Kuliner
Bisa Jadi Inspirasi Masakan, Cek Rekomendasi 5 Dokumenter Tentang Makanan Rekomendasi serial dan film dokumenter yang mengangkat tema kuliner. (Foto: Netflix)

BAIK serial atau film dokumenter memiliki tempat tersendiri di hati para penikmatnya. Tak hanya menceritakan sesuatu secara lebih menyeluruh, serial dokumenter juga dapat memberikan pandangan baru terkait realitas yang sebenarnya terjadi. Terdapat berbagai tema yang diangkat dalam sebuah serial dokumenter, salah satunya adalah kuliner.

Tak hanya menampilkan beberapa hidangan menggugah selera dari seluruh dunia yang dapat kamu jadikan inspirasi masakan, serial dokumenter yang mengangkat tema makanan juga menyajikan fakta menarik tentang dunia kuliner yang mungkin belum banyak diketahui.

Baca juga:

Bikin Ngiler, Street Food Terbaik dari Seluruh Dunia

Berikut beberapa serial dokumenter dengan tema kuliner yang dapat kamu saksikan untuk memperluas sudut pandang dan pengetahuanmu mengenai makanan di seluruh dunia.

1. Salt Fat Acid Heat (2018)

Serial dokumenter ini menceritakan perjalanan koki sekaligus penulis tentang dunia kuliner, Samin Nosrat. Ia bertualang mengelilingi dunia dan berhasil menemukan empat elemen yang dinilai dapat membuat makanan menjadi lezat yaitu garam, lemak, asam, dan hangatnya makanan.

Seperti dalam salah satu episode, serial ini menunjukan bahwa di Jepang untuk memberikan rasa asin pada makanan. Alih-alih menggunakan garam yang diambil dari air laut, orang-orang Jepang menggunakan moshio yang merupakan rumput laut kering. Hal ini dapat memberikan rasa asin yang lebih nikmat pada sebuah hidangan.

Dokumenter ini diangkat dari buku yang berhasil memenangkan berbagai macam penghargaan karena dapat mengeksplorasi esensi memasak dan bahan-bahan penting yang dapat mendorong terciptanya hidangan yang lezat.

2. Somebody Feed Phil (2018)

Phil Rosenthal yang merupakan penulis sekaligus produser dari sitkom populer Everybody Loves Raymond. Ia hadir dalam serial ini yang memperlihatkan seluruh kegiatannya saat sedang keliling dunia.

Dalam serial ini Phil Rosenthal mencoba hidangan warga lokal di setiap negara yang dikunjunginya. Negara di berbagai negara yang berbeda seperti Bangkok, Saigon, Lisbon, New Orleans, Meksiko, Venice, Dublin, Buenos Aires, dan New York menjadi tempat favorit yang dikunjunginya.

3. Forks Over Knives (2011)

Film dokumenter ini mengungkap fakta dibalik hal yang belum diketahui oleh orang banyak mengenai pola hidup vegetarian. Dalam film ini, seluruh pandangan mengenai manfaat pola hidup vegetarian yang baik untuk kesehatan dan dapat mencegah beberapa penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes dibantah dengan fakta.

Film ini mengajak penonton menelusuri perjalanan Dr. T. Colin Campbell, ahli biokimia nutrisi dari Cornell University dan Dr. Caldwell Esselstyn, mantan ahli bedah di Cleveland Clinic yang menyimpulkan bahwa penyakit jantung dan diabetes tipe 2, justru dapat dicegah dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung unsur nabati.

Kesimpulan itu mereka dapatkan saat mengikuti kegiatan sehari-hari orang Amerika yang sedang dalam kondisi kronis. Sehingga mereka berusaha untuk mengurangi ketergantungan pada obat dan mulai mengkonsumsi makanan nabati untuk dapat kembali sehat.

Film ini berhasil membuka pandangan penonton bahwa apa yang selama ini dianggap benar ternyata justru pada kenyataannya kurang tepat untuk diterapkan. (cit)

Baca juga:

3 Makanan Jepang yang Paling Sehat, Nikmat, dan Bikin Panjang Umur. Wajib Coba!

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Deretan Zodiak Yang Membumi dan Sederhana
Fun
Deretan Zodiak Yang Membumi dan Sederhana

Zodiak-zodiak ini selalu apa adanya.

Kunci Memaksimalkan Foreplay, Salah Satunya Lepas Pakaiannya Perlahan
Fun
Wendy Red Velvet Rilis Debut Solo April Mendatang
ShowBiz
Wendy Red Velvet Rilis Debut Solo April Mendatang

Album perdananya ini akan diluncurkan pada 5 April.

Liburan Sambil Ikut Kegiatan Sosial Yuk!
Fun
Liburan Sambil Ikut Kegiatan Sosial Yuk!

Jadikan liburan memiliki manfaat lebih.

Viscral Rilis Album Kedua dengan Amunisi Lebih Ganas
ShowBiz
Viscral Rilis Album Kedua dengan Amunisi Lebih Ganas

Sempat tertunda perilisannya karena pandemi, Viscral resmi mengeluarkan album terbaru pada 23 April 2021

Mengapa Guru Lebih Terkenang Murid Bandel Saat Berstatus Alumnus
Hiburan & Gaya Hidup
Mengapa Guru Lebih Terkenang Murid Bandel Saat Berstatus Alumnus

Menelusur lebih jauh soal selentingan 'murid bandel lebih diingat guru dibanding murid pintar'

PSSI Bekerjasama dengan FITCO Sediakan Makanan Sehat di Garuda Cafe GBK
Olahraga
PSSI Bekerjasama dengan FITCO Sediakan Makanan Sehat di Garuda Cafe GBK

Diresmikan hari ini oleh Wakil Sekretaris Jenderal PSSI

Iklan Ulang Tahun V BTS Ditayangkan di Angkasa Luar
ShowBiz
Iklan Ulang Tahun V BTS Ditayangkan di Angkasa Luar

Di hari ulang tahunnya ke-25 yang jatuh pada tanggal 30 Desember, iklan V akan ditayangkan di luar Bumi.

Riot Game Garap 'VALORANT' Versi Mobile
Fun
Riot Game Garap 'VALORANT' Versi Mobile

pasar mobile yang hingga saat ini kian meningkat.