Jangan Simpan Ubi di Kulkas Ada alasan mengapa kamu tidak boleh menyimpan ubi di kulkas. (Foto: Pixabay/Suanpa)

UBI harus disimpan dengan baik. Jika tidak, tekstur dan rasanya akan berubah menjadi tidak lezat. Lantas, bagaimana cara paling tepat menyimpan ubi? Gampang banget kok.

Pertama dan terpenting adalah dengan tidak menyimpannya di suhu dingin seperti kulkas. Sebab hal ini akan membuat bagian tengahnya mengeras dan rasanya menjadi tidak enak. Padahal nilai utama ubi terletak pada kelembutan dan kemanisannya.

Baca juga:

Jangan Simpan Makanan Ini di Dalam Kulkas

Menyimpannya di dalam kulkas akan membuat ubi mengeras dan sulit matang. (Foto: Pixabay/Pexels)

Melansir laman Mashed, lemari pendingin juga membuat ubi jalar jadi lebih sulit untuk dimasak. Ini terjadi karena suhu dingin ternyata mengubah dinding selnya. Selain menjadi keras, perubahan dinding sel itu membuat ubi tidak matang merata atau justru menjadi lebih lambat untuk matang.

Pastinya kamu tidak ingin menyantap ubi keras yang tidak enak, bukan? Untuk itu, sebaiknya simpan ubi jalar di lingkungan yang sejuk, gelap, dan kering. Agar umur dan rasanya optimal, kamu juga bisa menyimpannya di ruang bawah tanah.

Baca juga:

4 Tips Menyimpan Makanan di Kulkas agar Tahan Lama

Namun, koki rumahan biasanya tidak memiliki ruang bawah tanah semacam itu. Jadi kamu bisa menggantinya dengan menggunakan keranjang dan meletakkan ubi di lemari dapur atau meja dapur yang jauh dari jendela agar tidak terkena sinar matahari.

Setelah dimasak, ubi baru boleh disimpan di dalam kulkas agar lebih taham lama. (Foto: Pexels/Ela Haney)

Meski tidak boleh ditaruh dalam kulkas, ada situasi kamu diperbolehkan menyimpan ubi di lemari pendingin. Syaratnya, ubi tersebut harus sudah matang. Setelah dimasak, entah dikukus atau direbus, kamu bisa menyimpannya di wadah tertutup kemudian meletakkannya di dalam kulkas. Ditaruh di kulkas biasa bisa bertahan selama lima hari, sementara kalau disimpan di 'freezer' tahan hingga setahun lamanya.

Dengan penyimpanan yang tepat, semua jenis ubi masih aman dan enak dikonsumsi selama dua minggu. Sehingga ada banyak waktu untuk merencanakan kreasi kulinermu. Entah mengolahnya menjadi pai ubi, bola ubi, kentang ubi, talam ubi, dan berbagai camilan lainnya. (sam)

Baca juga:

Pantang Dibuang, Simpanlah Makanan Berlebih dengan Cara Ini

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
2021 Tesla Akan Lebarkan Sayap ke India
Fun
2021 Tesla Akan Lebarkan Sayap ke India

Tesla yakin akan memasuki pasar terpadat kedua dunia tahun depan.

3 Cara Menjaga Kesehatan Kulit Saat Mengenakan Masker
Fun
Raisa dan Cinta Laura Masuk Kembali dalam Daftar 100 Wanita Tercantik di Dunia 2020
ShowBiz
Raisa dan Cinta Laura Masuk Kembali dalam Daftar 100 Wanita Tercantik di Dunia 2020

Raisa Andriana dan Cinta Laura dinominasikan dalam 100 Most Beautiful Faces in 2020.

3 Film Animasi yang Seramnya Maksimal
ShowBiz
3 Film Animasi yang Seramnya Maksimal

Bahkan orang dewasa merinding saat menontonnya.

Petenis Bintang Naomi Osaka Jadi Inspirasi Karakter Manga
Fun
Petenis Bintang Naomi Osaka Jadi Inspirasi Karakter Manga

Pemenang Grand Slam tiga kali itu membagikan foto karakternya di Twitter.

Kocak! 4 Kegagalan Masak Ketika #DirumahAja!
Fun
Lansekap Alam di Dunia Penuh Dengan Warna Eksotik
Travel
Lansekap Alam di Dunia Penuh Dengan Warna Eksotik

Bumi memiliki beberapa lansekap dengan warna-warna luar biasa

Tips Menjaga Hubungan Baik dengan Mertua
Fun
Tips Menjaga Hubungan Baik dengan Mertua

Hubungan antara menantu dan mertua harus dijaga baik-baik.

Kapan Sih Melancong Aman Kembali?
Fun
Kapan Sih Melancong Aman Kembali?

Apakah situasi pandemi akan segera kondusif?

Jim Carrey Kembali Jadi The Mask di Space Jam 2
ShowBiz
Jim Carrey Kembali Jadi The Mask di Space Jam 2

Jim Carrey dikabarkan akan kembali memerankan pahlawan super dari Dark Horse Comics yang akan muncul di film live-action Space Jam 2.