Kuliner
3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran Cocok disantap bersama keluarga. (Foto: Unsplash/Luca Volpe)

SAMBUT Lebaran dengan menu yang itu-itu saja? Nah kali ini kamu bisa mengekspresikan diri lewat olahan yang bisa dijadikan makanan ringan atau berat saat berkumpul di rumah bersama keluarga.

Banyaknya kandungan nutrisi penting yang bermanfaat membuat kentang bisa menjadi salah satu sajian makanan saat buka puasa. Mengutip laman Hellosehat, yuk simak tiga resep yang bisa kamu buat dengan kentang.

Baca juga:

Cara Mudah Buat Kue-Kue Lebaran Favorit

1. Donat kentang coklat

3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran
Donat merupakan makanan banyak orang. (Foto: Unsplash/Kobby Mendez)

Bahan:1. 50 gram margarin2. 50 gram kentang yang sudah direbus dan dihaluskan3. 50 gram gula pasir4. 400 gram tepung terigu protein tinggi5. 1 sendok teh garam6. 1 sendok teh ragi7. 1 sachet susu bubuk full cream8. 1 butir telur9. 150 ml air dingin10. 250 gram dark cokelat11. Gula halus sebagai taburan

Cara membuat isi coklat meleleh:1. Rebus air di atas panci secukupnya.2. Letakkan potongan coklat di atas panci yang lebih kecil, kemudian letakkan di atas panci yang berisi air panas.3. Panaskan hingga coklat meleleh kemudian diamkan sejenak.

Cara membuat donat kentang:1. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, dan kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata sekitar 20 menit.2. Aduk adonan kemudian diamkan selama 30 menit sampai mengembang. Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan kaku.3. Masukkan garam, mentega, dan air lalu aduk kira-kira selama 10 menit.4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan mengembang.5. Tuang minyak ke wajan, kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan.6. Lubangi di sisi kanan atau sisi kiri donat dengan menggunakan sumpit. Semprotkan coklat secukupnya dan masukkan donat ke dalam taburan gula halus. Donat pun siap disantap.

2. Mashed potato isi daging cincang

3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran
Mashed potato. (Foto: Unsplash/Jean-claude Attipoe)

Bahan:1. 1 kg kentang2. 1 sendok teh garam3. 1/2 cangkir susu cair4. 1/3 cangkir mentega cair5. 1/4 butter6. 1/4 keju parmesan7. Garam dan lada bubuk secukupnya8. 1 sendok makan peterseli cincang untuk hiasan

Cara membuat:1. Kupas dan cuci bersih kentang lalu rebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam hingga mendidih (sektiar 15 sampai 20 menit).2. Tiriskan kentang yang sudah dimasak, kemudian tambahkan susu cair, mentega, dan butter cair.3. Tumbuk kentang sampai halus dan tambahkan sedikit susu cair jika perlu.4. Tambahkan keju parmesan, garam, dan lada bubuk secukupnya.5. Tabahkan daun peterseli di atasnya sebagai hiasan.

Baca juga:

Resep Kue Lebaran Cookies Almond

3. Krim sup kentang

3 Kreasi Olahan Kentang untuk Menu Lebaran
Krim sup kentang. (Foto: Unsplash/Sandie Clarke)

Bahan:1. 3 cangkir kaldu ayam2. 1 cangkir bawang bombay yang sudah dicincang3. 1/4 kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu4. 1 bagian daging ayam5. 4 sendok makan tepung terigu6. 4 sendok makan mentega7. 1⁄2 sendok teh garam8. 1⁄4 sendok teh lada putih9. 2 cangkir susu cair

Cara membuat:1. Panaskan kaldu ayam, bawang bombay cincang, potongan kentang, dan potongan daging ayam selama 10 sampai 15 menit.2. Haluskan 2/3 campuran dengan blender, sisihkan dengan campuran yang belum diolah.3. Cairkan mentega, lalu masukan garam, lada, dan susu cair.4. Aduk campuran kentang dan masak sampai sup matang. (and)

Baca juga:

Bukan Digoreng, Nih Resep Masak Kentang Biar Lebih Sehat

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Jangan Asal Masukan Wajan ke Dalam Oven
Fun
Jangan Asal Masukan Wajan ke Dalam Oven

Tidak semua wajan bisa kamu masukkan ke dalam oven.

YouTube Uji Coba Fitur 'Mirip' TikTok
Fun
YouTube Uji Coba Fitur 'Mirip' TikTok

YouTube Tengah Uji Coba Fitur 'Mirip' TikTok

Lewat Sastra Meraih Pengakuan bagi Kartini
Hiburan & Gaya Hidup
Lewat Sastra Meraih Pengakuan bagi Kartini

Orang Belanda tertarik dengan sejarah Indonesia.

2021 Menandakan Dua Tahun HUT DKI Jakarta Tanpa Kehadiran Jakarta Fair
Fun
BLACKPINK Bakal Gandeng Artis Internasional untuk Lagu Terbaru, Siapa Ya?
ShowBiz
BLACKPINK Bakal Gandeng Artis Internasional untuk Lagu Terbaru, Siapa Ya?

Siapa yang akan berkolaborasi dengan BLACKPINK di lagu terbarunya?

4 Fakta Menarik ‘Mulan’, Butuh 1 Tahun Pencarian Tokoh Utama
ShowBiz
4 Fakta Menarik ‘Mulan’, Butuh 1 Tahun Pencarian Tokoh Utama

Film Mulan memiliki sistem praproduksi yang matang.

Protein Nabati, Asupan Wajib untuk Si Kecil
Fun
Protein Nabati, Asupan Wajib untuk Si Kecil

Selalu sediakan protein nabati pada menu makan harian si kecil.

Drama Pertama Kang Minhyuk Terasa Istimewa karena Hal Ini
Fun
Drama Pertama Kang Minhyuk Terasa Istimewa karena Hal Ini

Ini akan menjadi karya pertama Kang Minhyuk setelah menyelesaikan wajib militer.

Doodling Ternyata Lebih dari Mengusir Rasa Bosan
Fun
Doodling Ternyata Lebih dari Mengusir Rasa Bosan

Kamu bisa mengekspresikan diri lewat corat-coret.

Menikah di Atas Flying Fox, Berani?
Travel
Menikah di Atas Flying Fox, Berani?

Perusahaan asal California meluncurkan paket pernikahan zip line edisi terbatas.