Cara Tepat Bikin Kopi Sendiri dengan French Press Kopi french press. (Foto: 123RF/Aleksei Gorodenkov)

PANDEMI membuat minum kopi di kafe tidak sebebas sebelumnya. Kamu mungkin sekarang lebih banyak memesan kopi untuk dibawa dan meminumnya di rumah atau di kantor. Karena tidak lagi bisa menikmati suasana kafe, kamu mungkin kemudian berpikir, bagaimana kalau bikin kopi sendiri?

Saat kamu tidak bisa lagi mengandalkan keajaiban tangan barista dan presisi mesin di kedai kopi atau alat espresso di kantor. Kebutuhan kafein harianmu masih bisa dipenuhi dengan membuat kopi sendiri di rumah.

Baca juga:

Sering Cuci Tangan? Jaga Kelembapan Kulit

French press adalah cara yang mudah untuk membuat secangkir kopi yang mantap di rumah. Bisa jadi kamu juga sudah punya satu atau mungkin dua french press di lemari dapur karena tawaran toko daring yang menggoda. French press menawarkan hasil kopi pekat penuh kafein yang dapat menyalakan pagimu.

Teknik ini cukup mudah dibuat di rumah. (Foto: 123RF/EVGENII NEKRASOV)
Teknik ini cukup mudah dibuat di rumah. (Foto: 123RF/EVGENII NEKRASOV)

Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah untuk membuat secangkir kopi french press yang kaya dan kompleks seperti dirangkum dari realsimple.com (8/1).

1. Panaskan air segar hingga 100° C. Jika kamu tidak memiliki termometer, kamu dapat mendidihkan air dan kemudian diamkan selama 30 detik. Panaskan french press dengan air panas dan diamkan. Pemanasan awal membantu suhu tetap lebih konsisten selama proses penyeduhan.

Baca juga:

Kerokan, Solusi Mujarab 'Masuk Angin' Orang Indonesia Sehabis Pelesiran

2. Siapkan bubuk kopi coarse. Atau jika kamu punya mesin giling kopi, siapkan 55 gram biji kopi yang baru dipanggang. Jika kamu tidak memiliki timbangan, kamu bisa mengukur 5,5 sendok kopi standar atau 11 sendok makan. Giling kopi hingga tingkat kehalusan coarse. Kehalusan bubuk kopi yang konsisten memungkinkan ekstraksi merata. Jika alat plunger sulit ditekan ke bawah di akhir minuman, coba bubuk yang lebih kasar di lain waktu.

3. Buang air panas dari french press. Tambahkan bubuk kopi dalam cangkirnya. Atur timermu selama empat menit dan tuangkan dalam air yang cukup untuk merendam semua bubuk kopi, sekitar 110 ml air atau dua kali berat kopi. Aduk-aduk, lalu tunggu 30 detik. Ketika air panas memenuhi bubuk kopi, karbon dioksida keluar dan mengembang dan memekarkan bubuk kopi. Begitu proses mekar selesai, bubuk kopi lebih mudah menyerap air, menghasilkan ekstraksi rasa yang lebih baik.

Kamu bisa melakukannya di rumah. (Foto: 123RF/Kitti Kornkasame)
Kamu bisa melakukannya di rumah. (Foto: 123RF/Kitti Kornkasame)

4. Lanjutkan menuangkan air panas hingga 880 ml atau air mencapai bagian tengah pita logam, sekitar 2,5 cm di bawah tutup. Rahasia untuk menyempurnakan kopi adalah perbandingan kopi yang tepat dengan air, yaitu 1:16, atau 1 gram kopi untuk setiap 16 ml air.

5. Pasang plunger yang tadi dicopot, lalu dorong perlahan ke bawah dan tarik kembali ke bawah permukaan. Penurunan setengah jalan membuat kopi tetap jenuh, memungkinkan ekstraksi merata. Ini juga membantu membuat tuangan kopi terakhir lebih mudah. Setelah empat menit berlalu, tekan plunger ke bawah. Kopimu siap dituang.

Mudah bukan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa merasakan kopi berkualitas tanpa harus ke luar rumah. Kebutuhan kafein harian pun dapat terus terjaga. (Aru)

Baca juga:

Selain Virus Corona, Cuci Tangan Melindungimu Dari Batuk dan Pilek

Tag
Ini kata para Ahli tentang Kopi Sehat
Kuliner
Kerja di Coffee Shop Bikin Kamu Lebih Kreatif
Fun
Aroma Kayu Manis yang Menambah Selera
Kuliner
Ini kata para Ahli tentang Kopi Sehat
Kuliner
Kerja di Coffee Shop Bikin Kamu Lebih Kreatif
Fun
Aroma Kayu Manis yang Menambah Selera
Kuliner
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Mengintip Ketangguhan Ban Michelin Agilis 3
Fun
Mengintip Ketangguhan Ban Michelin Agilis 3

Mengintip Ketangguhan Ban Michelin Agilis 3

Deretan Makanan yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol
Fun
Deretan Makanan yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol

Deretan Makanan yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol

Bisa Dicoba Nih, Usir Nyamuk dengan Tanaman
Fun
Bisa Dicoba Nih, Usir Nyamuk dengan Tanaman

Ternyata ada alternatif antinyamuk alami.

Untungnya Menikah di Masa Pandemi
Fun
Untungnya Menikah di Masa Pandemi

Saatnya mewujudkan konsep intimate wedding.

3 Item Terbaik Dari Anti Social Social Club x BAPE Fall 2020
Fashion
3 Item Terbaik Dari Anti Social Social Club x BAPE Fall 2020

Hadir dengan tiga warna yang nyentrik

Penerbangan Internasional Mungkin Tidak akan Normal Hingga Tahun 2023
Fun
Penerbangan Internasional Mungkin Tidak akan Normal Hingga Tahun 2023

Penerbangan jarak jauh yang paling merasakan dampak COVID-19.

'Holy Matrimony', Solusi 'Intimate Wedding' Berkelas JHL Solitaire di Tengah Pandemi
Fun
'Holy Matrimony', Solusi 'Intimate Wedding' Berkelas JHL Solitaire di Tengah Pandemi

Kamu tetap bisa menggelar pernikahan mewah dan aman di JHL Solitaire.

Block atau Unfollow Mantan Pacar Ternyata Disarankan
Fun
Block atau Unfollow Mantan Pacar Ternyata Disarankan

Jangan pedulikan kata orang lain jika itu bisa membuatmu lebih baik.

Pencinta Kopi Merapat, ILAC 2021 Siap Digelar
Fun
Pencinta Kopi Merapat, ILAC 2021 Siap Digelar

ILAC 2021 diadakan dengan menerapkan protokol kesehatan COVID-19.

Casio Hadirkan G-Shock dengan Tema NASA
Fashion
Casio Hadirkan G-Shock dengan Tema NASA

Casio Hadirkan G-Shock dengan Tema NASA