Wisnu Cipto
MerahPutih.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) akan dimulai serentak di seluruh Indonesia, Senin (6/1) besok. Sebanyak 190 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau Dapur MBG siap beroperasi untuk menyukseskan program.
“Setiap Dapur MBG dikelola oleh seorang kepala SPPG yang ditunjuk langsung oleh Badan Gizi Nasional,” kata Kepala Komunikasi Kepresidenan Hasan Nasbi, kepada wartawan di Jakarta, Minggu (5/1).
Berdasarkan data Badan Gizi Nasional (BGN), Wilayah Jawa Barat menjadi provinsi dengan jumlah porsi SPPG terbanyak, yakni 57 lokasi.
Baca juga:
190 Dapur Umum Sokong Makanan untuk Makan Bergizi Gratis Besok
Dapur pemasok Makan Bergizi Gratis juga tersebar di Aceh, Bali, Banten, DIY, Jakarta, Gorontalo, Jawa Tengah, Jawa Timur.
Lalu, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur, Kalimantan Utara, Kepulauan Riau, Lampung, Maluku, Maluku Utara, Nusa Tenggara Timur, Papua Barat dan Papua Selatan.
Kemudian, Riau, Sulawesi Barat, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara, Sumatra Barat serta Sumatra Utara.
Baca juga:
Prabowo Perintahkan Bahan Baku Makan Bergizi Gratis Bersumber dari Desa
Hasan menjelaskan Kepala SPPG ini bekerja sama dengan seorang ahli gizi dan seorang akuntan untuk memastikan pengawasan ketat terhadap kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan.
Selain memastikan kecukupan gizi dalam setiap porsi MBG, SPPG juga bertugas mengawasi standar kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengolahan limbah di setiap Dapur MBG dengan ketat.
Menurut Hasan, BGN berkomitmen untuk meminimalkan limbah. “Bahkan, untuk mendukung keberlanjutan, nampan penyajian dirancang menggunakan bahan stainless steel yang higienis dan dapat digunakan ulang,” tandas pendiri konsultan politik Cyrus Network itu. (Knu)
