ICE 2021
ICTC di ICE 2021 Berlangsung Sengit Indonesia Cup Taster Championship berlangsung sengit (Foto: MP/Raden Yusuf Nayamenggala)

PADA hari pertama ICE 2021, Selasa (23/3), babak Preliminary Indonesia Cup Taster Championship (ICTC) dimulai pukul 15.30 WIB. ICTC mempertemukan para pencicip kopi yang akan menerka karakteristik rasa dari segelas kopi.

ICTC menguji kemampuan serta tingkat keakuratan lidah peserta dalam membedakan karakteristik kopi yang disajikan. Sebanyak 23 orang peserta yang mengikuti ICTC. Namun ada dua peserta tidak hadir hari ini.

Baca Juga:

Babak Preliminary Stage Performance ILAC di ICE 2021 Berlangsung Seru

Para peserta tampak begitu serius dan konsentrasi saat memilih 8 dari 24 kopi. (Foto: MP/Raden Yusuf Nayamenggala)

Pada saat kompetisi dimulai, para peserta melakukan cupping dengan penuh semangat. Perlahan tapi pasti, mereka mulai memilah satu dari tiga gelas kopi yang memiliki karakteristik berbeda. Pada kompetisi kali ini terdapat total 24 cup yang tersedia di meja. Itu berarti peserta harus memilih total delapan kopi yang berbeda karakteristiknya.

Suara sesapan yang begitu nyaring terdengar saling bersahutan. Mengingat langsung dipertandingkan empat peserta dalam satu stage yang terdiri dari empat meja. Dalam babak ini, peserta diberikan waktu selama delapan menit untuk memilih 8 dari 24 kopi.

Baca juga:

ICE 2021 Dimulai, Para Barista Siap Bersaing Ketat

Raut wajah para peserta ICTC yang tengah bertanding tampak begitu serius. Mereka terlihat penuh dengan konsentrasi untuk menentukan kopi dengan rasa berbeda.

Keakuratan dan kecepatan dalam memilah rasa kopi yang berbeda merupakan kunci kemenangan. Jadi bila hanya kecepatan yang diutamakan tapi tanpa adanya ketelitian dalam menilai rasa kopi, maka besar kemungkinan akan kalah.

Keakuratan dan kecepatan dalam memilih adalah kunci kemenangan. (Foto: MP/Raden Yusuf Nayamenggala)

Meski sore hari sudah menunjukkan senjanya, namun semangat para peserta ICTC yang bertanding tidak lantas kendur. Mereka justru terlihat sangat bersemangat mengikuti kompetisi ini.

Perbedaan score yang sangat tipis membuat pertandingan berlangsung sengit. Dari yang hanya benar meraih skor 5 dari 8, hingga ada dua orang yang berhasil menebak 7 dari 8.

Hanya ada sedikit peserta yang bisa menebak dengan benar lebih dari 6 kopi. (foto: Mp/Raden Yusuf Nayamenggala)

Salah satunya yakni Dhira Dahni. Peserta asal Bali ini secara mengejutkan berhasil menebak dengan benar 7 dari 8 kopi. "Bahagia banget aku, ga nyangka aja sih, sebenernya tadi masih ada ragu-ragu," jelas Dahni.

Di balik keberhasilan Dahni, rupanya ada usaha keras yang dilakukan olehnya. Ketika ditemui merahputih.com disela-sela acara ICTC, Dahni mengaku menjalani sejumlah latihan dan pantangan.

"Selama dua bulan ini sih saya latihan tersebut, lalu diet makan pedes dan berbumbu selama 1 bulan, jadi biar enggak ada rasa yang dominan di lidah," jelas Dahni.

Kompetisi pun selesai pada sekitar pukul 18.30 WIB. Dari 23 orang tersebut, terpilih delapan orang yang berhak lanjut ke babak Semi Final yang digelar pada Rabu (24/3).

Para pemenang pada tiga rangkaian kompetisi ICE 2021 nantinya akan menjadi perwakilan dari Indonesia untuk mengikuti kompetisi World Coffee Events di kancah internasional. (ryn)

Baca juga:

Mengenal Shayla Philipa, Satu-satunya Barista Perempuan di ICiGSC

Makin Seru, ICE 2021 Masuk Babak Final
Fun
Makin Seru, ICE 2021 Masuk Babak Final
Fun
Makin Seru, ICE 2021 Masuk Babak Final
Fun
Makin Seru, ICE 2021 Masuk Babak Final
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Ketika Nama Orang Tua Jadi Panggilan Akrab di Tongkrongan
Fun
Ketika Nama Orang Tua Jadi Panggilan Akrab di Tongkrongan

Ada yang baper, ada yang terima begitu saja.

Pasangan Zodiak yang Langgeng Meski Karakternya Tidak Cocok
Fun
Pasangan Zodiak yang Langgeng Meski Karakternya Tidak Cocok

Jodoh itu bisa saja terjadi meskipun karakternya tidak cocok.

Samsung Umumkan Acara Unpacked, Rilis Apa?
Fun
Samsung Umumkan Acara Unpacked, Rilis Apa?

Diharapkan merilis perangkat terbaru yang sempat bocor.

Pol Espargaro Galau dengan Tunggangannya
Fun
Pol Espargaro Galau dengan Tunggangannya

Espargaro belum menunjukan performa terbaiknya di musim ini.

Mengapa Nama Kedai Kopi Made In Negeri Aing Puitis?
Hiburan & Gaya Hidup
Mengapa Nama Kedai Kopi Made In Negeri Aing Puitis?

Kenali beberapa hal penting sebelum kamu membuat nama brand, dan sebelu memulai sebuah bisnis

Usai TikTok dan WeChat, AS akan Cekal Aplikasi Tiongkok Lainnya?
Fun
Usai TikTok dan WeChat, AS akan Cekal Aplikasi Tiongkok Lainnya?

Hal tersebut disampaikan oleh Penasihat Donald Trump, Peter Navarro.

HyunA Tunda Perilisan Single Terbaru Karena Sakit
ShowBiz
HyunA Tunda Perilisan Single Terbaru Karena Sakit

HyunA, yang sebenarnya sudah siap untuk merilis lagu dan album baru-baru ini pingsan.

Snapdragon 888 Bawa Inovasi Terdepan Teknologi 5G
Fun
Snapdragon 888 Bawa Inovasi Terdepan Teknologi 5G

Snapdragon 888 membawa inovasi-inovasi terdepan pada industri teknologi 5G.

Spotify Manjakan BLINK dengan Konten Eksklusif BLACKPINK
ShowBiz
Spotify Manjakan BLINK dengan Konten Eksklusif BLACKPINK

BLACKPINK presents The Album (Enhanced) manjakan penggemar via Spotify