Jelajah Kuliner Singkawang, Makanan-Makanan Ini Wajib Kamu Coba Choi pan. (Foto: instagram.com/_andreyane_)

KALIMANTAN Barat terkenal dengan destinasi wisata kulinernya. Nah, kalau ke sana tak lengkap perjalanan kamu kalau tak singgah ke Kota Singkawang.

Kota Singkawang yang tekenal sebagai Kota Seribu Klenteng ini berpenduduk multi etnis. Hal itu berpengaruh juga pada sajian kuliner tradisionalnya. Bagi para pelancong, keragaman kuliner Singkawang merupakan surga.

Nah, berikut merahputih.com sajikan makanan khas Singkawang yang wajib kamu coba.

1. Choi pan

Chai kwe. (Foto: instagram.com/hero_padhil)
Chai kwe. (Foto: instagram.com/hero_padhil)

Choi pan atau disebut juga chai kwe merupakan jenis dinsum yang dimasak dengan cara dikukus. Biasanya disajikan hangat-hangat bersama kecap dan sambal. Chai kwe berisi talas, bengkoang, sayuran dan campuran ebi. Teksturnya kenyal, lembut, dan licin.

2. Rujak Singkawang

Rujak Singkawang. (Foto: instagram.com/eppiliciouss)
Rujak Singkawang. (Foto: instagram.com/eppiliciouss)

Rujak Singkawang atau disebut juga rujak ebi wajib kamu coba ketika melancong ke Singkawang. Kelebihan dengan jenis rujak daerah lain yaitu thai pu ji ditaburi dengan serutan ebi kering di atasnya. Rujak thai pu ji sangat terkenal segar sekaligus gurih.

Kredit : zulfikar


Zulfikar Sy

LAINNYA DARI MERAH PUTIH