Corn Dog, Sajian Unik Kreasi Imigran Jerman Corn dog. (foto: justonecookbook)

SAJIAN corn dog dikenal luas di seluruh negara bagian Amerika Serikat. Jajanan jalanan satu ini amat mungkin sudah jadi 'kebanggaan' bagi warga 'Negeri Paman Sam'. Bahkan, sekali setahun, warga AS menggelar National Corn Dog Day yang merayakan makanan berbahan dasar sosis berbalut adonan jagung manis ini. Perayaan itu digelar setiap Sabtu pertama di bulan Maret.

Meskipun jamak dikenal di tanah Amerika, ternyata corn dog berawal dari imigran Jerman yang datang ke Texas pada 1830. Warga Jerman tersebut membawa ilmu membuat sosis yang merupakan makanan tradisional mereka. Namun sayang, sajian sosis tak terlalu digemari di tanah yang baru mereka tinggali.

Dengan kreativitas, imigran Jerman tersebut menciptakan sosis berbalut adonan tepung terigu yang dicampur jagung manis. Sosi itu lalu digoreng dan disajikan dengan saus. Awalnya, corn dog tidak dijual dengan tusuk sate seperti sekarang ini. Model corn dog bertusuk sate baru muncul pada 1946. Hingga kini, penjaja corn dog bertusuk sate dengan mudah ditemui di seluruh penjuru AS.

Selain enak, kepraktisan membuat corn dog jadi jajanan yang digemari. Membuat corn dog tidaklah sulit. Hanya butuh ketelatenan dan kesabaran dalam menggorengnya. Tertarik membuatnya di rumah? Ikuti saja resep dari Resep Koki berikut ini.

RESEP CORN DOG

corn dog
Corn dog renyah dan nikmat. (foto: prairiefarms)

BAHAN-BAHAN

Tepung terigu - 150 gramJagung pipil, haluskan - 100 gramSosis - 8 buahTelur - 1 butirSusu tawar cair - 80 mlGaram - 1/2 sdtGula pasir - 2 sdtBaking powder - 2 sdtTusuk sate - secukupnyaMinyak goreng - secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Pilihlah sosis matang siap santap untuk dijadikan corn dog. Jika tak ada, rebus terlebih dahulu sosis agar matang merata saat digoreng. Tusuk sosis dengan tusuk sate. Sisihkan.

2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, jagung halus, telur, susu cair, garam, gula, dan baking powder. Aduk hingga rata dan jadi adonan kental.

3. Pindahkan adonan dalam wadah yang tinggi dan ramping, seperti gelas atau botol. Sisihkan.Panaskan banyak minyak dengan api sedang-kecil.

4. Ambil 1 tusuk sosis lalu celupkan dalam gelas berisi adonan, putar perlahan sampai seluruh permukaan sosis tertutup adonan dengan tebal.

5. Goreng corn dog dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Untuk hasil yang mulus dan rata, goreng corn dog sambil diputar-putar. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan saus tomat/sambal dan mustard.(*)

BACA JUGA Baklava vs Mille-feuille, Adu Sajian Pastry Prancis dan Kroasia

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Toilet Hands-free Juara di Crystal Cabin Awards
Travel
Toilet Hands-free Juara di Crystal Cabin Awards

Bberupaya menciptakan lingkungan di udara yang lebih aman.

Digelar Hybrid, Festival ‘Head in The Clouds’ Berlangsung Meriah
ShowBiz
Digelar Hybrid, Festival ‘Head in The Clouds’ Berlangsung Meriah

Festival Head in The Clouds sukses digelar, menampilkan sejumlah artis 88rising.

‘Same Shoes, No Company’ Persiapan Matang BAP. Menuju Album terbaru
ShowBiz
‘Same Shoes, No Company’ Persiapan Matang BAP. Menuju Album terbaru

Single ini disertai dengan video musik yang memperlihatkan BAP. dalam menjalani hari-harinya yang biasa.

11 Tahun Mengaspal, Gojek Hadirkan Fitur Terbaru Bagi Penggunanya
Fun
11 Tahun Mengaspal, Gojek Hadirkan Fitur Terbaru Bagi Penggunanya

Gojek merayakan ulang tahun yang ke-11 dengan memperkenalkan inovasi dari ketiga layanan unggulan.

Kolaborasi Akon, David Guetta, dan Master KG Hasilkan Single 'Shine Your Light'
ShowBiz
Kolaborasi Akon, David Guetta, dan Master KG Hasilkan Single 'Shine Your Light'

Ketiga menghasilkan sebuah lagu yang akan memberi dunia kegembiraan baru.

Cara Cerdas dan Anti Mainstream Pakai Hoodie-mu
ShowBiz
5 Game PC Terbaik di 2021, Dijamin Bikin Ketagihan
Fun
5 Game PC Terbaik di 2021, Dijamin Bikin Ketagihan

Simak ulasan game-game PC terbaik di 2021.

Tayang Bulan Depan, Harry dan Meghan akan Diwawancara Oprah Winfrey
ShowBiz
Tayang Bulan Depan, Harry dan Meghan akan Diwawancara Oprah Winfrey

Meghan akan diwawancarai tentang kehidupannya sebagai seorang bangsawan, istri, dan ibu.

Gim Offline Terbaik, Bunuh Kebosanan
Fun
Gim Offline Terbaik, Bunuh Kebosanan

Gim offline yang tetap seru dan membunuh kebosanan.

Lanjutkan Proses Produksi, 'Legally Blonde 3' Tayang 2022
Fun
Lanjutkan Proses Produksi, 'Legally Blonde 3' Tayang 2022

'Legally Blonde 3' sempat tunda tayang karena ada masalah dengan penulis.