PERNAH mendengar istilah sayuran microgreen? Banyak orang yang menanam sayuran ini di rumah dan dipanen untuk dikonsumsi. Sayuran hijau muda ini terbilang mungil karena tingginya hanya 2-7 cm. Tanaman ini dianggap tanaman bayi yang memiliki rasa aromatik dan beragam nutrisi di dalamnya.
Melansir laman Healthline, ada beragam manfaat kesehatan dari tanaman ini. Mulai dari mengurangi penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Bekat dari vitamin dan mineral yang tinggi, tanaman ini jauh lebih bernutrisi dibandinkan sayuran hijau yang tua.
Baca juga:
Selain kaya nutrisi, sayuran ini mudah banget untuk ditanam di rumah lho. Kira-kira apa saja ya langkahnya?
1. Persiapkan Benih
Untuk tahap pertama kamu perlu mempersiapkan benih tanaman, bisa benih brokoli, bayam, kangkung, selada air, kalem, atau sayuran lainnya.
Perlu kamu ketahui, microgreen ini memiliki beragam bentuk, warna, dan juga ukuran. Jangan lupa untuk membeli benih organik yang bebas dari fungisida. Mencari benih tanaman ini juga mudah, salah satunya di supermarket.
2. Penanaman
Selain benih, ada beberapa hal yang harus kamu siapkan ya. Mulai dari alat berkebun, pot, dan juga media tanamnya.
Setelah itu, baru kamu bisa memulai proses penanaman dengan mengisi pot dengan media tanam setinggi 3 cm saja dan siram dengan sedikit air. Lalu taburkan benih microgreen di atas media tanam. Jangan terlalu banyak agar nantinya tidak lebih.
Baca juga:
3. Perawatan
Setelah berhasil melalui proses penanaman yang harus kamu lakukan adalah menjaganya tetap lembap. Kamu bisa menutup pot tersebut agar tetap terjaga kelembapannya.
Jangan lupa tempatkan microgreen di tempat yang teduh selama dua hari. Bisa juga dipinggir jendela yang terkena sinar matahari tidak langsung.
4. Pertumbuhan
Menanam microgreen ini tidak membutuhkan waktu lama untuk tumbuh. Pada hari kedua akan tumbuh benih dan tahap selanjutnya kamu harus mematiskan media tanam tidak terlalu basah atau kering.
Cukup semprotkan air ke media tanam yang kering dan tunggu sampai 10 hari ketika tingginya sudah mencapai lebih dari 5 cm.
5. Panen
Kalau sudah subur saatnya memanen tanaman kamu. Nah, kamu bisa menentukan seberapa tingginya saat ingin memanen.
Cukup siapkan gunting tajam dan potong bagian batang yang paling dekat pada media tanam. Jadi, jangan langsung dicabut ya. Setelah itu microgreen bisa diolah sesuai selera. (ren)
Baca juga:
