Mana yang Lebih Banyak Gizinya, Paha atau Dada Ayam? Paha dan dada ayam sering dipesan di restoran. (Foto: Masterclass)

SAAT kamu memesan menu masakan ayam di beberapa restoran atau tempat makan, biasanya akan di tanya ingin bagian dada atau paha. Beberapa orang mungkin tidak mempermasalahkan bagian tersebut, namun ada juga yang memilih bagian-bagian tertentu.

Sebenarnya, bagian mana sih yang lebih banyak gizinya?

Paha ayam memang lebih murah untuk diolah dibandingkan bagian dada. Di sisi lain, bagian dada justru lebih banyak daging dan sedikit kulit. Mengutip laman Hellosehat, berikut gizi yang terkandung di dada atau paha ayam.

Baca juga:

Manfaat Kesehatan di Balik Baking Soda

1. Protein

Dada ayam memiliki lebih banyak protein. (Foto: Times of India)
Dada ayam memiliki lebih banyak protein. (Foto: Times of India)

Satu potong paha ayam panggang dengan berat sekitar 85 gram mengandung protein sebesar 21 gram. Sedangkan dada ayam memiliki jumlah yang lebih tinggi, yaitu sekitar 25 gram.

Asupan protein yang disarankan setiap harinya adalah sektiar 46 gram untuk perempuan dan 56 gram untuk pria. Protein ini penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh, pertumbuhan sel, dan pembentukan massa otot.

2. Lemak

Paha ayam memiliki lemak lebih banyak. (Foto: Republicofchicken)
Paha ayam memiliki lemak lebih banyak. (Foto: Republicofchicken)

Dada ayam lebih rendah lemak daripada paha ayam. Setiap 85 gram dada ayam panggang mengandung tujuh gram lemak total dan dua gram lemak jenuh. Jumlah ini merupakan 10 persen dan sembilan dari asupan harian yang disarankan.

Baca juga:

Humidifier Melembabkan Udara, Adakah Risiko Kesehatannya?

Sementara itu, paha ayam dengan porsi yang sama mengandung 13 gram lemak total dan 3,5 gram lemak jenuh. Jumlah ini setara dengan 20 persen asupan harian lemak total dan 18 persen lemak jenuh yang disarankan.

3. Kalori

Dada ayam memiliki 170 gram kalori. (Foto: EatingWell)
Dada ayam memiliki 170 gram kalori. (Foto: EatingWell)

Perbedaan jumlah kalori dalam dada ayam dan paha ayam juga terlihat cukup timpang. Setiap 85 gram dada ayam mentah mengandung 170 kalori, sementara paha ayam mengandung 210 kalori.

4. Kolestrol

Baik dada maupun paha ayam memiliki kandungan kolestrol sedang. (Foto: The Spruce Eats)
Baik dada maupun paha ayam memiliki kandungan kolestrol sedang. (Foto: The Spruce Eats)

Kolestrol pada dada maupun paha ayam bisa dikatakan tergolong sedang. Setiap 85 gram dada ayam mengandung 70 mg kolestrol atau 24 persen asupan harian yang disarankan. Sementara untuk paha ayam dengan porsi yang sama mengandung 80 mg kolestrol, atau 26 persen asupan harian yang disarankan.

5. Natrium

Dada ayam mengandung 60 miligram natrium. (Foto: Serious Eats)
Dada ayam mengandung 60 miligram natrium. (Foto: Serious Eats)

Pada 85 gram paha ayam mengandung 70 mg natrium, sementara dada ayam mengandung 60 mg natrium. Natrium merupakan mineral elektrolit yang ditemukan secara alami pada makanan. Nilai harian yang disarankan untuk natrium adalah 2.300 mg untuk orang dewasa sehat dan 1.500 mg untuk orang dengan tekanan darah tinggi. (and)

Baca juga:

Mitos dan Hoaks di Dunia Kuliner Indonesia

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Drama Tiongkok "A Love So Beautiful" akan Dibuat Ulang dalam Versi Korea
ShowBiz
Drama Tiongkok "A Love So Beautiful" akan Dibuat Ulang dalam Versi Korea

Drama Tiongkok yang sempat sangat populer di kalangan remaja ini akan mendapatkan remake dalam versi Korea.

Mantra Cinta ‘Ada Apa Asmara’ dari Lomba Sihir
ShowBiz
Mantra Cinta ‘Ada Apa Asmara’ dari Lomba Sihir

Lomba Sihir kembali hadir dengan lagu berirama disko yang berjudul Ada Apa Asmara.

Single ‘Roaches In My Ashtray’ Penanda Album Terbaru Snoop Dogg
ShowBiz
Single ‘Roaches In My Ashtray’ Penanda Album Terbaru Snoop Dogg

pelantun lagu Drop It Like It’s Hot ini juga mengumumkan album terbarunya yang bertajuk From Tha Streets 2 Tha Suites.

Tetap Nyaman Pakai High Heels
Fashion
Tetap Nyaman Pakai High Heels

High heels menjadi salah satu sepatu kegemaran banyak perempuan.

Kpop Idol Gemar Investasi Properti Mewah
ShowBiz
Kpop Idol Gemar Investasi Properti Mewah

Kpop idol yang kaya menginvestasikan uangnya pada properti.

Sony akan Hapus DSLR Pelan-Pelan
Fun
Sony akan Hapus DSLR Pelan-Pelan

Demi mendorong industri fotografi.

STEPTEMBER
Hiburan & Gaya Hidup
STEPTEMBER

Lagian seinstan-instannya mi aja harus dimasak

Para Pelaku Bisnis F&B: Percuma Kalau PSBB Cuma di Jakarta
Fun
Para Pelaku Bisnis F&B: Percuma Kalau PSBB Cuma di Jakarta

PSBB jilid 2 Jakarta untuk kesehatan warga.

Meme Viral Disaster Girl Dijual Seharga Rp7,1 Miliar
Fun
Meme Viral Disaster Girl Dijual Seharga Rp7,1 Miliar

Foto itu seringkali dipakai untuk bermacam-macam meme yang selalu mengundang tawa.