Kuliner
3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran Cocok disantap bersama keluarga. (Foto: Unsplash/Luca Volpe)

SAMBUT Lebaran dengan menu yang itu-itu saja? Nah kali ini kamu bisa mengekspresikan diri lewat olahan yang bisa dijadikan makanan ringan atau berat saat berkumpul di rumah bersama keluarga.

Banyaknya kandungan nutrisi penting yang bermanfaat membuat kentang bisa menjadi salah satu sajian makanan saat buka puasa. Mengutip laman Hellosehat, yuk simak tiga resep yang bisa kamu buat dengan kentang.

Baca juga:

Cara Mudah Buat Kue-Kue Lebaran Favorit

1. Donat kentang coklat

3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran
Donat merupakan makanan banyak orang. (Foto: Unsplash/Kobby Mendez)

Bahan:1. 50 gram margarin2. 50 gram kentang yang sudah direbus dan dihaluskan3. 50 gram gula pasir4. 400 gram tepung terigu protein tinggi5. 1 sendok teh garam6. 1 sendok teh ragi7. 1 sachet susu bubuk full cream8. 1 butir telur9. 150 ml air dingin10. 250 gram dark cokelat11. Gula halus sebagai taburan

Cara membuat isi coklat meleleh:1. Rebus air di atas panci secukupnya.2. Letakkan potongan coklat di atas panci yang lebih kecil, kemudian letakkan di atas panci yang berisi air panas.3. Panaskan hingga coklat meleleh kemudian diamkan sejenak.

Cara membuat donat kentang:1. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, dan kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata sekitar 20 menit.2. Aduk adonan kemudian diamkan selama 30 menit sampai mengembang. Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan kaku.3. Masukkan garam, mentega, dan air lalu aduk kira-kira selama 10 menit.4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan mengembang.5. Tuang minyak ke wajan, kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan.6. Lubangi di sisi kanan atau sisi kiri donat dengan menggunakan sumpit. Semprotkan coklat secukupnya dan masukkan donat ke dalam taburan gula halus. Donat pun siap disantap.

2. Mashed potato isi daging cincang

3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran
Mashed potato. (Foto: Unsplash/Jean-claude Attipoe)

Bahan:1. 1 kg kentang2. 1 sendok teh garam3. 1/2 cangkir susu cair4. 1/3 cangkir mentega cair5. 1/4 butter6. 1/4 keju parmesan7. Garam dan lada bubuk secukupnya8. 1 sendok makan peterseli cincang untuk hiasan

Cara membuat:1. Kupas dan cuci bersih kentang lalu rebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam hingga mendidih (sektiar 15 sampai 20 menit).2. Tiriskan kentang yang sudah dimasak, kemudian tambahkan susu cair, mentega, dan butter cair.3. Tumbuk kentang sampai halus dan tambahkan sedikit susu cair jika perlu.4. Tambahkan keju parmesan, garam, dan lada bubuk secukupnya.5. Tabahkan daun peterseli di atasnya sebagai hiasan.

Baca juga:

Resep Kue Lebaran Cookies Almond

3. Krim sup kentang

3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran
Krim sup kentang. (Foto: Unsplash/Sandie Clarke)

Bahan:1. 3 cangkir kaldu ayam2. 1 cangkir bawang bombay yang sudah dicincang3. 1/4 kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu4. 1 bagian daging ayam5. 4 sendok makan tepung terigu6. 4 sendok makan mentega7. 1⁄2 sendok teh garam8. 1⁄4 sendok teh lada putih9. 2 cangkir susu cair

Cara membuat:1. Panaskan kaldu ayam, bawang bombay cincang, potongan kentang, dan potongan daging ayam selama 10 sampai 15 menit.2. Haluskan 2/3 campuran dengan blender, sisihkan dengan campuran yang belum diolah.3. Cairkan mentega, lalu masukan garam, lada, dan susu cair.4. Aduk campuran kentang dan masak sampai sup matang. (and)

Baca juga:

Bukan Digoreng, Nih Resep Masak Kentang Biar Lebih Sehat

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Deretan K-Drama dengan Teknologi CGI Mengagumkan
ShowBiz
Deretan K-Drama dengan Teknologi CGI Mengagumkan

Ada begitu banyak drama atau film Korea yang memanfaatkan teknologi Computer-Generated Imagery (CGI).

Agensi Pertimbangkan Ini Ketika Artis K-Pop Tersandung Masalah
Fun
Agensi Pertimbangkan Ini Ketika Artis K-Pop Tersandung Masalah

Agensi akan memutuskan apakah sang artis didepak atau dipertahankan.

Trailer Terbaru ‘Black Widow’ Ceritakan Masa Lalu Natasha Romanoff
ShowBiz
Trailer Terbaru ‘Black Widow’ Ceritakan Masa Lalu Natasha Romanoff

Catat tanggal rilisnya pada 9 Juli di bioskop.

Saling Bantu Penuhi Nutrisi Anak di Masa Pandemi
Hiburan & Gaya Hidup
Saling Bantu Penuhi Nutrisi Anak di Masa Pandemi

Bantuan nutrisi diberikan bagi 3.500 anak di Aceh, Meulaboh, Medan, Jakarta, Lembang, Semarang, Tabanan, dan Flores.

Arcana Spectre Hadir di Battle Pass Nemestice Dota 2
Fun
Arcana Spectre Hadir di Battle Pass Nemestice Dota 2

Menampilkan Persona dan item immortal hero Dota 2 lainnya.

Cara Sederhana Membuat Rumah Terlihat Mewah
Fun
Cara Sederhana Membuat Rumah Terlihat Mewah

Bikin rumah terlihat mewah dengan cara sederhana.

Apple Kini Miliki 1 Miliar iPhone Aktif
Fun
Apple Kini Miliki 1 Miliar iPhone Aktif

Hal itu menjadi suatu capaian penting bagi perusahaan

Konser Virtual ‘Panggung Janggal’ Laze Siap Mengudara
ShowBiz
Konser Virtual ‘Panggung Janggal’ Laze Siap Mengudara

Showcase itu direncanakan tayang pada 10 April 2021 pukul 16.00 WIB.

Blink Kesal Lisa Tidak Boleh Ikut Acara Bvlgari
ShowBiz
Blink Kesal Lisa Tidak Boleh Ikut Acara Bvlgari

Tagar #YGLetLisaDoHerWork menjadiTrending Topic untuk membela Lisa.

Kolaborasi Uberka dan Cholil Efek Rumah Kaca Hadirkan "Benua"
ShowBiz
Kolaborasi Uberka dan Cholil Efek Rumah Kaca Hadirkan "Benua"

Uberka, berkolaborasi dengan Cholil dari Efek Rumah Kaca. Kolaborasi tersebut menghadirkan single yang bertajuk 'Benua'.