Kesehatan
Hentikan Makanan Olahan ini, Berbahaya bagi Kesehatan Sistem 'NOVA' memunculkan gagasan tentang makanan olahan ultra. (Foto: Pexels/Robin Stickel)

BUAT kamu yang suka mengonsumsi makanan olahan. Ternyata, ada perbedaan besar antara makanan olahan yang sehat dan tidak sehat, loh. Ini sebabnya para ilmuwan membuat sistem klasifikasi makanan untuk membedakan keduanya.

"Sebagian besar makanan perlu melalui proses agar dapat dimakan dan dicerna. Sama dengan saat kita memasak sesuatu, artinya kita sedang memproses itu," ujar ahli diet, Stacey Nelson, seperti dilansir laman Harvard Men's Health Watch.

'NOVA' merupakan salah satu sistem klasifikasi makanan yang dikembangkan oleh para peneliti di Universitas Sao Paulo, Brazil pada 2010. Bertujuan mengelompokkan semua makanan ke dalam empat kategori berbeda berdasarkan cara pembuatannya.

Baca Juga:

Berlebihan Mengonsumsi Makanan Olahan Berakibat Tubuh Cepat Menua

makan
Konsumsi berlebihan dari makanan olahan ultra, berkaitan dengan peningkatan risiko semua penyakit penyebab kematian. (Foto: Unsplash/Jesson Mata)

Sistem 'NOVA' memunculkan gagasan tentang makanan olahan ultra atau makanan olahan terburuk. Makanan ini diformulasikan menggunakan berbagai bahan olahan yang menggunakan gula, minyak, lemak, garam, dan lainnya.

Studi yang diterbitkan pada Agustus 2020 oleh jurnal Nutrition, menemukan bahwa konsumsi berlebihan dari makanan olahan ultra, berkaitan dengan peningkatan risiko semua penyakit penyebab kematian. Seperti penyakit kardiovaskular, jantung koroner, serebrovaskular, hipertensi, sindrom metabolik, obesitas, depresi. Juga kemungkinan risiko sindrom iritasi usus besar, kanker, kanker payudara pascamenopause, asma, mengi, dan lemah.

Studi tersebut mengamati data dari 20 penelitian berbeda yang melibatkan total 334.114 peserta. Hasilnya menunjukkan, orang yang makan lebih banyak makanan olahan ultra berisiko menderita berbagai penyakit dan kondisi kesehatan, bahkan meninggal pada usia muda karena penyakit tersebut. Maka dari itu, pertimbangkan untuk berhenti mengonsumsi beberapa makanan olahan ultra ini secepatnya.

1. Minuman dengan gula

minum
Soda memiliki kandungan gula tinggi. (Foto: Pixabay/rawpixelcom)

Minuman yang dimaniskan dengan gula, seperti soda, adalah salah satu makanan yang diproses secara ultra, menurut sistem klasifikasi makanan 'NOVA'.

2. Es krim

makan
Pilihlah produk yang terbuat dari bahan-bahan alami. (Foto: Unsplash/Alison Marras)

Walaupun rasanya sangat enak, tetapi banyak es krim penuh dengan bahan kimia dan bahan tidak alami lain hingga menjadikannya makanan olahan ultra. Jika ingin mengonsumsi es krim, pilihlah produk yang terbuat dari bahan-bahan alami, atau mungkin kamu bisa membuatnya sendiri.

3. Cokelat

makan
Bergantung pada cara pembuatannya. (Foto: Unsplash/Ashkan Forouzani)

Ini tergantung pada cara pembuatannya. Cokelat dapat bermanfaat bagi kesehatan atau bisa juga dianggap sebagai makanan olahan ultra yang harus dihindari.

Baca Juga:

Inovatif, 3 Camilan Kekinian Ini Terbuat dari Olahan Kopi

4. Camilan gurih

makanan
Camilan keripik dapat berbahaya bagi kesehatan. (Foto: Unsplash/arnold_antoo)

Makanan ringan di toko makanan mungkin paling menyenangkan untuk dibeli, tetapi juga salah satu olahan ultra, sehingga tidak bisa dikonsumsi setiap hari. Selain itu, permen, kue, dan camilan yang sering kali diberi tambahan gula dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan.

5. Burger

makan
Daging olahan mengandung banyak bahan tidak alami. (Foto: Pexels/Rajesh TP)

Burger adalah makanan pokok dalam diet klasik Amerika dan favorit makanan cepat saji, tetapi bukan berarti burger itu baik. Faktanya, mereka bisa menjadi 'mimpi buruk' ketika diproses tubuh. Sebab, daging olahan mengandung banyak bahan tidak alami yang dapat berbahaya bagi kesehatan. (scp)

Baca Juga:

Cara Cegah Kantuk Setelah Makan

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Huawei Resmi Buka ASEAN Academy Engineering Institute di Indonesia
Fun
Huawei Resmi Buka ASEAN Academy Engineering Institute di Indonesia

Huawei ASEAN Academy menjadi pusat pelatihan dan sertifikasi di bidang TIK.

Siap-Siap Klaim Banyak Gim Seru di Play at Home 2021
Fun
Siap-Siap Klaim Banyak Gim Seru di Play at Home 2021

Semuanya bisa kamu klaim pada 25 Maret.

Micellar Water Tak Hanya untuk Membersihkan Wajah
Fun
Micellar Water Tak Hanya untuk Membersihkan Wajah

Ada manfaat lain dari micellar water selain membersihkan wajah dari makeup.

Makanan Terbaik untuk Perempuan Menopause
Fun
Makanan Terbaik untuk Perempuan Menopause

perempuan berusia 19 hingga 50 tahun harus mengonsumsi 1.000 mg kalsium perhari.

Hadirkan Sejumlah Kolaborasi, Dipha Barus Sukses Guncang Panggung Utama DWP V
Fun
Hadirkan Sejumlah Kolaborasi, Dipha Barus Sukses Guncang Panggung Utama DWP V

Dipha Barus Sukses menghentak Panggung Utama DWP V hari kedua

Twitter Mengembangkan Fitur Mirip 'Close Friend' Instagram
Fun
Twitter Mengembangkan Fitur Mirip 'Close Friend' Instagram

Ada tiga fitur yang tengah dikembangkan Twitter.

Anti Mager, Cobain Video 'Home Workout' Populer ini
Fun
4 Interaksi Rosé BLACKPINK dan Para Selebriti di Met Gala yang Membuktikan Pesonanya
ShowBiz
4 Interaksi Rosé BLACKPINK dan Para Selebriti di Met Gala yang Membuktikan Pesonanya

Rosé menjadi salah satu aktris perempuan Korea Selatan pertama yang menghadiri Met Gala

Hati-hati, White Noise Bisa Ganggu Tidurmu
Fun
Hati-hati, White Noise Bisa Ganggu Tidurmu

White noise sebenarnya merupakan suara mendesis dari semua frekuensi.

Kamera Mirrorless Sudah Cukup untuk Hasilkan Gambar Berkualitas
Fun
Kamera Mirrorless Sudah Cukup untuk Hasilkan Gambar Berkualitas

Hasil gambar dari kamera mirrorless akan ciamik.