Kuliner
Kreasikan Bubur Buatanmu di Rumah dengan 3 Resep ini Kamu bisa membuat resep bubur sendiri di rumah. (Foto: Unsplash/Misbahul Aulia)

BUBUR termasuk makanan yang sering dikonsumsi untuk pengganjal perut bagi sebagian orang. Ada yang menyantapnya di pagi hari sebelum memulai aktivitas, ada juga yang menyukai sajian bubur di sore hari sebagai menu selingan. Yang paling penting, kamu tidak harus pergi keluar rumah untuk menikmati sajian yang satu ini.

Kalau kamu bosan dengan resep bubur yang itu-itu saja, yuk simak lima resep bubur berikut mengutip laman Hellosehat.

Baca juga:

Resep Bubur Ayam Bunut Khas Sukabumi Nan Lezat

1. Bubur ketan hitam

Kreasikan Bubur Buatanmu di Rumah dengan 3 Resep ini
Bubur ketan hitam cocok jadi camilan sore hari. (Foto: Instagram/resepjajananpasar)

Siapa yang tidak suka dengan kelezatan bubur yang satu ini. Ya, bubur ketan hitam juga biasanya menjadi pilhan menu selingan di sore hari atau sebagai menu sarapan. Kandungan karbohidrat kompleks yang didapatkan dari ketan hitam, bisa digunakan sebagai energi harianmu.

Bahan-bahan:300 gram hetan hitam yang sudah direndam dua jam

2.000 ml air

3 lembar daun pandan

1 potong jahe ukuran sedang

175 gram gula merah (sisir halus)

50 gram gula pasir

1 sdt garam

Bahan kuah:

500 ml santan

¼ sdt garam

1 lembar daun pandan

Cara membuat:1. Panaskan air dalam panci, masukkan ketan hitam yang telah didiamkan, garam, dan daun pandna. Masak hingga ketan melunak.

2. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, lalu aduk hingga semua merata.

3. Kecilkan api, lalu masak hingga bubur mengental, lalu angkat.

4. Rebus santan untuk kuah, bersama dengan garam dan daun pandan. Aduk semua bahan hingga mendidih, kemudian angkat.

5. Tuangkan bubur ketan hitam ke dalam mangkuk saji, dan hidangkan bersama kuah santan.

6. Bubur ketan hitam siap disantap.

2. Bubur kacang hijau

Kreasikan Bubur Buatanmu di Rumah dengan 3 Resep ini
Bubur yang penuh dengan protein nabati. (Foto: Instagram/gohhuitheng)

Resep bubur manis lainnya adalah bubur kacang hijau. Bubur yang penuh dengan protein nabati ini cocok bagimu yang sedang dalam program menurunkan berat badan.

Bahan-bahan:

100 gram kacang hijau

1 potong jahe ukuran sedang, kupas, memarkan

1.500 ml air

½ sdt garam

150 gram gula merah

2 lembar daun pandan

250 ml santan dari 1 butir kelapa

¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus kacang hijau, air, dan jahe sampai matang dan mekar.

2. Masukkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga kacang hijau mendidih dan empuk.

3. Tambahkan gula merah, lalu aduk dan masak hingga gula larut bersama kacang hijau.

4. Masukkan santan dan garam, kemudian masak terus hingga bubur mendidih dan cukup matang, angkat, dan tiriskan.

5. Bubur kacang hijau siap disajikan.

Baca juga:

Resep Bubur Manado Enak Praktis dan Sederhana

3. Bubur sumsum

Kreasikan Bubur Buatanmu di Rumah dengan 3 Resep ini
Camilan manis yang lezat. (Foto: Instagram/devhathaya)

Ingin makan bubur tapi tak mau yang asin? Kamu bisa membuat resep bubur sumsum yang lembut dan punya rasa manis. Ya, resep bubur sumsum ini bisa kamu sajikan di rumah.

Bahan bubur:

200 gram tepung beras

1 sdt garam

4 lembar daun pandan

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

Bahan saus gula merah:

350 ml gula merah, sisir halus

500 ml air

3 lembar daun pandan

¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Buat sirup gula merah dengan merebus gula merah bersama air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Lalu sisihkan.

2. Buat bubur sumsum dengan masak campuran tepung beras, garam, pandan, dan santan di atas api sedang. Aduk adonan selama sekitar 20 menit hingga meletup-letup. Lalu sisihkan.

3. Sajikan bubur sumsum bersama saus gula merah. (and)

Baca juga:

Bubur Madura, Ketika Empat Bubur Dicampur Jadi Satu

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
5 Film Indonesia ini Siap Temani Desembermu
ShowBiz
5 Film Indonesia ini Siap Temani Desembermu

Film Indonesia di Desember 2021 hadir mulai dari romans hingga thriller.

Mengintip Keseruan Jameson Connects Indonesia Virtual Showcase
ShowBiz
Mengintip Keseruan Jameson Connects Indonesia Virtual Showcase

Jameson Indonesia dan demajors menghadirkan event bertajuk 'Jameson Connects Indonesia Virtual Showcase'

Taylor Swift Bocorkan Lagu di Rekaman Ulang Album ‘Red’
ShowBiz
Taylor Swift Bocorkan Lagu di Rekaman Ulang Album ‘Red’

Red (Taylor's Version) rilis 12 November 2021.

Apa itu Crab Mentality dan Seperti Apa Ciri-cirinya?
Fun
Apa itu Crab Mentality dan Seperti Apa Ciri-cirinya?

Mengenal lebih jauh tentang crab mentality.

Kisah di Balik Tas Tangan Ikonik Favorit Lady Diana, Lady Dior
Fashion
Kisah di Balik Tas Tangan Ikonik Favorit Lady Diana, Lady Dior

Hadiah dari Ibu Negara Prancis pada 1995.

Kenangan yang Sulit Dilupakan Seorang Kevin Hugo dalam ‘Fairytale’
ShowBiz
Kenangan yang Sulit Dilupakan Seorang Kevin Hugo dalam ‘Fairytale’

Kevin kembali memulai langkah baru dalam karier bermusiknya dengan merilis lagu terbaru berjudul Fairytale pada 28 Mei 2021.

Teknik Self-Care yang Harus Dihindari
Fun
Teknik Self-Care yang Harus Dihindari

Berhentilah mengatakan pada diri sendiri bahwa semuanya baik-baik saja jika kamu tidak merasa seperti itu.

Masker akan Jadi Aksesori Wajib di Met Gala
Fashion
Masker akan Jadi Aksesori Wajib di Met Gala

Selain masker, peserta yang hadir juga harus sudah melakukan vaksinasi.

Tahun Depan Disney Berencana Habiskan Rp 471,77 Triliun untuk Konten
Fun
Tahun Depan Disney Berencana Habiskan Rp 471,77 Triliun untuk Konten

Disney berencana menghabiskan sekitar 33 miliar USD atau sekitar Rp471,77

Rayakan Hari Musik Dunia, Widi Mulia Rilis Single ‘Penguasa Paling Sederhana’
ShowBiz
Rayakan Hari Musik Dunia, Widi Mulia Rilis Single ‘Penguasa Paling Sederhana’

Aransemen musik yang dibuat memadukan rasa retro dan kekinian.