Doclang, Kuliner Khas Bogor yang Kian Langka

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Rabu, 13 Januari 2016
Doclang, Kuliner Khas Bogor yang Kian Langka
Doclang, salah satu kuliner dari Bogor. ( pinterest)

MerahPutih Kuliner - Selain soto kuning dan soto mie yang terkenal sebagai kuliner Bogor. Bogor juga memiliki satu makanan yang sempat menjadi primadona, yakni Doclang.

Doclang, makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui.

Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul. Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana.

Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini terdiri atas irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, kentang, tahu, kerupuk, dan telur rebus.

Berbagai bahan ini kemudian disiram bumbu kacang yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.

Pada saat ini umumnya penjual Doclang dapat ditemui dari pagi sampai siang hari di daerah-daerah perumahan atau perkampungan warga.

Namun terdapat juga beberapa penjual Doclang yang menajajakannya dengan gerobak yang tersedia dari pagi bahkan sampai sore atau malam hari di kawasan Jembatan Merah Bogor.

Sementara mengenai harganya, doclang dibandrol dengan harga yang cukup terjangkau berkisar Rp 8.000- Rp 10.000.

BACA JUGA:

  1. Raup Untung dengan Berjualan Bir Pletok
  2. 3 Minuman Sehat untuk Menurunkan Berat Badan
  3. Pengusaha Makanan dan Minuman Naikan Harga Jika Dolar Tembus Rp15.000
  4. Pabrik Makanan dan Minuman Pangkas Jam Kerja Karyawan
  5. Produk Makanan dan Minuman Berbahan Impor Terimbas Pelemahan Rupiah
#Wisata Kuliner Di Bogor
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal
Bagikan