5 Resep Makanan Penutup dari Kurma yang Bikin Ngiler Lemon bliss balls. (Foto: instagram.com/gracefullymolly)

SAAT bulan Ramadan kurma sangat mudah didapat. Kurma yang merupakan makanan favorit berbuka puasa ini dinikmati langsung maupun diolah kembali sebagai campuran es atau kue.

Kurma memiliki tekstur kenyal, manis alami, dan menjadi pelepas dahaga yang baik. Selain dinikmati langsung, dikutip shape.com, berikut ini resep pencuci mulut berbahan kurma.


1. Peach tart dengan jahe dan kelapa

Peach tart. (Foto: instagram.com/misswanlok)
Peach tart. (Foto: instagram.com/misswanlok)

Ini adalah resep sempurna dari kurma. Kulit tart dibuat dari campuran kurma, kelapa parut, biji bunga matahari, dan biji rami. Tak masalah peach tart kamu tak membentuk bunga persik dengan sempurna, kita semua tidak bisa menjadi koki profesional.

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Jelajah Timur Tengah, Yuk ke Kota-Kota dengan Menu Vegetarian Paling Populer


2. Chocolate chip almond butter bars

Chocolate chip bar. (Foto: instagram.com/dessert__lover)
Chocolate chip bar. (Foto: instagram.com/dessert__lover)

Bar cokelat chip ini bisa lebih baik daripada favorit kamu di kedai kopi lokal. Saus apel, kurma, dan mentega almond menciptakan camilan manis tanpa perlu gula halus.


3. Blueberry lime cheesecake

Blueberry lime cheesecake. (Foto: instagram.com/emily.likes.food)
Blueberry lime cheesecake. (Foto: instagram.com/emily.likes.food)

Jika kamu menganggap date bars sebagai satu-satunya yang cocok untuk kurma, resep kue keju ini akan mengubah pikiran kamu. Isiannya dibuat dari kacang mete mentah, sirup maple, dan minyak kelapa, jadi tidak hanya bebas gluten dan bebas gula, tetapi juga vegan.

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Traveling Puasa-Puasa? Kenapa Enggak, Tetep Bisa Kok

4. Truffles caramel matcha mentah

Truffle matcha. (Foto: instagram.com/organicaysaludable)
Truffle matcha. (Foto: instagram.com/organicaysaludable)

Kurma adalah bahan yang sempurna untuk kelengketan, rasa karamel, dan tekstur yang akan kamu sukai dari truffle ini. Matcha mengandung antioksidan tinggi dan kaya serat, meningkatkan metabolisme, dan memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya. Setelah menggulungnya dengan bubuk matcha, bekukan truffle menjadi makanan dingin.


5. Lemon millet bliss balls

Lemon bliss balls. (Foto: instagram.com/tamararut.h)
Lemon bliss balls. (Foto: instagram.com/tamararut.h)

Kurma bukanlah bintang dalam resep ini. Kehormatan itu jatuh ke lemon segar dan millet. Millet adalah biji bebas gluten, mirip dengan quinoa, dengan 6 gram protein per cangkir. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Tetap Segar ke Kantor, Berikut Tips Atasi Bibir Kering saat Berpuasa

Kredit : zulfikar

Tags Artikel Ini

Zulfikar Sy

LAINNYA DARI MERAH PUTIH