Hendaru Tri Hanggoro
MerahPutih.com - Tiap 25 Januari, Indonesia memeringati Hari Gizi Nasional buat meningkatkan kesadaran tentang pentingnya gizi seimbang.
Tahun 2025, Kemenkes mengangkat tema "Pilih Makanan Bergizi untuk Keluarga Sehat". Tema ini penting banget buat dukung tumbuh kembang generasi muda yang sehat dan cerdas, serta mencegah penyakit yang sering muncul karena pola makan kurang baik.
Hari Gizi Nasional 2025 jadi momen pas buat kita semua lebih sadar soal pentingnya memilih makanan yang sehat dan bergizi. Demikian dikatakan oleh ahli gizi masyarakat Tan Shot Yen.
Apa sih makanan yang sehat dan bergizi itu?
Seperti dikutip Antara (24/1), ahli gizi Tan Shot Yen bilang bahwa makanan sehat adalah makanan yang mendekati bentuk aslinya. Jadi, enggak banyak pengolahan terhadap makanan tersebut.
Baca juga:
Makan Bergizi Gratis Tetap Diberikan Saat Ramadan, Menu Dipastikan Berbeda
Agar orang bisa memperoleh makanan sehat dan bergizi, mereka seharusnya enggak mengolah makanan dengan cara tertentu yang menghilangan nilai gizi makanan terebut.
Tan Shot Yen juga kasih tips buat kita: hindari menggoreng makanan, terutama ikan, karena bisa merusak omega 3 yang penting banget buat tubuh.
"Misalnya ikan bisa dibuat pepes, pangek, asam padeh, arsik, naniura (sashimi dari Tapanuli), bakar bungkus daun, kuah ikan asam, kapurung, gulai, pindang, kari, singang, otak-otak, dan tekwan," kata Tan Shot Yen.
"Selama 80 tahun kita merdeka, istilah makanan bergizi ini masih banyak simpang siurnya, mulai dari bayi hingga lansia. Sufor (susu formula) dianggap lebih superior dari ASI. Bahkan ada seliweran di media sosial yang menyebut ASI itu buat orang miskin, orang punya uang pakai sufor," kata Tan Shot Yen.
Jadi, yuk, mulai dari diri sendiri dan keluarga buat pilih makanan yang lebih sehat. Ingat, pola makan kita sekarang bakal pengaruhin masa depan kesehatan kita juga! (dru)
Baca juga:
Makan Bergizi Gratis Tetap Dibagikan saat Ramadan, ini Bocoran Menunya
