-Alun Kidul Keraton Kasunanan Surakarta, Tempat Nongkrong Sambil Melihat Kerbau Bule

Di Keraton Surakarta terdapat dua alun-alun atau ruang terbuka hijau (RTH) yang asik buat nongkrong di negeri aing.

Keindahan Peleburan Budaya di Kampung Muslim Pegayaman
Tradisi
Keindahan Peleburan Budaya di Kampung Muslim Pegayaman

hubungan antara masyarakat muslim di Pegayaman dan orang-orang Hindu di sekitarnya telah terjalin sejak abad ke-17.

Tren Liburan Virtual Selama Masa Pandemi
Travel
Tren Liburan Virtual Selama Masa Pandemi

Dengan menggunakan teknologi kamera 360 berbagai tempat dan ...

Wisata Hutan Bambu Di Indonesia Tidak Kalah Dari Jepang
Travel
Wisata Hutan Bambu Di Indonesia Tidak Kalah Dari Jepang

Indonesia memiliki beberapa tempat wisata Hutan Bambu seperti di Jepang.