Ayam Betutu Gilimanuk, Kuliner Khas Bali Kaya Rempah Ayam Betutu (Instagram/betutumentikha)

DARI depan, tidak ada yang istimewa dengan resto ini. Eksterior dan interiornya tidak mencerminkan resto mewah yang menawarkan suasana cozy. Jadi tempat ini sudah pasti tidak untuk nongkrong, melainkan lebih cocok bagi Anda yang datang hanya untuk makan.

Ayam Betutu Gilimanuk merupakan resto yang tepat bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner khas Bali. Cita rasanya masih asli dan Anda tidak akan menemukan Ayam Betutu seperti ini di kafe yang ada di hotel berbintang.

Adalah pengendara taksi daring yang menunjukkan resto ini. Menurutnya, Ayam Betutu Gilimanuk ini destinasi tepat bagi Anda yang mencari makanan bercita rasa Bali. Tidak menyesal rasanya menyantap ayam betutu di sini. Cita rasanya benar-benar lezat.

#indonesianfood . Ayam betutu ~~~ ???? . Ini ceritanya lagi pingin banget ayam betutu tapi Mau bikin sendiri kok mikir2 ya prosesnya yg ribet Dan luamaaaahaha ????????????Mau pergi ke Bali kok ya kejauhan ???????? . Jeng jeng jeng akhirnya orderlah ayam betutu dr @ayambetutu.malang ... Wuuuikk pas datang dibuka masih anget semriwing langsung wangi rempah2 nan menggoda ???????? Sy request yg pedas pas dicoba nyammm pedesnya pas ,bumbu meresap sempurna ,ayamnya empuk Endolita lah ya ???????? Apalagi kalau dicampur sama sambal matah trus kacang goreng beughhh nyammm.!!! ,,, recomended nih bagi kalian yg tinggal dimalang pingin banget makan ayam betutu g perlu jauh2 kebali ,,Dan kalau pesen 1ekor kebanyakan jg bs kok pesan versi hemat Cuma 15.k uda plus nasi Dan sambal/Sayur .. Kalau Mau makan sekeluarga pesan 1ekor 100.k sdh lengkap dgn kangkung rebus,sambal tomat ,sambal matah Dan kacang goreng .,,terjangkau kaaaann ??? ????????So guys cukup order disini . ???????????????????????????????????????? @ayambetutu.malang @ayambetutu.malang @ayambetutu.malang @ayambetutu.malang @ayambetutu.malang . . . Price ???? :100.k (ekor) . #ayambetutu#ayamkhasbali#indonesianfood#balikuliner#ayambetutumalang#nguliner#malangkuliner#foodsgram????

A post shared by Revi Ana Witanti (@revina_tjoo) on

Kuahnya kaya rempah, dengan kunyit yang diulek kasar. Tidak kental layaknya kari bersantan, tetapi rasanya juara. Gurih dan lezat. Beda dengan ayam betutu yang sehari sebelumnya dicicipi di salah satu kafe hotel berbintang di Kuta.

Bumbu Ayam Betutu Gilimanuk ini lebih sarat rempah sehingga rasa dan aromanya lebih kuat. Anda bisa memilih level pedas atau sefang. Bumbunya meresap hingga ke daging dan dagingnya pun lembut. Untuk mendapatkan ayam yang seperti ini, ayam kampung direndam yang lama dalam bumbu, lalu direbus.

Dinikmati dengan cara menyantap ayam beserta kuahnya. Seharusnya ayam betutu ini disajikan dengan daun gonde dan sambal terasi. Tetapi malam itu, Minggu (1/4), kami memilih paket ayam betutu dengan kangkung plecing. Seperti biasa, plecing kangkung di sini disajikan lengkap dengan kacang tanah.

ayam betutu
ayam betutu dengan kangkung plecing. (Foto: gotravel101)

Selain kangkung plecing, ayam betutu ini disajikan juga dengan sambal matah. Sambal matah khas Bali ini terbuat dari irisan bawang merah, cabai, serai dan minyak kletik. Satu paket ayam ditawarkan dengan harga sekitar Rp44 ribu.

Selain ayam betutu, Ayam Betutu Gilimanuk juga memiliki menu andalan kedua, yaitu Nasi Campur Bali Tempo Doeloe. Menu lain yang ada ialah sate lilit. Sate lilit ini cepat habis. Jika ingin memesannya, Anda sebaiknya tidak datang terlampau malam.

Untuk membedakan resto Ayam Betutu Gilimanuk dengan resto lain, Anda dapat mengecek logonya yang menampilkam gambar seniman berkostum dan riasan seperti Gareng. (*)

Dapatkan pula resep Ayam Betutu di sini.

Kredit : rina

Tags Artikel Ini

Rina Garmina

LAINNYA DARI MERAH PUTIH