Jangan Simpan Ubi di Kulkas Ada alasan mengapa kamu tidak boleh menyimpan ubi di kulkas. (Foto: Pixabay/Suanpa)

UBI harus disimpan dengan baik. Jika tidak, tekstur dan rasanya akan berubah menjadi tidak lezat. Lantas, bagaimana cara paling tepat menyimpan ubi? Gampang banget kok.

Pertama dan terpenting adalah dengan tidak menyimpannya di suhu dingin seperti kulkas. Sebab hal ini akan membuat bagian tengahnya mengeras dan rasanya menjadi tidak enak. Padahal nilai utama ubi terletak pada kelembutan dan kemanisannya.

Baca juga:

Jangan Simpan Makanan Ini di Dalam Kulkas

Menyimpannya di dalam kulkas akan membuat ubi mengeras dan sulit matang. (Foto: Pixabay/Pexels)

Melansir laman Mashed, lemari pendingin juga membuat ubi jalar jadi lebih sulit untuk dimasak. Ini terjadi karena suhu dingin ternyata mengubah dinding selnya. Selain menjadi keras, perubahan dinding sel itu membuat ubi tidak matang merata atau justru menjadi lebih lambat untuk matang.

Pastinya kamu tidak ingin menyantap ubi keras yang tidak enak, bukan? Untuk itu, sebaiknya simpan ubi jalar di lingkungan yang sejuk, gelap, dan kering. Agar umur dan rasanya optimal, kamu juga bisa menyimpannya di ruang bawah tanah.

Baca juga:

4 Tips Menyimpan Makanan di Kulkas agar Tahan Lama

Namun, koki rumahan biasanya tidak memiliki ruang bawah tanah semacam itu. Jadi kamu bisa menggantinya dengan menggunakan keranjang dan meletakkan ubi di lemari dapur atau meja dapur yang jauh dari jendela agar tidak terkena sinar matahari.

Setelah dimasak, ubi baru boleh disimpan di dalam kulkas agar lebih taham lama. (Foto: Pexels/Ela Haney)

Meski tidak boleh ditaruh dalam kulkas, ada situasi kamu diperbolehkan menyimpan ubi di lemari pendingin. Syaratnya, ubi tersebut harus sudah matang. Setelah dimasak, entah dikukus atau direbus, kamu bisa menyimpannya di wadah tertutup kemudian meletakkannya di dalam kulkas. Ditaruh di kulkas biasa bisa bertahan selama lima hari, sementara kalau disimpan di 'freezer' tahan hingga setahun lamanya.

Dengan penyimpanan yang tepat, semua jenis ubi masih aman dan enak dikonsumsi selama dua minggu. Sehingga ada banyak waktu untuk merencanakan kreasi kulinermu. Entah mengolahnya menjadi pai ubi, bola ubi, kentang ubi, talam ubi, dan berbagai camilan lainnya. (sam)

Baca juga:

Pantang Dibuang, Simpanlah Makanan Berlebih dengan Cara Ini

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Pandemi, Reuni F4 Manfaatkan CGI
ShowBiz
Pandemi, Reuni F4 Manfaatkan CGI

F4 mengadakan konser reuni setelah vakum sejak 2007.

Metallica Kembali Hadir dalam Monopoly Versi ‘World Tour Edition’
Fun
Metallica Kembali Hadir dalam Monopoly Versi ‘World Tour Edition’

Untuk kali kedua Monopoly bekerjasama dengan Metallica untuk papan permainannya.

Rahasia di Balik Antimeleleh Es Krim Turki
Kuliner
Rahasia di Balik Antimeleleh Es Krim Turki

Para penjual es krim Turki bahkan bisa beratraksi dengan camilan dingin ini.

Fitur Sensitive Content Instagram Dikritik Menghalangi Kreativitas Pengguna
Fun
Fitur Sensitive Content Instagram Dikritik Menghalangi Kreativitas Pengguna

Pro dan kontra filter sensitive content di Instagram.

Kedekatan Anak dan Ibu bisa Hindari Perilaku Negatif
Fun
Kedekatan Anak dan Ibu bisa Hindari Perilaku Negatif

Ibu memiliki banyak peran di kehidupan anak

Converse Gagas Kampanye Bersihkan Udara Lewat Street Art
Fun
Converse Gagas Kampanye Bersihkan Udara Lewat Street Art

Converse Gagas Kampanye 'Converse City Forest' dengan tujuan membersihkan Udara Lewat Street Art

Pertama Kali, Taylor Swift Izinkan ‘Only the Young’ untuk Kampanye
ShowBiz
Ajak Generasi Muda Sayangi Alam, The Baldys Gaungkan Kampanye Nature x Youth
Fun
Ajak Generasi Muda Sayangi Alam, The Baldys Gaungkan Kampanye Nature x Youth

The Baldys gaungkan kampanye Nature x Youth untuk mengajak generasi muda sayangi alam

Hampir Satu Abad, Singa MGM Resmi Pensiun
ShowBiz
Hampir Satu Abad, Singa MGM Resmi Pensiun

slogan logo berbahasa Inggris Art For Art's Sake, menggantikan slogan berbahasa Latin, Ars Gratia Artis.

Anggun C Sasmi Berdamai dengan COVID-19
ShowBiz
Anggun C Sasmi Berdamai dengan COVID-19

Dengan begitu ia dapat hidup dan menikmatinya bersama orang-orang terdekat.