Dwi Astarini
MERAHPUTIH.COM - WAKIL Ketua Komisi X DPR RI Lalu Hadrian Irfani mengusulkan konsep kitchen school atau dapur sekolah Makan Bergizi Gratis (MBG). Menurut Lalu, konsep ini cocok bagi daerah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T) serta wilayah pelosok yang sulit dijangkau oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
“Konsep kitchen school ini penting untuk memastikan keberlanjutan dan pemerataan akses gizi bagi peserta didik di seluruh Indonesia,” kata Lalu kepada wartawan di Jakarta dikutip Kamis (16/10).
Lalu menyebut, selama ini MBG mengalami kendala penyaluran di wilayah terpencil yang sulit infrastruktur, logistik, dan distribusi bahan pangan. "Kita ingin agar anak-anak di daerah 3T juga mendapatkan hak yang sama untuk menikmati makanan bergizi setiap hari sekolah," kata Lalu.
Dia menjelaskan dapur sekolah dapat dikelola sekolah bersama masyarakat sekitar sesuai dengan regulasi dan SOP dari BGN. Dengan begitu, kitchen school tidak hanya mendukung gizi siswa, tetapi juga memberdayakan ekonomi lokal dan memperkuat ketahanan pangan di tingkat komunitas.
Baca juga:
Habiburokhman Klaim tak Pernah Temui Warga yang Minta Program MBG Dihentikan
Selain untuk memenuhi kebutuhan makan bergizi gratis, dapur sekolah bisa menjadi sarana pendidikan praktis tentang gizi. “Jadi manfaatnya tidak hanya gizi, tapi juga pendidikan karakter dan keterampilan hidup," katanya.
Lalu menilai penerapan konsep kitchen school dapat menjadi solusi efektif di daerah yang sulit dijangkau sistem distribusi SPPG. Dengan pemanfaatan sumber daya lokal, program ini bisa lebih efisien, berkelanjutan, dan sesuai dengan kondisi geografis serta budaya masyarakat setempat. Jangan sampai anak-anak di pelosok tertinggal hanya karena faktor jarak.
“Dapur sekolah merupakan langkah konkret untuk memastikan tidak ada yang tertinggal," tegas politikus PKB ini.(knu)
Baca juga:
Darurat Keracunan Makan Bergizi Gratis, Polisi Turun Langsung Periksa Dapur Umum
