Kuliner
Bikin Sendiri, Pangsit Le Gino yang lagi Viral Sajian pangsit goreng Le Gino yang tengah viral. (foto: Twitter @ofiliabrt)

SEBUAH kedai di daerah Jakarta Barat belakangan tengah jadi sorotan. Sajian sederhana pangsit goreng ala Le Gino jadi incaran banyak food blogger.

Kedai kecil yang menyajikan aneka pangsit goreng ini dibuka sejak 1993. Pendirinya ialah Pak Sugino. Menu favoritnya ialah pangsit goreng. Orang-orang rela antre berjam-jam untuk mencicipi sajian satu ini.

Dengan harga Rp15 ribu sampai Rp20 ribu, sajian pangsit goreng Le Gino merupakan pangsit rebus yang ditumis dengan bumbu kecap dan tambahan lain, seperti sawi hijau dan mi. Kalau tak mau repot antre di kedai Le Gino, kamu bisa kok masak sendiri di rumah. Bahan yang digunakan mudah dan murah. Coba deh.

BACA JUGA:

Mengenang Pemilik Gudeg Legendaris di Yogyakarta

Bahan Pangsit:

- 350 gr ayam cincang (sisakan 50 gr untuk ditumis)- kulit pangsit - 1 butir telur ayam - 120 gr tepung tapioka - 3 siung bawang putih (dicincang)- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam- 1 sdm kecap asin

Bahan Lain:

- 1 batang daun bawang (potong tipis-tipis) - 2 siung bawang putih (dicincang halus)- 1 telur bebek - 1/2 ikat sawi hijau - Tauge sesuai selera- 2 sdm kecap manis- 1 sdm makan kecap asin - 1 sdm saus tiram- 50 ml air - 1/2 sdt lada

pangsit le gino
Orang-orang rela antre untuk seporsi pangsit Le Gino. (foto: Instagram @pangsitlegino)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan isi pangsit di mangkuk besar untuk dicampur rata. Masukkan bahan-bahan pangsit dan campur secara merata.

2. Setelah semua bahan tercampur rata, bungkus isian dengan kulit pangsit. Gunakan air untuk merekatkan kulit pangsit. Panaskan air dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, masukkan pangsit dan rebus kurang dari 1 menit lalu tiriskan.

3. Pada tahap ini, kamu bisa mulai menumis pangsit. Pertama masukkan daun bawang, bawang putih, dan tumis dengan sedikit minyak goreng yang sudah panas. Setelah itu, masukkan daging cincang dan tumis hingga kecokelatan.

4. Masukkan telur bebek dan bumbui dengan garam. Aduk lalu tambahkan tauge serta sawi hijau dan masak sampai semua matang.

5. Kemudian masukkan pangsit yang sudah direbus ke tumisan dan tambahkan bumbu-bumbunya, kecap manis dan saus tiram. Tambahkan sedikit air agat tumisan tidak gosong dan mengering. Masak dengan hati-hati agar pangsitmu tidak hancur.

6. Sajikan dengan bawang goreng akan semakin nikmat.(ren)

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Fitur Ini Memudahkan Kamu Pilih Tayangan Baru Favorit di Netflix
Fun
Fitur Ini Memudahkan Kamu Pilih Tayangan Baru Favorit di Netflix

Fitur Netflix ini harus kamu gunakan agar mendapatkan tontonan terbaik.

Kenali nih, Perbedaan Investasi dan Spekulasi
Hiburan & Gaya Hidup
Kenali nih, Perbedaan Investasi dan Spekulasi

Tetap perlu berhati-hati agar kerugian yang kita alami tidak terlalu besar dan sesuai dengan tujuan keuangan

PPDB Daring Meminimalisasi 'Bangku Kosong' Negeri Aing
Hiburan & Gaya Hidup
PPDB Daring Meminimalisasi 'Bangku Kosong' Negeri Aing

Jangan sampai terjadi kecurangan di PPDB.

Akun Twitter dengan 600 Follower Kini Bisa Jadi Host Space
Fun
Akun Twitter dengan 600 Follower Kini Bisa Jadi Host Space

Space merupakan ruang obrolan audio seperti Clubhouse.

Ketagihan, Joe Taslim Berharap Ada Sekuel ‘Mortal Kombat’
Hiburan & Gaya Hidup
Ketagihan, Joe Taslim Berharap Ada Sekuel ‘Mortal Kombat’

Untuk mengenalkan lebih luas dari film yang diadaptasi dari game klasik tersebut.

Akhirnya Aplikasi Main Game Xbox di iPhone Diluncurkan
Fun
Akhirnya Aplikasi Main Game Xbox di iPhone Diluncurkan

Main game Xbox lebih praktis lewat iPhone.

Jaga Relasi dengan Mantan yang sudah Punya Pacar, Perlukah?
Hiburan & Gaya Hidup
Jaga Relasi dengan Mantan yang sudah Punya Pacar, Perlukah?

Berpotensi menimbulkan skandal di kemudian hari.

Ramai Tag Link Porno di Facebook, Apakah ini Termasuk Phishing?
Fun
Ramai Tag Link Porno di Facebook, Apakah ini Termasuk Phishing?

Salah satu teknik menjebak ke laman phishing.

Sophia Loren kembali Berakting di 'The Life Ahead'
ShowBiz
Sophia Loren kembali Berakting di 'The Life Ahead'

Film ini merupakan adaptasi dari sebuah novel best seller.

Mudah Banget, Bikin Kerupuk kembali Renyah
Kuliner
Mudah Banget, Bikin Kerupuk kembali Renyah

Biasanya sih kerupuk yang melempem tak lagi disimpan atau dimakan.