Delegasi G20 Dijamu dengan Makam Malam ala Keraton Yogyakarta Tarian Srimpi Pandhelori sebelum menikmati jamuan makan malam Ladosan Dhahar Kembul Bujana untuk delegasi G20 di Yogyakarta, Kamis (17/3/2022). (ANTARA/HO-Kemendikbudristek)

MerahPutih.com - Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menjadi venue utama pertemuan G20 selain DKI Jakarta dan Bali. Ada sebanyak 10 agenda yang telah dijadwalkan berlangsung di DIY.

Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) menjamu para delegasi Pertemuan Pertama Kelompok Kerja Pendidikan G20 dengan jamuan makan malam ala bangsawan Keraton Yogyakarta, yakni Ladosan Dhahar Kembul Bujana, Kamis (17/3).

Ketua Kelompok Kerja Pendidikan G20 Iwan Syahril mengatakan, melalui tradisi Ladosan Dhahar Kembul Bujana diharapkan para delegasi bisa mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan selama berada di Yogyakarta.

Baca Juga:

DIY Siapkan 2 Isoter dan 2 RS Rujukan COVID-19 untuk Delegasi G20

"Malam ini, kami ingin memperkenalkan kepada Anda mengenai budaya dan tradisi berusia ratusan tahun yang diwujudkan dalam bentuk keramahtamahan, tarian, dan masakan," tuturnya saat memberikan sambutan sebelum jamuan makan malam, dalam keterangan tertulis yang diterima di Jakarta.

Disampaikan, Ladosan Dhahar Kembul Bujana adalah sebuah tradisi makan menyerupai tatanan fine dining yang mengadaptasi tradisi makan raja-raja Jawa di masa lampau.

Tradisi makan ini melibatkan beberapa orang untuk memberikan layanan khusus pada anggota kerajaan. Para pramusaji mengenakan pakaian adat yang identik dengan abdi dalem keraton.

Makanan dibawa oleh pramusaji dalam wadah kayu yang dipikul di pundak. Wadah kayu yang dikenal sebagai jodhang ini dibawa seorang punggawa yang berjalan di depan sambil memegang songsong atau payung kuning kerajaan.

Iwan Syahril menuturkan, tradisi makan malam itu berlangsung di Bale Kambang, yang merupakan salah satu rumah peninggalan Sri Sultan Hamengkubuwono VII yang kini dijadikan museum.

Baca Juga:

Tiongkok Sebut Agenda G20 Indonesia Sebaiknya Hindari Isu Konflik Rusia-Ukraina

Prosesi Ladosan Dhahar Kembul Bujana untuk para delegasi EdWG G20 itu diawali dengan parade oleh tujuh petugas perempuan dan laki-laki yang berjalan kaki dari dapur utama menuju Gadri atau Bale Kambang.

Pembawa Jodhang, dipimpin oleh seorang Bekel atau Cucuk Lampah, yang kemudian disusul oleh pembawa tembang di sebelah kiri, bersama empat petugas yang membawa Jodhang, dan terakhir pramusaji perempuan yang bertugas menyajikan hidangan di meja tamu.

Ia menjelaskan, sebanyak 11 menu dihidangkan untuk para delegasi G20, mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup, yakni Bir Jawa, Roti Jok Semur Ayam, Ledre Pisang, Salad Mentimun, Nasi Pandan Wangi, Dendeng Age, Sapitan Lidah, Zwaart Zuur (Bebek Asam Hitam), Lombok Kethok Sandung Lamur, Setup Pakis Taji, dan Rondo Topo dengan Saus Karamel.

Kota Yogyakarta yang dikenal sebagai Kota Pelajar dan kental dengan adat dan budayanya dipilih sebagai tuan rumah pelaksanaan Pertemuan Pertama Kelompok Kerja Pendidikan G20, yang berlangsung pada 16-18 Maret 2022. (*)

Baca Juga:

BPPTKG Prediksi Merapi Tidak Bergejolak Selama Pelaksanaan G20

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
2022 Jadi Tahun Pengenalan Capres 2024
Indonesia
2022 Jadi Tahun Pengenalan Capres 2024

Satu per satu tokoh yang berpotensi maju sudah bermunculan melalui gambar-gambar atau baliho yang tersebar di sejumlah daerah di Tanah Air

Kemenkes Langsung Rapikan Data Pejabat Usai NIK Jokowi Viral di Medsos
Indonesia
Kemenkes Langsung Rapikan Data Pejabat Usai NIK Jokowi Viral di Medsos

Dia meminta masyarakat tidak menyalahgunakan fungsi PeduliLindungi

Airlangga Hartarto: Protokol Kesehatan Dilaksanakan dengan Penegakan Hukum
Indonesia
Airlangga Hartarto: Protokol Kesehatan Dilaksanakan dengan Penegakan Hukum

Airlangga juga menyebut pemerintah terus mendorong dan menyediakan vaksin COVID-19 untuk masyarakat

Kota Tangerang Butuh 3.628 PNS dan PPPK, Formasi Paling Banyak Guru
Indonesia
Kota Tangerang Butuh 3.628 PNS dan PPPK, Formasi Paling Banyak Guru

Untuk CPNS 2021 Pemerintah Kota Tangerang paling banyak membutuhkan guru dengan 3.253 orang dengan status PPPK.

Datangi WHO, Prabowo Bahas Penanganan COVID-19 Sampai Pertahanan Nuklir
Indonesia
Datangi WHO, Prabowo Bahas Penanganan COVID-19 Sampai Pertahanan Nuklir

WHO mendukung dan memfasilitasi upaya Indonesia dalam memperkuat sektor kedaruratan kesehatan. Hal ini termasuk pemandaatan fasilitas dan aset kesehatan di Kementerian Pertahanan dan TNI.

Catatan Legislator Golkar Terkait Penghapusan Premium dan Pertalite
Indonesia
Catatan Legislator Golkar Terkait Penghapusan Premium dan Pertalite

Indonesia memasuki masa transisi di mana Premium akan digantikan dengan Pertalite.

Jabar Dukung Penyelenggaraan Pemilu 2024
Indonesia
Jabar Dukung Penyelenggaraan Pemilu 2024

Perlu terobosan- terobosan untuk menyambut 2024. Dukcapil menjadi sektor yang diandalkan.

Arena Pertandingan Rugbi Senilai Rp 122 Miliar Diresmikan Pemprov Papua
Indonesia
Arena Pertandingan Rugbi Senilai Rp 122 Miliar Diresmikan Pemprov Papua

Rugbi menjadi salah satu cabang olahraga terakhir yang dipertandingkan. Pertandingan akan dimulai pada 10 Oktober sampai 13 Oktober 2021, atau menjelang penutupan PON XX tersebut.

Besaran Gaji Novel Baswedan Cs setelah Jadi ASN Polri
Indonesia
Besaran Gaji Novel Baswedan Cs setelah Jadi ASN Polri

Setelah menjadi abdi negera, berapa gaji yang akan diterima Novel Baswedan Cs?

Disdikpora Gunung Kidul Distribusikan Ribuan Laptop ke SD dan SMP
Indonesia
Disdikpora Gunung Kidul Distribusikan Ribuan Laptop ke SD dan SMP

Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga (Disdikpora) Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta membagikan ribuan laptop ke sekolah dasar (SD) dan Sekolah Menengah Pertama (SMP).