Kuliner
Bikin Sendiri, Pangsit Le Gino yang lagi Viral Sajian pangsit goreng Le Gino yang tengah viral. (foto: Twitter @ofiliabrt)

SEBUAH kedai di daerah Jakarta Barat belakangan tengah jadi sorotan. Sajian sederhana pangsit goreng ala Le Gino jadi incaran banyak food blogger.

Kedai kecil yang menyajikan aneka pangsit goreng ini dibuka sejak 1993. Pendirinya ialah Pak Sugino. Menu favoritnya ialah pangsit goreng. Orang-orang rela antre berjam-jam untuk mencicipi sajian satu ini.

Dengan harga Rp15 ribu sampai Rp20 ribu, sajian pangsit goreng Le Gino merupakan pangsit rebus yang ditumis dengan bumbu kecap dan tambahan lain, seperti sawi hijau dan mi. Kalau tak mau repot antre di kedai Le Gino, kamu bisa kok masak sendiri di rumah. Bahan yang digunakan mudah dan murah. Coba deh.

BACA JUGA:

Mengenang Pemilik Gudeg Legendaris di Yogyakarta

Bahan Pangsit:

- 350 gr ayam cincang (sisakan 50 gr untuk ditumis)- kulit pangsit - 1 butir telur ayam - 120 gr tepung tapioka - 3 siung bawang putih (dicincang)- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam- 1 sdm kecap asin

Bahan Lain:

- 1 batang daun bawang (potong tipis-tipis) - 2 siung bawang putih (dicincang halus)- 1 telur bebek - 1/2 ikat sawi hijau - Tauge sesuai selera- 2 sdm kecap manis- 1 sdm makan kecap asin - 1 sdm saus tiram- 50 ml air - 1/2 sdt lada

pangsit le gino
Orang-orang rela antre untuk seporsi pangsit Le Gino. (foto: Instagram @pangsitlegino)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan isi pangsit di mangkuk besar untuk dicampur rata. Masukkan bahan-bahan pangsit dan campur secara merata.

2. Setelah semua bahan tercampur rata, bungkus isian dengan kulit pangsit. Gunakan air untuk merekatkan kulit pangsit. Panaskan air dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, masukkan pangsit dan rebus kurang dari 1 menit lalu tiriskan.

3. Pada tahap ini, kamu bisa mulai menumis pangsit. Pertama masukkan daun bawang, bawang putih, dan tumis dengan sedikit minyak goreng yang sudah panas. Setelah itu, masukkan daging cincang dan tumis hingga kecokelatan.

4. Masukkan telur bebek dan bumbui dengan garam. Aduk lalu tambahkan tauge serta sawi hijau dan masak sampai semua matang.

5. Kemudian masukkan pangsit yang sudah direbus ke tumisan dan tambahkan bumbu-bumbunya, kecap manis dan saus tiram. Tambahkan sedikit air agat tumisan tidak gosong dan mengering. Masak dengan hati-hati agar pangsitmu tidak hancur.

6. Sajikan dengan bawang goreng akan semakin nikmat.(ren)

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Surabaya Aero Club, Komunitas Pecinta Dirgantara
Fun
Surabaya Aero Club, Komunitas Pecinta Dirgantara

Surabaya Aero Club, yang merupakan komunitas penerbang pesawat atau pilot.

Mencari Guru Les Gratis Lewat Aplikasi Kencan
Fun
Mencari Guru Les Gratis Lewat Aplikasi Kencan

Aplikasi kencan juga berguna bagi orang yang mau belajar.

'Gone with the Wind' Akan Kembali ke Layanan Streaming dengan Pendidikan Sejarah
Fun
'Gone with the Wind' Akan Kembali ke Layanan Streaming dengan Pendidikan Sejarah

Film 'Gone with the Wind' ditarik dari layanan streaming karena mengandung unsur rasialisme.

Edukasi LGBTQ+ Masuk Kurikulum Sekolah Skotlandia
Fun
Edukasi LGBTQ+ Masuk Kurikulum Sekolah Skotlandia

Skotlandia akan menjadi negara pertama di dunia yang memiliki pendidikan tentang sejarah dan budaya LGBTQ+ dalam kurikulum sekolah.

Enggak Perlu Malu, ini 5 Penyebab Orang Dewasa Masih Mengompol
Fun
Enggak Perlu Malu, ini 5 Penyebab Orang Dewasa Masih Mengompol

Hanya beberapa orang dewasa yang mengalami hal seperti ini.

Para Hypebeast, Yuk Lihat 4 Sepatu Terbaik yang Rilis Minggu Ini
Fashion
Para Hypebeast, Yuk Lihat 4 Sepatu Terbaik yang Rilis Minggu Ini

Mulai dari yang kasual sampai yang bold dan eye catching

Protes HFPA, Tom Cruise Kembalikan Piala Golden Globe
ShowBiz
Protes HFPA, Tom Cruise Kembalikan Piala Golden Globe

Tiga piala Golden Globe dikembalikan.

Album Ketiga Dirty Ass Rilis di Empat Negara
ShowBiz
Album Ketiga Dirty Ass Rilis di Empat Negara

Berbeda dengan dua album sebelumnya, album Distopia akan dirilis di empat negara sekaligus

Belajar Berkencan dari Film
Fun
Belajar Berkencan dari Film

Buat para rookie dalam urusan berkencan.

CD Projekt Red Prioritaskan Perbaikan Game 'Cyberpunk 2077' Sebelum 2022
Fun
CD Projekt Red Prioritaskan Perbaikan Game 'Cyberpunk 2077' Sebelum 2022

Pihak developer berjanji akan memperbaiki kesalahan-kesalahan game 'Cyberpunk 2077'.