Kesehatan
Dianggap Sehat, Padahal Buah dan Sayur Ini Mengandung Pestisida Hati-hati pada produk pertanian yang menggunakan pestisida. (Foto: Unsplash/Markus Spiske)

BUAH dan sayuran mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan rutin mengonsumsinya, tubuh akan sehat dan bugar. Meski mengandung kebaikan, kita tetap harus berhati-hati sebelum mengonsumsinya. Beberapa jenis buah dan sayuran dianggap sangat kotor karena memiliki tingkat residu pestisida yang relatif tinggi dan dapat merusak kesehatan. Environmental Working Group/EWG (Kelompok Kerja Lingkungan) merilis Shopper's Guide to Pesticides in Produce.

Daftar tersebut berisi sejumlah buah dan sayuran yang mengandung paling banyak pestisida. Ahli toksik dari EWG Thomas Galligan menegaskan pentingnya meminimalisir paparan pestisida yang tersimpan di permukaan buah dan sayur.

Baca juga:

"Pestisida seringkali dikaitkan dengan berbagai penyakit berbahaya seperti kanker, gangguan hormon dan kerusakan dalam tumbuh kembang otak anak," ujar Galligan seperti dilansir dari EatThis. Berikut enam sayur dan buah dengan tingkat pestisida tertinggi.

1. Tomat

sayur
Cuci bersih tomat. (Foto: Pexels/Pixabay)

Untuk menghindari pembusukan tomat oleh hama, para petani kerap menyemprotkan tomat dengan cairan pestisida. Pastikan untuk menggosok permukaan tomat di bawah air mengalir setidaknya 10 detik sebelum dikonsumsi atau diolah.

2. Seledri

sayur
Cuci bagian batang dan daunnya. (Foto: Pexels/karolina grabowska)

Sayuran ini merupakan salah satu pembawa residu pestisida yang tinggi. Sebelum mengolah dan mengonsumsinya, cucilah bagian batang dan daunnya dengan air mengalir.

3. Paprika dan cabai

sayur
Rendam dalam air sabun untuk menghilangkan pestisida. (Foto: Pexels/artem-beliaikin)

Paprika dan cabai adalah dua jenis sayuran dengan tingkat residu pestisida tinggi. Kulitnya yang tipis membuat kita agak sulit dalam membersihkannya. Cara membersihkannya yakni rendam cabai atau paprika dalam air sabun khusus untuk sayur dan buah selama kurang lebih 30 detik. Lalu bilas hingga bersih, sebelum dikonsumsi atau diolah.

Baca Juga:

4. Pir dan apel

buah
Pestisida dan lapisan lilin ada dalam apel. (Foto: Pexels/any lane)

Beberapa jenis apel dan pir terkadang tidak hanya menyimpan residu pestisida tetapi juga lapisan lilin pada bagian kulitnya. Tujuannya untuk memberi efek berkilau. Usahakan untuk selalu mencuci dua jenis buah ini dengan sikat halus di bawah air mengalir sebelum dipotong dan dikonsumsi.

5. Anggur

buah
Gunakan sabun khusus untuk mencuci buah dan sayur. (Foto: Pexels/suzy hazelwood)

Mayoritas anggur yang dijual di pasaran disemprot dengan cairan sejenis pestisida bernama chlorpyrifos. Sama seperti cabai, anggur juga memiliki lapisan kulit yang tipis dan berukuran kecil. Perlu ekstra hati-hati untuk membersihkan anggur karena kulitnya yang tipis dan ukuran buahnya yang relatif kecil. Bersihkan anggur dengan sabun khusus buah dan sayur secara perlahan selama 10 detik.

6. Bayam

sayur
Bayam harus dicuci dengan benar. (Foto: Pexels/rodolfo quirós)

Bayam termasuk sayur dengan tingkat kotoran yang paling tinggi di antara segala jenis sayuran. Untuk itu pastikan mencucinya terlebih dahulu sebelum mengolahnya. (avia)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
IESPA Siap Dukung Gamers Jawa Barat Raih Prestasi
Fun
IESPA Siap Dukung Gamers Jawa Barat Raih Prestasi

Ada sekitar enam juta gamers di Jawa Barat.

Alasan Menyentuh Artis Korea Tolak Hadiah dari Penggemar
ShowBiz
Pembalap Indonesia Unjuk Gigi di Ajang ARRC 2022 Sepang
Hiburan & Gaya Hidup
Pembalap Indonesia Unjuk Gigi di Ajang ARRC 2022 Sepang

Pembalap Indonesia dari Astra Honda Racing Team (AHRT) sukses menorehkan pretasi

Dracula Simia, Anggrek  dengan Wajah Monyet
Hiburan & Gaya Hidup
Dracula Simia, Anggrek dengan Wajah Monyet

Mimikri tanaman angrek ini menarik lalat agas jamur.

Ini Alasan Remaja Kian Mengidolai K-Pop Saat Pandemi Menurut Psikolog
ShowBiz
Ini Alasan Remaja Kian Mengidolai K-Pop Saat Pandemi Menurut Psikolog

Psikolog ungkap alasan remaja semakin mengidolai K-Pop saat pandemi

Jangan Terlalu Percaya Diri, Bahaya
Fun
Jangan Terlalu Percaya Diri, Bahaya

Percaya diri juga ada batasnya.

Waspada Hepatitis Akut, Ini Gejalanya
Fun
Waspada Hepatitis Akut, Ini Gejalanya

Hepatitis akut banyak menyerang anak-anak.

Akal-Akalan 'Nembak' Cewek Auto Diterima Saat Malam Tahun Baru
Hiburan & Gaya Hidup
Akal-Akalan 'Nembak' Cewek Auto Diterima Saat Malam Tahun Baru

Sebelum kamu menyatakan cinta pada sang pujaan hati di malam tahun baru, perhatikan dulu beberapa tips yang membuat kesempatanmu untuk diterima sangat besar

Kepastian Distribusi Produk Petani Milenial untuk Memenuhi Pasokan Dalam Negeri
Fun
Kepastian Distribusi Produk Petani Milenial untuk Memenuhi Pasokan Dalam Negeri

Serta meningkatkan kesejahteraan petani melalui pendampingan dalam proses budidaya dan kepastian pasar.

Manfaat Kiwi  untuk Kehamilan
Fun
Manfaat Kiwi untuk Kehamilan

Ibu hamil mesti mengonsumsi kiwi untuk kesehatan.