Di Bandung, Harga Kedelai Mulai Bergejolak Kedelai. (Foto: Humas Kota Bandung)

MerahPutih.com - Harga bahan baku tempe dan tahu yang jadi makanan favorit warga kembali mulai bergejolak dan meningkat secara signifikan.

Di Kota Bandung, harga kedelai menjadi Rp 12.800 per kilogram untuk distributor. Sementara di tingkat perajin tahu tempe harga kedelai menjadi Rp 13.000 per kilogram.

Baca Juga:

Pemerintah Berikan Subsidi Kedelai Impor Rp 1.000 Per Kilogram

Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung, Elly Wasliah menegaskan, kenaikan harga dilakukan oleh importir.

"Meski mengalami kenaikan harga, stok kacang kedelai di Kota Bandung dipastikan aman," katanya.

Ia memaparkan, harga sebelumnya berkisar Rp 11.000 sampai Rp 12.000 per kilogram. Artinya ada kenaikan harga antara Rp 800 sampai Rp 1000 per kilogram.

Kenaikan harga sudah terjadi beberapa kali. Pertama saat awal tahun di bulan Februari. Lalu, kala menjelang Ramadan di bulan April, dan Oktober sekarang yang ketiga kalinya.

Kebutuhan kacang kedelai untuk pengrajin tahu tempe di Kota Bandung mencapai 3.000 ton per bulan. Rata-rata kacang kedelai yang disalurkan ke Koperasi Produsen Tempe dan Tahu Indonesia (Kopti) Kota Bandung mencapai 80 ton per hari.

Ia menjelaskan, penyebab kenaikan harga kacang kedelai antara lain karena Indonesia masih mengandalkan kedelai impor dari Amerika Serikat, Kanada, Brazil. Sehingga Kota Bandung juga sebagian besar mengandalkan impor tersebut.

"Harga kedelai dunia mengalami kenaikan juga karena produksi penurunan, akibat Covid-19 biaya logistik naik, dan melemahnya nilai tukar dolar," ucapnya.

Importir kacang kedelai di Kota Bandung yang terdata Disdagin hanya satu yakni Depot Kacang Indonesia beralamat di Jalan Terusan Pasirkoja.

Sedangkan distributor kacang kedelai di Kota Bandung berjumlah empat, yakni CV. MJ di Babakan Ciparay, PT. FKS (Fisindo Kusuma Sejahtera) di Jalan Soekarno Hatta , CV. Gemilang di Jalan Ibrahim Adjie, dan Prama di Jalan Jamika.

Untuk stabilkan harga di pasaran, Kemendag telah mengeluarkan program Pemberian Bantuan Penggantian Selisih Harga Pembelian Kedelai di Tingkat Pengrajin Tahu dan Tempe.

"Pemerintah memberikan subsidi Rp1.000 per kilogram lewat Bulog sebagai stabilisator," katanya.

Mekanismenya adalah Kopti Kota Bandung yang beranggotakan para pengrajin tahu dan tempe membeli kacang kedelai di Bulog. Kacang ini Bulog beli dari importir.

Program subsidi ini sudah masuk tahap kelima. Tahap pertama dilakukan bulan April. Lalu, Oktober ini telah masuk tahap kelima.

"Sudah ada 576 pengrajin tahu tempe yang terdaftar di Kopti. Para pengrajin ini insyaAllah yang akan mendapatkan subsidi," tuturnya.

Elly mengimbau, agar pengrajin tahu tempe tidak perlu melakukan aksi mogok meski ada kenaikan kacang kedelai karena akan berdampak pada konsumen dan pedagang lainnya.

"Nanti bagaimana kalau mereka tidak bisa jualan jika pengrajin mogok? Semuanya akan terdampak. Jadi harapan kami, tidak perlu sampai ada aksi mogok," katanya. (Imanha/Jawa Barat)

Baca Juga:

Ketergantungan pada Impor, Pemerintah Tingkatkan Produksi Kedelai Dalam Negeri

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Tap In Tap Out TransJakarta Dikeluhkan Penumpang, Begini Respons Wagub DKI
Indonesia
Tap In Tap Out TransJakarta Dikeluhkan Penumpang, Begini Respons Wagub DKI

"Ya masalah itu terus kita perbaiki, jadi tidak ada yang bayar dua kali. Itu kan cuma tap in dan tap out," kata Riza di Jakarta, Selasa (11/10).

