Kue Talam, Si Mungil yang Enaknya Bikin Nagih Kue Talam (Foto: Instagram @ desyliawaty)

MerahPutih Kuliner - Satu lagi jenis kue basah trasional yang masih menjadi buruan banyak masyarakat hingga saat ini yakni Kue Talam. Kue yang satu ini merupakan salah satu jenis kue yang cukup banyak diminati mengingat rasanya yang enak dan tentunya menggugah selera bagi yang melihatnya.

Kue berukuran unyil ini memang sangat cocok dijadikan teman minum teh Anda saat bersantai. Untuk membuat kue ini tidak dibutuhkan bahan-bahan yang rumit. Hampir semua bahan bakunya dapat ditemukan di pasar tradisional. Waktu yang dibutuhkan pun tidak terlalu lama.

Yuk, langsung aja bikin kue talam dirumah untuk teman bersantai Anda bersama keluarga di akhir pekan nanti.

Bahan-bahan Kue Talam

Tepung beras 100 grTepung sagu 30 grSantan 300 mlAir kelapa muda 150 mlPasta pandan 1 sdtGula pasir 100 grGaram ¼ sdtAir gula merah kental (larutan 50 gr gula merah dengan 25 ml air, rebus mengental)

Cara membuat Kue Talam

1. Masukan santan dan air kelapa ke dalam panci, lalu rebus dengan tambahan gula pasir dan garam. Aduk perlahan sampai mendidih.2. Ayak tepung sagu sampai halus lalu siram dengan rebusan air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni sampai terasa licin.3. Siapkan air kelapa dan air gula merah.4. Bagi dua adonan, adonan pertama di siram dengan air kelapa, aduk sampai tercampur merata. Adonan kedua disiram dengan air gula merha, aduk sampai tercampur merata.5. Siapkan adonan, tuang ke dalam cetakan mangkok kue talam satu lapis adonan coklat (camuran air gula merah). Kukus selama kurang lebih 10 menit sampai setengah matang. Kemudian tuang adonan putih (campuran air kelapa) di atasnya, lalu kukus kembali selama kurang lebih 10 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan kue talam dari cetakan. Kue talam siap disajikan.

BACA JUGA:

  1. Manis Legit Kue Pepe Khas Betawi
  2. Kue Bikang, Jajanan Pasar yang Masih Diburu Masyarakat
  3. 5 Kue Tradisional Nusantara Favorit Masyarakat
  4. Kue Apem, Jajanan Asli Khas Indonesia
  5. Kue Jongkong Khas Bangka Belitung
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Nanti Kita Cerita Taman Hutan 'Impian' Bukit Soeharto
Indonesiaku
Nanti Kita Cerita Taman Hutan 'Impian' Bukit Soeharto

BELUM begitu ajek alasan mengapa Taman Hutan Raya di Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, bernama Bukit Soeharto.

6 Fase Pandemi COVID-19 yang Dilewati Sebelum Kembali Traveling
Travel
6 Fase Pandemi COVID-19 yang Dilewati Sebelum Kembali Traveling

Berikut ini enam fase menuju 'aman' di dunia wisata.

Tebing Breksi Siapkan Wisata Jeep untuk Libur Nataru 2019
Travel
Tebing Breksi Siapkan Wisata Jeep untuk Libur Nataru 2019

Jadi seluruh pengunjung yang datang ke Tebing Breksi kami ajak untuk keliling candi.

Resep Olahan Ayam Kekinian untuk Ide Bisnismu
Kuliner
Resep Olahan Ayam Kekinian untuk Ide Bisnismu

Yuk praktekkan, barangkali bisa dijadikan ide bisnis yang akan dijalankan.

Balai Kota Cirebon, Bangunan Ikonik yang Penuh Mitos
Travel
Balai Kota Cirebon, Bangunan Ikonik yang Penuh Mitos

salah satu bangunan yang ikonik peninggalan pemerintah kolonial Hindia Belanda.

Membongkar Klaim Raden Patah Orang Tionghoa
Indonesiaku
Membongkar Klaim Raden Patah Orang Tionghoa

Dalam buku tersebut, Muljana, doktor bidang sejarah dan filologi Universitas Louvain, Belgia, menera sebagian Wali Songo dan Raden Patah berdarah Tionghoa.

3 Tips Jika Kamu Ingin Berwisata ke Amerika Serikat
Travel
3 Tips Jika Kamu Ingin Berwisata ke Amerika Serikat

Amerika Serikat menjadi salah satu negara yang paling diminati oleh wisatawan.

5 Tempat Kuliner Khas Bali Ini Bikin Kamu Susah Move On dari Kelezatannya
Kuliner
5 Tempat Kuliner Khas Bali Ini Bikin Kamu Susah Move On dari Kelezatannya

Dijamin, kamu akan nambah terus saat menyantap 5 kuliner khas Bali ini.

3 Museum di Bali Dengan Koleksi Menarik Ini Siap Usir Stres
Travel
3 Museum di Bali Dengan Koleksi Menarik Ini Siap Usir Stres

Sebut saja museum yang menyimpan kekayaan karya seni dan informasi seputar Bali.

Bukit Bambu Bisa Jadi Tempat Wisata Alternatif di Cirebon
Travel
Bukit Bambu Bisa Jadi Tempat Wisata Alternatif di Cirebon

Di Cirebon ada tempat wisata baru yang lebih segar