Kuliner
5 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicicipi Kuliner khas Bandung yang wajib dicoba. (Foto: Unsplash/Fikrirasyid)

MASA PPKM segera berakhir tuntas. Akses sudah dibuka namun prokes harus tetap dijaga dan dijalankan. Kota Bandung sudah mulai mengendurkan akses masuk ke kotanya. Saatnya melepas kebosanan dengan plesir ke Paris van Java ini.Nah, kalau kamu berkunjung ke Bandung jangan lupa mencicipi kuliner terbaik pilihan allindonesiatravel. Seperti surabi, batagor, lotek dan masih banyak lagi. Meskipun makanan ini sudah ada di beberapa daerah lainnya, rasanya akan berbeda dengan asli buatan tangan orang Bandung.

Baca Juga:

Kuliner Jadi Penyumbang Terbesar PDB Ekonomi Kreatif

1. Surabi

makan
Surabi menjadi makanan yang mudah ditemukan di pinggir jalan. (Foto: Instagram@rika_dinarjanti)

Surabi merupakan panekuk tradisional yang dimasak dengan alat bakar khusus dari tanah liat yang bentuknya mirip panekuk pada umumnya, hanya saja ukurannya lebih tebal dan gurih. Surabi tradisional biasanya disajikan dengan gula merah maupun santan yang dapat menggoyangkan lidah. Makanan khas Bandung ini juga dapat disajikan dengan berbagai cara dengan topping manis maupun asin, sesuai selera.

2. Batagor

makan
Batagor jajanan enak dan harganya ekonomis. (Foto: Instagram@foodnotestories)

Batagor merupakan makanan spesialisasi di Bandung. Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri yang kemudian dibalut dengan kulit pangsit dan disajikan bersama saus kacang. Selain itu disertai dengan isian lainnya seperti otak-otak, bakso ikan, tahu, dan telur rebus.

3. Lotek

makan
Lotek makanan yang mirip dengan gado-gado. (Foto: Instagram@cylindricals)

Kuliner khas Sunda yang satu ini, mirip dengan sayuran gado-gado. Lotek terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, kol dan bayam. Selain itu ditambahkan juga dengan tahu, lontong beserta kerupuk udang, kemudian semua isian tersebut dicampur dengan saus. Namun, tipe saus antara gado-gado dan lotek ini sedikit berbeda. Gado-gado menggunakan saus kacang yang kental sementara lotek lebih cair.

Baca Juga:

Martabak, Camilan Populer di Layanan Pesan-Antar

4. Soto Bandung

makan
Enggak afdol main ke Bandung tanpa wisata kuliner. (Foto: Unsplash/dapiki moto)

Soto adalah salah satu makanan yang populer di setiap daerah di Indonesia, dengan jenisnya yang berbeda-beda. Pada umumnya soto ayam yang biasa kita makan, kuahnya berwarna kuning serta isiannya yang melimpah. Berbeda dengan soto khas Bandung, soto yang menggunakan kuah kaldu dari daging dan warnanya bening yang berisi potongan daging beserta irisan lobak. Soto ini cocok disantap saat masih panas, iklim Bandung yang dingin dan sejuk.

5. Mie Kocok

makan
Kuliner adalah salah satu andalan wisata kota Bandung. (Foto: Unsplash/kartika paramita)

Mie Kocok cukup berbeda dengan kuliner mie Indonesia lainnya. Mie Kocok dibuat dari mie yang bentuknya pipih yang beri kuah kaldu daging sapi. Untuk menambahkan kekhasan kuliner ini, mie kocok diberi tambahan kikil sapi dan ditaburi daun seledri serta bawang goreng. Mie kocok memiliki banyak varian, bisa ditambahkan bakso ataupun pangsit, sesuai selera masing-masing. (Cil)

Baca Juga:

Camilan Enak Pengusir Kebosanan

Beragam Jenis Beras dari Seluruh Dunia
Fun
Beragam Jenis Beras dari Seluruh Dunia
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Manis, Gurih, Legit, Awali Buka Puasa dengan Serabi Khas Nusantara
Kuliner
Manis, Gurih, Legit, Awali Buka Puasa dengan Serabi Khas Nusantara

Serabi memiliki banyak jenis di beberapa wilayah Indonesia.

Wisata Alam Jadi Favorit Pelancong Liburan ke Yogyakarta
Travel
Wisata Alam Jadi Favorit Pelancong Liburan ke Yogyakarta

Tren pelancong mengunjungi wisata alam kini dikombinasi dengan kegiatan olahraga seperti bersepeda, memancing dan jogging.

Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia Dipamerkan di Dubai
Travel
Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia Dipamerkan di Dubai

Diharapkan, dapat membangkitkan semangat pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif Indonesia.

Sertifikat CHSE untuk Bangkitkan Sektor Pariwisata di Tengah Pandemi
Travel
Sertifikat CHSE untuk Bangkitkan Sektor Pariwisata di Tengah Pandemi

Program sertifikasi nasional CHSE diluncurkan oleh Kemenparekraf Republik Indonesia.

Jelang Imlek, Kendaraan Yang Keluar Masuk Yogyakarta Wajib Tunjukan Surat Bebas COVID
Travel
Jelang Imlek, Kendaraan Yang Keluar Masuk Yogyakarta Wajib Tunjukan Surat Bebas COVID

para pengendara dari luar DIY akan dimintai surat keterangan negatif hasil rapid test antigen.

Kisah Guru TK Emerentiana Nogo Koban Menjadi Alarm Pembelajaran Daring Cuma Privilese Kota Besar
Indonesiaku
Kisah Guru TK Emerentiana Nogo Koban Menjadi Alarm Pembelajaran Daring Cuma Privilese Kota Besar

Guru Taman Kanak-Kanak asal Yayasan Rumah Junior Kota Tangerang, Banten, tersebut beroleh pilihan sulit

Micin Bikin Bodoh, Benarkah?
Kuliner
Micin Bikin Bodoh, Benarkah?

Orang bodoh kerap disebut sebagai generasi micin.

Nostalgia Minuman Ringan Favorit Negeri Aing
Kuliner
Nostalgia Minuman Ringan Favorit Negeri Aing

Rasanya tetap enak dan masih jadi favorit di negeri aing.

‘Jancuk’, Ketika Umpatan jadi Panggilan Akrab di Negeri Aing
Tradisi
‘Jancuk’, Ketika Umpatan jadi Panggilan Akrab di Negeri Aing

Penggunaannya menyesuaikan kondisi dan kepada siapa kamu mengutarakan.

Pandemi dan Legalitas Masyarakat Adat
Tradisi
Pandemi dan Legalitas Masyarakat Adat

Orang Rimba turut merasakan pahitnya pandemi COVID-19.