Konser Ricuh di Yogyakarta: 11 Orang Dilarikan ke Rumah Sakit
Indonesia
Konser Ricuh di Yogyakarta: 11 Orang Dilarikan ke Rumah Sakit

Acara konser musik di Mal Lippo Plaza Yogyakarta, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Minggu (12/6) malam, diwarnai kericuhan.

Yogyakarta Aktifkan Posko PPKM Mikro Berbasis RT Antisipasi Gelombang Omicron
Indonesia
Yogyakarta Aktifkan Posko PPKM Mikro Berbasis RT Antisipasi Gelombang Omicron

Pemerintah Kota Yogyakarta mengantisipasi terjadinya gelombang tiga kasus COVID-19 atau lonjakan kasus varian Omicron.

Kedekatan Ketua MK dan Adik Jokowi saat Gladi Bersih Panampi Pasrah
Indonesia
Kedekatan Ketua MK dan Adik Jokowi saat Gladi Bersih Panampi Pasrah

Adik Presiden Jokowi, Idayati dan Ketua Mahkamah Konstitusi (MK), Anwar Usman, hadir dalam acara gladi bersih Panampi Pasrah di Gedung Graha Saba Buana, Kelurahan Banyuanyar, Kecamatan Banjarsari, Solo, Jawa Tengah, Rabu (25/5).

Panglima TNI Hapus Tes Renang dan Akademik dalam Penerimaan Prajurit 2022
Indonesia
Panglima TNI Hapus Tes Renang dan Akademik dalam Penerimaan Prajurit 2022

Seleksi penerimaan prajurit TNI tahun 2022 mengalami perubahan. Panglima TNI Jenderal Andika Perkasa menghapus sejumlah tes seleksi penerimaan prajurit baru. Tes yang dihapus ialah tes renang dan tes akademik.

Jelang Idul Adha, Mentan Pastikan Stok Daging Sapi Aman
Indonesia
Jelang Idul Adha, Mentan Pastikan Stok Daging Sapi Aman

Ketersediaan pasokan daging sapi aman untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat menjelang Hari Raya Idul Adha dengan jumlah stok sebanyak 42.268 ton.

Petani di Malang Nekat Tanam Ratusan Ganja di Lereng Semeru
Indonesia
Petani di Malang Nekat Tanam Ratusan Ganja di Lereng Semeru

PR yang merupakan seorang petani di wilayah Kecamatan Poncokusumo tersebut, diamankan petugas Polres Malang karena memiliki ratusan batang tanaman ganja.

Keanggotaan Ganda Selalu Jadi Masalah saat Verifikasi Faktual Parpol
Indonesia
Keanggotaan Ganda Selalu Jadi Masalah saat Verifikasi Faktual Parpol

Partai politik calon peserta Pemilu Serentak 2024 untuk menginput data ke Sipol sebelum tanggal 14 Agustus 2022 mendatang.

Hasto Sebut Langkah NasDem Dukung Anies Nyapres Kontradiktif
Indonesia
Hasto Sebut Langkah NasDem Dukung Anies Nyapres Kontradiktif

Hasto menjelaskan bahwa ada kontradiksi dukungan terhadap Anies Baswedan sebagai capres khususnya oleh parpol yang mendukung Presiden Joko Widodo (Jokowi).

Jokowi Turun Langsung Kunjungi Kasus Stunting yang Tinggi di NTT
Indonesia
Jokowi Turun Langsung Kunjungi Kasus Stunting yang Tinggi di NTT

Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan provinsi prioritas penanganan stunting dengan prevalensi 37,8 persen di tahun 2021. Presiden Joko Widodo mengunjungi Nusa Tenggara Timur (NTT) untuk melihat kondisi warga disana.