Kuliner
Kaldu Ramen dalam Gelas, Tren Kuliner Baru di Jepang Kaldu ramen dalam gelas jadi cara unik baru untuk menikmati sajian mi ala Jepang ini. (Foto: Sora News 24)

APA bahan rahasia yang membuat semangkuk ramen terasa enak? Ya, apalagi kalau bukan karena kuah kaldunya. Mi yang dipakai mungkin saja sama, namun bumbu yang digunakan tentu berbeda-beda. Kabarnya, setiap kedai punya racikan kuahnya masing-masing agar dapat menghasilkan satu porsi ramen super lezat untuk pengunjung.

Kini sebuah restoran ramen menawarkan cara unik untuk menghargai sajian tersebut. Mereka menawarkan kuah kaldu tanpa mi dalam gelas agar bisa dibawa pulang dan dinikmati kapan pun dimana pun.

Baca juga:

3 Makanan Jepang Ini Menyehatkan

Ide tak biasa ini berasal dari rantai ramen populer Tenka Ippin cabang Nakano. Disebut sebagai Cup de Kotteri atau broth in a cup, produk tersebut berisi kaldu kotteri (kental dan kaya rasa) khas Tenka Ippin, bagian terpenting dalam sajian mi mereka. Demikian seperti dilaporkan laman Sora News 24.

Kaldu Ramen dalam Gelas, Tren Kuliner Baru di Jepang
Broth in a cup bisa dibeli di luar kedai dan dinikmati sambil berjalan. (Foto: Sora News 24)

Ketika mendatangi gerai, pengunjung langsung disambut dengan meja kecil untuk menyajikan kaldu dalam gelas. Jadi enggak perlu repot-repot masuk ke dalam toko untuk memesannya. Sekilas ketika melihat posternya, kamu mungkin mengira bahwa produk yang dijual adalah kopi gelas.

Namun ketika merogoh kocek seharga 150 yen (Rp20 ribu), gelas kertas itu berisi sup panas dengan potongan daun bawang. Pembeli tidak akan diberikan sumpit, melainkan sebuah stik kecil untuk mengaduk.

Baca juga:

Ramen Unik dengan Kaldu Pelangi Menarik Banyak Perhatian di Jepang

Cara mengonsumsinya cukup mudah, karena hanya perlu diteguk langsung sama seperti ketika meminum air. Bedanya, kamu akan disuguhkan dengan rasa gurih yang menghangatkan.

Enaknya lagi, sajian itu cukup mengenyangkan dan bisa dibawa sambil berjalan. Praktis dan ekonomis. Selain unik, inisiatif semacam ini jadi salah satu solusi tepat bagi tamu yang berusaha menghindari makan di tempat untuk menjaga diri dari virus COVID-19.

Kaldu Ramen dalam Gelas, Tren Kuliner Baru di Jepang
Ichiran Ramen juga tawarkan paket makan ramen di rumah lengkap dengan mangkuk khasnya. (Foto: Sora News 24)

Bukan hanya Tenka Ippin, rival mereka Ichiran Ramen juga sudah berkreasi untuk untuk menawarkan pengalaman makan ramen dengan aman di masa pandemi. Kini pelanggan bisa menyantap mi populer mereka melalui paket Ichiran Ramen Kit.

Diberandol seharga 5,720 yen (Rp774 ribu), kamu bisa mendapatkan lima porsi ramen gaya Hakata Ichiran yang terkenal, sup tulang babi tonkotsu, paket bumbu pedas merah, serta sepasang sumpit.

Tidak hanya itu, mereka tahu bahwa belum lengkap rasanya menikmati ramen tanpa mangkuk khas Ichiran. Jadi dalam paketnya ada pula satu mangkok hitam yang terbuat dengan teknik tembikar Arita-yaki dari prefektur Saga di Jepang. Siap untuk diisi dengan satu porsi ramen yang nikmat.

Itu dia dua restoran dari Negeri Matahari Terbit yang menawarkan cara baru untuk mengobati kerinduan pelanggan untuk menyantap ramen. Kira-kira di Indonesia bakalan ada yang seperti ini enggak ya? (sam)

Baca juga:

Mengenal Stargazy Pie, Hidangan Unik dengan Kepala Ikan Menyembul

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Akankah ‘Don’t Look Up’ yang Penuh Bintang Mengguncang Awards Season?
ShowBiz
Akankah ‘Don’t Look Up’ yang Penuh Bintang Mengguncang Awards Season?

Don't Look Up adalah "senjata" terakhir yang dikeluarkan Netflix jelang musim penghargaan tahun ini.

5 Kpop Idol yang Pernah Diperlakukan Tidak Pantas
ShowBiz
5 Kpop Idol yang Pernah Diperlakukan Tidak Pantas

Sebagian besar kehidupan seorang selebriti tak semudah dan seindah yang dilihat oleh kita.

Terus Serukan Keragaman, Lego Luncurkan Set 'Queer Eye'
Fun
Terus Serukan Keragaman, Lego Luncurkan Set 'Queer Eye'

Memiliki total 974 blok, termasuk sofa dan wall art.

Inovasi Teknologi Kembangkan Sistem Kesehatan Indonesia
Fun
Inovasi Teknologi Kembangkan Sistem Kesehatan Indonesia

Teknologi membuat sistem kesehatan Indonesia semakin maju.

Populer, ‘Hellbound’ Geser ‘Squid Game’
ShowBiz
Populer, ‘Hellbound’ Geser ‘Squid Game’

Hanya butuh waktu 24 jam sejak tayang perdana.

Raya and the Last Dragon Borong Nominasi di Annie Awards
ShowBiz
Raya and the Last Dragon Borong Nominasi di Annie Awards

Film ini meraih 10 nominasi, termasuk kategori film animasi terbaik.

Artis dan Lagu K-Pop Paling Populer Dunia dalam Rekap #KpopTwitter 2020
ShowBiz
Artis dan Lagu K-Pop Paling Populer Dunia dalam Rekap #KpopTwitter 2020

Twitter mencatat ada lebih dari 6,7 miliar cicitan terkait K-Pop sepanjang 2020.

Island King Jadi Game Paling Populer di Google Play Store
Fun
Island King Jadi Game Paling Populer di Google Play Store

Diunduh 10 juta pengguna dalam dua bulan.

IHCDC 2021 Ciptakan SDM Berdaya Saing Tinggi
Hiburan & Gaya Hidup
IHCDC 2021 Ciptakan SDM Berdaya Saing Tinggi

Indonesia Human Capital Digital Conference (IHCDC) 2021 merupakan acara tahunan, yang dikenal sebagai salah satu event paling penting dalam bidang human resource di berbagai industri, untuk bertemu dan bertukar padangan mengenai tren dan industri.

Daftarkan Tim kamu di Kualifikasi Terbuka PPE 2021: Lokapala
Fun
Daftarkan Tim kamu di Kualifikasi Terbuka PPE 2021: Lokapala

Tim yang mendaftarkan diri akan bermain dengan format yang ditentukan.