Gampang dan Enak, 3 Olahan Telur ini Pas untuk Menu Sahur Telur bisa jadi pilihan sehat dan mengenyangkan. (foto: pixabay/myriam_fotos)

TELUR jadi sumber protein yang paling mudah ditemukan dan diolah. Rasanya kamu enggak bakal salah saat memasak telur. Dari telur dadar sederhana hingga omlet dengan berbagai isian, telur selalu enak.

Saat berpuasa, telur bisa kamu jadi pilihan untuk menu kilat saat sahur. Enggak melulu dimakan bersama nasi, kamu bisa kreasikan telur dengan 3 resep berikut ini.

BACA JUGA:

1. Makaroni dan Telur

egg macaroni
Gabungan telur dan makaroni membuat sajian padat energi. (foto: sajiansedap)

Protein yang terkandung dalam telur akan membuat kamu kenyang dalam waktu yang cukup lama. Agar makin padat, kamu bisa berkreasi meanmbahkan bahan lain ke olahan telur. Seperti pasta makaroni misalnya.

BAHAN-BAHAN

7 butir telur 50 gram makaroni kecil, rebus 3 lembar smoked beef, potong 2x1 cm1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1/2 cm 100 gram keju mozarella parut kasar 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok teh oregano 1 batang daun bawang, iris 2 sendok makan mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT

1. Tumis bawang bombay dan paprika hijau sampai harum. Angkat. Sisihkan.2. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Tambahkan makaroni, smoked beef, daun bawang, keju, oregano dan tumisan bawang bombay . Aduk rata. 3. Tuang campuran telur ke wajan datar antilengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung. Biarkan sampai matang. Sajikan.

2. Kentang Isi Telur

kentang isi telur
Kentang isi telur. (foto: cookpad/muchlyanty asril)

Ingin punya stok makanan beku untuk sahur? Kentang isi telur ini bisa jadi pilihan. Kamu bisa menyimpan olahan ini dalam bentuk beku lalu menggorengnya saat waktu makan tiba.

BAHAN-BAHAN

400 gram kentang, dipotong, digoreng, dihaluskan1/2 buah wortel, dipotong kotak, direbus1/2 sendok makan tepung panir halus 1/2 sendok teh garam 500 gram minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI

10 butir telur puyuh, rebus

BAHAN PELAPIS

100 gram tepung panir orange

CARA MEMBUAT

1. Aduk rata bahan kulit. Ambil 30 gram. Pipihkan. Bentuk kantong. Isi dengan telur puyuh.

2. Celupkan ke dalam telur. Gulungkan di atas pelapis. Goreng di dalam minyak hingga kecoklatan dan matang.

3. Gyeranppang

gyeranppang
Olahan telur dan roti ala Korea. (foto: Instagram @bangingbites)

Roti dan telur terkenal sebagai duet maut yang memuaskan. Namun, resep terinspirasi budaya Korea ini tidak terbuat dari roti tawar.

Roti dalam resep ini dibuat dari nol. Tidak susah, cukup beberapa bahan dan adonan roti untuk resep ini pun tersedia. Yang lebih menyenangkan, kamu bisa berkreasi untuk pilihan topping.

BAHAN-BAHAN

3/4 cup tepung terigu serbaguna 2 buah telur untuk adonan roti1/2 cup salted butter, lelehkan1/3 cup gula 1/4 cup susu 3/4 sdt baking powder1/4 sdt esens vanilasedikit margarin untuk melapisi cetakan

ISIAN

6 buah telurDaging asap atau sosis secukupnyaBawang daun atau parsleyGaramBlack pepper

CARA MEMBUAT

1. Dalam mangkuk besar, kocok dua butir telur dan gula sampai gula larut.

2. Masukkan tepung terigu serbaguna. Tambahkan baking powder, esens vanila, salted butter cair, dan susu. Aduk rata. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

3. Lapisi cetakan muffin atau cupcake dengan margarin.

4. Tuang adonan ke cetakan. Isi cetakan hanya 1/4 penuh.

5. Pecahkan telur ke setiap cetakan, beri topping daging asap, sosis, garam, black pepper, dan daun parsley.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 15 menit. Matikan oven, biarkan dalam oven selama 5 menit biar matang sempurna.

7. Sajikan selagi hangat.(*)

Penulis : Dwi Astarini Dwi Astarini
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Keren, Filter Udara Ini Diklaim Dapat Menangkap dan Membunuh Virus Corona
Fun
Keren, Filter Udara Ini Diklaim Dapat Menangkap dan Membunuh Virus Corona

Keren, Filter Udara Ini Diklaim Dapat Menangkap dan Membunuh Virus Corona

Vaksinasi COVID-19 Dimulai, Apakah Pandemi Berakhir?
Hiburan & Gaya Hidup
Vaksinasi COVID-19 Dimulai, Apakah Pandemi Berakhir?

Antibodi baru terbentuk 14 hari setelah diberikan vaksin kedua COVID-19.

Idola K-Pop dengan Nama Panggung Terbaik
ShowBiz
Idola K-Pop dengan Nama Panggung Terbaik

Beberapa idola K-Pop ini mendapatkan nama panggung yang pas dan cocok untuknya.

Kebun Binatang Boston Tampilkan Festival Lentera
Travel
Kebun Binatang Boston Tampilkan Festival Lentera

Pengalaman pertama di New England.

India Tunda Pembukaan Taj Mahal
Fun
India Tunda Pembukaan Taj Mahal

Penundaan diputuskan malam sebelum Taj Mahal dijadwalkan untuk kembali dibuka.

Setelah ‘Tenet’, kini Giliran ‘Mulan’ kembali Gagal Tayang
ShowBiz
Setelah ‘Tenet’, kini Giliran ‘Mulan’ kembali Gagal Tayang

Bioskop belum bisa dibuka di musim panas nanti.

Kompaknya Jurnalis Indonesia Bantu Rekan Terimbas COVID-19
Fun
Kompaknya Jurnalis Indonesia Bantu Rekan Terimbas COVID-19

Jurnalis Indonesia tetap semangat memberikan bantuan walau di masa sulit.

Mengenal ‘POTS’, Gejala yang Dialami Penyintas COVID-19
Fun
Mengenal ‘POTS’, Gejala yang Dialami Penyintas COVID-19

Menyebabkan tubuh berfungsi tanpa disengaja dan tanpa dikendalikan oleh sistem saraf.

Joe Taslim Ungkap Tantangan Jadi Sub-Zero
Fun
Joe Taslim Ungkap Tantangan Jadi Sub-Zero

Tidak mudah bagi Joe memerankan karakter Sub-Zero di film 'Mortal Kombat'.

Masker N95 Paling Efektif Tangkal COVID-19? Ini Kata Pakar
Hiburan & Gaya Hidup