Kuliner
 Lezat, Dodol Garut Daun Kelor Anti 'Stunting' Made In Puskesmas Pasundan Dodol daun kelor (Foto: Humas Pemprov Jabar)

PARA pegiat Puskemas Pasundan di Kampung Taringgul, Kelurahan Margawati, Kecamatan Garut, Kabupaten Garut, Jawa Barat menciptakan olahan makanan kekinian berbahan daun kelor. Olahan makanan tersebut sejenis dodol.

Olahan daun kelor made in Puskesmas Pasundan dikerjasamakan dengan beberapa pengusaha dodol garut dan pemilik merek chocodot dengan membuat dodol daun kelor serta cokelat daun kelor.

Baca juga:

Setiap 7 Menit Kereta akan Lewat Cirebon

Sanitarian Puskesmas Pasundan, Meisya Dewi Rahayu menyebutkan, selain untuk menekan angka stunting, olahan daun kelor juga bertujuan mengurangi angka kematian ibu (AKI) dan angka kematian bayi (AKB) yang masih cukup tinggi di wilayah kerja Puskesmas Pasundan.

Daun kelor mengandung zat besi (Foto: Humas Pemprov Jabar)

"Daun kelor itu memiliki kandungan Fe(zat besi) tinggi. Alasannya, AKI AKB di wilayah kerja Puskesmas kami masih tinggi, jadi kita ‘tembaknya’ remaja putri. Remaja putri kan calon ibu hamil, jadi harus dipersiapkan dari awal, mulai dari makanan yang bernutrisi," tutur Meisya.

Baca juga:

Beragam Jenis Dodol Berbagai Daerah, Pernah Coba Semuanya?

Puskesmas Pasundan menggagas gerakan yang dicetuskan bernama Gadis Pasundan, kependekan dari Gerakan Antisipasi Defisiensi Zat Besi. Meisya menjelaskan, gerakan ini menggerakkan berbagai stakeholders, mulai dari kader, masyarakat, maupun sektor industri yang ada di wilayah kerja Puskesmas Pasundan.

Cokelat Mix Daun Kelor (Foto: Humas Pemprov Jabar)

"Kelornya dari masyarakat yang ada di sekitar, industri yang mengolah, kita punya idenya, kita punya gerakannya. Jadi kita berkolaborasi, berkoordinasi menjadi satu inovasi," ujar Meisya.

Meisya menambahkan, produk-produk olahan daun kelor ini tidak hanya dipasarkan di wilayah Puskesmas Pasundan dan Kabupaten Garut saja, melainkan sudah disebarkan ke luar wilayah. Bahkan, produk ini sudah diperkenalkan ke luar negeri. (*)

Berita ini merupakan laporan Mauritz, kontributor merahputih.com untuk wilayah Cirebon dan sekitarnya.

Baca juga:

Hobi Berkebun? Yuk Bikin Pupuk Cair Daun Kelor Akhir Pekan ini

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Bali, Satu Dari 4 Pilihan Wisata Indonesia untuk Menjauh dari Keramaian
Travel
Bali, Satu Dari 4 Pilihan Wisata Indonesia untuk Menjauh dari Keramaian

Tempat wisata yang jauh dari keramaian sangat direkomendasikan di tengah pandemi ini.

Sejarah Pemerintah Mengatur Kaum Jomlo
Tradisi
Sejarah Pemerintah Mengatur Kaum Jomlo

Jelang lebaran lalu beredar meme pertanyaan pantangan meski basa-basi, kapan nikah?

"Sei Nell anima", Makan Malam Romantis Ala Al Gusto Italian Dining & Bar Di Hari Valentine
Kuliner
Sejarah Orde Baru Larang Pelajar Islam Berhijab!
Indonesiaku
Sejarah Orde Baru Larang Pelajar Islam Berhijab!

Pangkal Tri dikeluarkan pihak sekolah tak lain lantaran menggunakan hijab selama pelaksanaan belajar-mengajar.

Menelusuri The Great Asia Africa Bersama Travel Trip, Sensasi 7 Negara di Lembang
Travel
Menelusuri The Great Asia Africa Bersama Travel Trip, Sensasi 7 Negara di Lembang

Lembang hadirkan tempat wisata serasa berada di tujuh negara.

Mulai Bergeliat, Destinasi Wisata Jabar Terbatas untuk Warga lokal
Travel
Wisata Gua Pindul di Masa Kenormalan Baru
Travel
Wisata Gua Pindul di Masa Kenormalan Baru

Wisatawan wajib mengenakan masker saat menjelajahi wisata alam di Gua Pindul, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

BOP Kawasan Pariwisata Labuan Bajo Flores dapat Penolakan
Travel
BOP Kawasan Pariwisata Labuan Bajo Flores dapat Penolakan

Guna menyebarkan penolakan ini, Forum Masyarakat Penyelamat Wisata Manggarai juga membuat kampanye di situs change.org.

Festival Kuliner Bakal Ramaikan Liburan Akhir Tahun di Malioboro
Travel
Festival Kuliner Bakal Ramaikan Liburan Akhir Tahun di Malioboro

Festival yang berlokasi di Malio Terrace, hotel Grand Inna Malioboro diadakan pada 16 Desember hingga momen pergantian tahun baru.