Dwi Astarini
MERAHPUTIH.COM — SEORANG chef Prancis modern secara tiba-tiba terjebak dalam perjalanan waktu kembali ke Dinasti Joseon (1392–1910). Di masa itu, sang chef harus bekerja di dapur istana untuk seorang raja yang sangat menuntut.
Inilah inti kisah drama fantasi sejarah terbaru tvN, Bon Appetit, Your Majesty. Lim Yoon-a, yang juga dikenal sebagai Yoona dari Girls’ Generation, memerankan chef Prancis yang, tepat ketika akan menjadi kepala chef restoran berbintang tiga Michelin, malah mendapati dirinya terlempar ke masa lalu.
Di masa Joseon, ia memadukan teknik memasak modern yang canggih dengan tradisi kuliner Kerajaan Korea, menciptakan hidangan fusi yang belum pernah ada sebelumnya. Saat ia bertemu dengan Raja Yi Heon (Lee Chae-min), raja fiksi yang terkenal dengan selera lidahnya yang tajam dan sikap dinginnya, keduanya perlahan semakin dekat, mengikuti formula klasik K-drama, tapi dibumbui suguhan megah masakan istana Korea.
“Aku tidak ragu sedikit pun untuk bergabung begitu tahu akan bekerja dengan sutradara Jang Tae-yoo. Dunia memasak begitu memikatku, tapi yang benar-benar menyentuh ialah jiwa karakter ini, pantang menyerah dan penuh harapan. Ia berani membuka jalan baru dan terus mengejar mimpinya, bahkan ketika ia terjebak di era asing setelah melakukan perjalanan waktu,” kata Yoon-a dalam konferensi pers drama tersebut di Seoul, Selasa (19/8), dikutip The Korea Times.
Baca juga:
Cerita Lee Jong-Suk dan Lim Yoona saat Berakting di 'Big Mouth'
Untuk mempersiapkan perannya sebagai chef andal, Yoon-a mengaku mengikuti akademi memasak selama tiga bulan sebelum syuting. Di sana ia belajar keterampilan dasar menggunakan pisau dan cara mengolah bahan, serta menjadi akrab dengan istilah dan teknik kuliner.
Tak hanya kursus, Yoon-a mengaku terkadang mengunjungi konsultan kuliner di lokasi syuting untuk belajar membuat hidangan yang ditampilkan dalam drama. “Meskipun keterampilan menggunakan pisau dan teknik memasak rumit masih menantang, aku jelas sudah jauh lebih baik ketimbang sebelum mulai belajar,” katanya.
Sutradara Jang Tae-yoo menekankan usaha detail yang dicurahkan untuk adegan-adegan makanan, yang menjadi pusat setiap episode, menghadirkan intensitas layaknya kompetisi dapur populer Netflix Culinary Class Wars.
“Inti dari drama kami ialah pengabdian tulus pada memasak. Meskipun diadaptasi dari web novel Surviving As the Tyrant's Chef, drama ini menampilkan lebih dari sekadar profesi chef. Seni kuliner itu sendiri disajikan dengan kaya dan beragam,” kata Tae-yoo.
Sang sutradara mengatakan ia bahkan punya asisten sutradara khusus yang hanya menangani adegan makanan bersama tim kuliner khusus. “Walaupun aspek kuliner menjadi bagian yang paling menantang, justru itulah bagian yang paling menyenangkan dalam produksi,” jelasnya.
Tae-yoo, yang sebelumnya dikenal lewat drama sejarah seperti Painter of the Wind, Deep-rooted Tree, dan Flower That Blooms at Night, mengungkapkan penyesalan bahwa drama sejarah berskala besar kini semakin jarang karena keterbatasan anggaran.
“Stasiun TV besar pada masa dulu bahkan butuh dukungan pemerintah untuk membuat drama sejarah berkualitas tinggi. Namun, masa itu sudah lewat. Sudah bertahun-tahun sejak terakhir kali dibangun set terbuka. Aku ingin membuat sebanyak mungkin drama sejarah selagi masih ada kru produksi yang mampu mengerjakannya,” ujarnya.
Bon Appetit, Your Majesty akan tayang perdana di tvN dan Netflix pada Sabtu (23/8).(dwi)
Baca juga:
K-Drama Komedi Adaptasi Serial Jepang 'Confidence Queen' Segera Tayang September 2025
