Di tengah pandemi, Konsep Offline Jakarta Dessert Week Beradaptasi. Deretan dessert menggugah selera di Jakarta Dessert Week. (Foto: Istimewa)

FESTIVAL makanan biasanya mengusung konsep offline dengan berbagai jenis booth. Namun pendekatan restaurant week yang diselenggarakan oleh Jakarta Dessert Week menjadi variasi di industri.

“Sektor F&B adalah salah satu sektor yang terdampak paling berat saat pandemi. Untuk itu kami terpanggil untuk membantu teman-teman di sektor ini dengan tetap melaksanakan Jakarta Dessert Week namun dengan konsep yang berbeda yaitu online festival berkolaborasi dengan Tokopedia,” ujar salah satu pendiri Jakarta Dessert Week, Gupta Sitorus.

Baca juga:

Yuk Buat Korean Sweet Potato Bread

Enam pendiri Jakarta Dessert Week yakni Arimbi Nimpuno Probosutedjo, Gupta Sitorus, Kevindra Soemantri, Primo Rizky, Talita Setyadi dan Tria Nuragustina melakukan kuratorial, mencari pastry shop dan talenta yang memiliki narasi dessert yang baik dan menyumbang warna tersendiri pada lanskap dessert ibukota.

Tria Nuragustina jelaskan kuratorial yang dilakukannya. (Foto: Istimewa)
Tria Nuragustina jelaskan kuratorial yang dilakukannya. (Foto: Istimewa)

Jakarta Dessert Week menjadi satu-satunya festival di Indonesia yang menantang partisipan untuk menciptakan dessert tematik. Tema tahun lalu, 'Retro', dikaitkan dengan tren cita rasa tempo dulu. Kini, #jdw2020 hadir dengan tema terbaru yakni Magical.

Bermitra dengan Tokopedia, perusahaan teknologi Indonesia, menghadirkan online dessert festival pertama di Indonesia. Hingga tanggal 25 Oktober 2020, hadir kampanye JAKARTA DESSERT WEEK At Home, memanjakan penikmat dessert tanpa perlu keluar rumah.

Baca juga:

Jajan Malam di Payakumbuh, Nikmati Martabak Mesir nan Sedap

AVP of Business Tokopedia, Jessica Stephanie Jap mengungkapkan, Tokopedia selalu berupaya membantu pegiat usaha lokal, termasuk dari industri makanan dan minuman, mendapatkan panggung seluas-luasnya untuk dapat beradaptasi di tengah pandemi. Hal ini dilakukan lewat kolaborasi dengan berbagai mitra strategis, salah satunya Jakarta Dessert Week.

“Harapannya, kolaborasi ini juga dapat mempermudah masyarakat mendapatkan berbagai produk makanan dan minuman, seperti makanan manis, tanpa keluar rumah. Mengingat belanja online juga dapat menurunkan risiko penularan virus di tempat ramai,” demikian harapnya.

Deretan dessert menggugah selera di Jakarta Dessert Week (Foto: Istimewa)
Deretan dessert menggugah selera di Jakarta Dessert Week. (Foto: Istimewa)

Jessica menuturkan ini menjadi kampanye festival yang terlama di Tokopedia. "Demi keleluasaan waktu bagi penikmat dalam mencoba sebanyak-banyaknya limited edition dessert karya merchant Tokopedia kami memperpanjang penyelenggaraan," tutur Jessica. Sebanyak 63 merchant meramaikan pagelaran Jakarta Dessert Week secara online. Mereka adalah Ann’s Bakery & Creamery, Dough Lab, Exquise Patisserie, Gelato Secrets, Fuwa-Fuwa World, Titik Temu Coffee, Manatea Soft Serve, Momoiro Bakes, North Pole Gelato, Pipiltin Cocoa, Sucre by Sheila, dan lainnya.

Adapula dessert kolaborasi seperti Bittersweet by Najla, Mookie, Dapur Cokelat, Cupcakes Company, bersama Walls – Unicornetto Mini (Cornetto), lalu BEAU Bakery bersama Indomilk, Tepung Terigu Bungasari, dan Les Vergers Boiron, kemudian ada Namelaka, Don Bakeshop, DORÉ by LeTAO, bersama Elle & Vire hingga Momoiro Bakes, Lady Eve Patisserie, BEAU Bakery, Tomaple Gourmet Potato Doughnuts bersama Tepung Terigu Bungasari. (Avia)

Baca juga:

Yuk Bikin Odadingnya Mang Oleh di Rumah

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Jangan Ngaku Pendaki Andal Sebelum Taklukkan 3 Gunung di Indonesia Ini
Travel
Jangan Ngaku Pendaki Andal Sebelum Taklukkan 3 Gunung di Indonesia Ini

Indonesia dikaruniai dengan bentang alam indah lengkap dengan gunung-gunung indah untuk disambangi pendaki.

Era Kenormalan Baru, Puluhan Operator Tur Siap Buka Kembali Perjalanan Wisata
Travel
Era Kenormalan Baru, Puluhan Operator Tur Siap Buka Kembali Perjalanan Wisata

Puluhan operator tur wisata tengah mempersiapkan perjalanan wisata.

Beberapa Cemilan Khas Manado yang Wajib Kamu Coba
Kuliner
Beberapa Cemilan Khas Manado yang Wajib Kamu Coba

Kudapan khas Manado ini wajib dijadikan buah tangan.

Tren Wisata Domestik dan Alam akan Jadi Tren di 2021
Travel
Tren Wisata Domestik dan Alam akan Jadi Tren di 2021

masyarakat masih memilih tujuan wisata domestik.

Mangga Agrimania, Buah Unggulan Indramayu
Kuliner
Mangga Agrimania, Buah Unggulan Indramayu

Buah mangga menjadi potensi unggul dari Indramayu.

Tak Selalu Pedas, Minangkabau Juga Punya Kuliner Khas yang Manis
Kuliner
Tak Selalu Pedas, Minangkabau Juga Punya Kuliner Khas yang Manis

Identik dengan makanan gurih dan pedas, Minangkabau juga punya kuliner khas yang memiliki rasa manis.

5 Tempat Kuliner Khas Bali Ini Bikin Kamu Susah Move On dari Kelezatannya
Kuliner
5 Tempat Kuliner Khas Bali Ini Bikin Kamu Susah Move On dari Kelezatannya

Dijamin, kamu akan nambah terus saat menyantap 5 kuliner khas Bali ini.

Tebing Breksi Siapkan Wisata Jeep untuk Libur Nataru 2019
Travel
Tebing Breksi Siapkan Wisata Jeep untuk Libur Nataru 2019

Jadi seluruh pengunjung yang datang ke Tebing Breksi kami ajak untuk keliling candi.

Spot Wisata Alam untuk Melihat Sunrise Terbaik di Indonesia
Travel
Spot Wisata Alam untuk Melihat Sunrise Terbaik di Indonesia

Lihat pemandangan matahari terbit terbaik di Indonesia.

Lambai, Salad Sehat Khas Ramadan di Aceh
Kuliner
Lambai, Salad Sehat Khas Ramadan di Aceh

Khasiat dedaunan hijau di dalamnya diyakini baik untuk kesehatan.