Jelajah Timur Tengah, Yuk ke Kota-Kota dengan Menu Vegetarian Paling Populer Menu di Wild & the Moon, Dubai. (Foto: instagram.com/ahmedsemaikh)

TIMUR Tengah terkenal dengan kuliner olahan dagingnya. Namun siapa sangka, Timur Tengah juga sangat populer dengan sajian untuk para vegetarian. Kamu bisa menikmati beragam menu vegetarian dari berbagai kota dengan kekhasannya masing-masing.

Timur Tengah sebagai destinasi untuk para vegetarian tumbuh dengan sangat cepat. Dikutip booking.com, berikut kota-kota dengan sajian vegetarian paling populer.

1. Tel Aviv

Hidangan di Port Said. (Foto: instagram.com/walla_food)
Hidangan di Port Said. (Foto: instagram.com/walla_food)

Port Said adalah salah satu restoran kota yang paling populer. Restoran ini menyajikan makanan terbaik Tel Aviv, seperti sajian haricot verts dicampur dengan mentega cair, jus lemon dan bawang putih.

Kunjungan wajib lainnya yaitu Miznon untuk makanan jalanan untuk vegetarian dan Abu Hassan untuk sajian hummusnya.


2. Beirut

Lebanese Flatbread. (Foto: instagram.com/xa4.b)
Lebanese Flatbread. (Foto: instagram.com/xa4.b)

Setelah perang saudara yang panjang, Beirut kini muncul sebagai kota kosmopolitan budaya kulinernya, tidak sedikit berkat berbagai variasi pengaruh etnisnya.

Restoran-restoran berkembang, dengan hidangan seperti hummus, tabbouleh, dan flatbreads. Makanan vegetarian wajib lainnya adalah foul, labneh, dan knefeh.


3. Istanbul

Maze selalu disedakan sebelum hidangan utama. (Foto: instagram.com/abitewithstella)
Maze selalu disedakan sebelum hidangan utama. (Foto: instagram.com/abitewithstella)

Masakan Istanbul tak melulu kebab daging. Simit (roti gulung dengan biji wijen) dan jagung bakar banyak dijual di pedagang kaki lima di seluruh kota.

Selain itu ada makanan bernama meze, yang selalu disediakan di sebagian besar meja restoran sebelum hidangan utama merupakan impian vegetarian, dengan zaitun, salad terong, roti, dan banyak lagi.


4. Dubai

Hidangan vegan di Wild & the Moon Dubai. (Foto: instagram.com/slimmingworld_yummymummy)
Hidangan vegan di Wild & the Moon Dubai. (Foto: instagram.com/slimmingworld_yummymummy)

Para vegetarian pasti dimanjakan dengan hidangan nabati lezat ketika datang ke restoran-restoran besar di Dubai. Ada Be Super Natural Kitchen di Mal Dubai, bebas dari daging, susu, gluten, gula, dan bahan kimia sintetik dan kafe vegan mentah pertama di kota ini.

Restoran-restoran populer lainnya termasuk Wild & The Moon, 77 Veggie Boutique dan Arrows & Sparrows. Dubai juga memiliki banyak pilihan restoran India.


5. Abu Dhabi

The Raw Place restoran vegan di Abu Dhabi. (Foto: instagram.com/therawplace)
The Raw Place restoran vegan di Abu Dhabi. (Foto: instagram.com/therawplace)

Dengan semakin banyaknya restoran mentah dan bebas-daging di Abu Dhabi, ada banyak pilihan bagus untuk pengunjung vegetarian. Raw Place salah satunya, menyajikan smoothie, jus, pad thai, risotto, salad, sup, dan lumpia Vietnam segar yang lezat.

Selain itu, ada camilan manis seperti roti pisang dan mangkuk matcha rose, puding kental dengan pistachio, biji labu dan kelapa kering.

Selain Raw Place, datanglah ke Bare Burger untuk mencari burger vegetarian dengan bahan-bahan organik seperti ubi jalar dan roti quinoa. JugaBloomsburys untuk mencoba cupcake cokelat vegan. (*)

Kredit : zulfikar


Zulfikar Sy

LAINNYA DARI MERAH PUTIH