Gandeng La Marzocco, SCAI Berharap Kopi Indonesia Berkembang di Mata Dunia Dilakukan langsung oleh Ketua SCAI. (Foto: Instagram/aksi_scai)

SPECIALTY Coffee Association of Indonesia (SCAI) resmi bekerja sama dengan perusahaan mesin kopi ternama asal Italia, La Marzocco, Kamis (16/9). Perjanjian ini dilakukan sebagai bagian dari acara G20 sekaligus memperkenalkan perkembangan kopi spesialti Indonesia di mata dunia.

Mengutip laman Instagaram @aksi_scai, penandatanganan ini dilakukan langsung oleh Ketua SCAI Daryanto Witarsa bersama Massimo Bataglia selaku La Marzocco Scientific Coffee Research Leader, Walikota Firenze Anna Ravoni Sindaco, Direktur Jenderal Hortikultura Dr. Ir. Prihasto Setyanto, dan Kedubes Indonesia di Italia R.A. Esti Andayani.

“Tujuan kerja sama SCAI dengan La Marzocco ini ada banyak, ada 11 poin. Yang paling penting kita ingin mempromosikan industri kopi Indonesia di mata dunia. Kita juga mau melihat aspek environment sustainability, praktik-praktik good farming, menjalin network dengan para ahli di bidangnya, dan kopi kita ingin difasilitasi oleh La Marzocco. Tentunya kita juga mau kopi Indonesia jadi official di G20,” kata Andi Fachri selaku Executive Director SCAI.

Baca juga:

Meski Kondisi Pandemi, SCAI Sukses Menggelar Banyak Program di Semester Pertama 2021

Gandeng La Marzocco, SCAI Berharap Kopi Indonesia Berkembang di Mata Dunia
Berharap semoga kopi Indonesia semakin dikenal dunia. (Foto: Instagram/aksi_scai)

Dalam kerja sama yang diadakan di Firenze, Italia itu sekaligus meliputi penggunaan kopi Indonesia di setiap acara La Marzocco. Seperti yang diketahui, La Marzocco adalah jenama mesin kopi ternama yang sudah tidak perlu diragukan lagi kualitasnya.

“La Marzocco ini mesinnya sudah terkenal. Jadi lewat kerja sama ini kita juga ingin satu langkah lebih depan, enggak cuma sebagai konsumen aja. Dan tentunya model ini sudah ada di AS,” kata Andi.

Tak hanya itu, SCAI juga melakukan cupping beberapa kopi Indonesia yang telah diseleksi. Sebelum dibawa ke Italia, SCAI mengirimkan 40 sample kopi ke 5758 Coffee Lab, Bandung dan yang lolos ada 11 sample.

Baca juga:

Hindari Corona, SCAI Lakukan Penyesuaian ICE 2020 Bali

Gandeng La Marzocco, SCAI Berharap Kopi Indonesia Berkembang di Mata Dunia
Mikael Jasin, Barista kelas dunia asal Indonesia (Foto: MP/Rizki Fitrianto)

“11 sample ini kita bawa ke Italia untuk di cupping biar mereka merasakan dan memilih sendiri. Sampai saat ini belum ada decision dari pihak La Marzocco,” kata Andi.

“Kita ingin ada sesuatu yang konkret, ada join research, development, dan transfer teknologi. Ya at least capacity building. Satu lagi, semoga La Marzocco mau membuka pabrik di Indonesia,” lanjutnya.

Di sisi lain, SCAI sedang mempersiapkan gelaran World Coffee Event yang dihelat pada Oktober 2021 di Milan. Ada tujuh peserta yang akan berangkat mewakili Indonesia, yakni Mikael Jasin, Santoso Ardiansyah, dan Dhira Dhani.

“Acaranya dimulai dari 22-26 Oktober 2021. Untuk persiapannya, para peserta latihan di tempat mereka masing-masing, karena pandemi juga kan. Yang jadi tantangan sebenarnya visa, di masa pandemi ini sulit sekali untuk bepergian karena ketentuan vaksin yang berubah-buah dan kita juga masih minta bantuan dari Kedutaan Besar Italia,” tutupnya. (and)

Baca juga:

Berbagai Upaya Dilakukan SCAI untuk Membantu Kedai Kopi Terdampak PPKM

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Deretan Hewan Herbivora yang Sangat Berbahaya
Fun
Deretan Hewan Herbivora yang Sangat Berbahaya

Perlu diketahui, hewan akan menyerang manusia jika dirinya merasa terancam atau kamu memasuki wilayah kekuasaannya.

Identik dengan Ramadan, Blewah Punya Banyak Manfaat
Hiburan & Gaya Hidup
Identik dengan Ramadan, Blewah Punya Banyak Manfaat

Baik untuk menjaga kekebalan tubuh.

Siapa Perankan Cher dalam Film Biopiknya?
ShowBiz
Siapa Perankan Cher dalam Film Biopiknya?

Dari penyanyi Kacey Musgraves dan Lady Gaga hingga aktris seperti Winnona Ryder dan Zendaya, dan bahkan superfannya Kim Kardashian.

Anak Tak Boleh Ngedot di Atas Umur Empat Tahun
Fun
Anak Tak Boleh Ngedot di Atas Umur Empat Tahun

Ketika anak berusia empat tahun, kemampuan motorik halusnya atau oromotor harus berkembang dengan baik.

Seo Ye-ji Selalu Memerankan Karakter 'Dingin' di Drakor
Fun
Seo Ye-ji Selalu Memerankan Karakter 'Dingin' di Drakor

Seo Ye-ji langganan memerankan karakter 'dingin' di drama Korea.

Menu Makanan Para Bintang Pahlawan Super
ShowBiz
Menu Makanan Para Bintang Pahlawan Super

Sejumlah para bintang Hollywood pahlawan super telah membagikan menu makanan mereka. Siapa tahu tubuhmu akan sekeren Superman.

Kejutkan Penggemar, Fiersa Besari Comback lewat Album '20:20'
ShowBiz
Kejutkan Penggemar, Fiersa Besari Comback lewat Album '20:20'

Setelah rehat selama satu tahun dari industri musik, ia mengejutkan para penggemar dengan merilis album baru bertajuk 20:20.

Lagu ‘Sang Pengasih’ Karya Opick Dinyanyikan Aldiv
ShowBiz
Lagu ‘Sang Pengasih’ Karya Opick Dinyanyikan Aldiv

Penyanyi muda Aldiv tersentuh dengan isi lagu 'Sang Pencipta'.

Ucapan Terima Kasih dari Taylor Swift untuk Penggemar
ShowBiz
Ucapan Terima Kasih dari Taylor Swift untuk Penggemar

Single Swift Willow yang kini debut menjadi nomor satu di tangga lagu Billboard Hot 100 pekan ini

Abmas ITS Besut Termometer Berbasis Suara
Fun
Abmas ITS Besut Termometer Berbasis Suara

Ketika termometer ini digunakan bisa memunculkan suara secara otomatis sesuai temperatur hasil pengujiannya.