3 Chinese Food yang Paling Sehat Menurut Ahli Nutrisi
CHINESE cuisine menjadi salah satu comfort food orang Indonesia. Makanan asal Tiongkok terkenal atas cita rasa gurih yang bisa mengenyangkan perut. Meski begitu, chinese food sering dianggap tidak sehat karena mengandung banyak MSG alias micin.
Nyatanya, tidak semua menu chinese food itu buruk bagi kesehatan kok. Dilansir dari Health, ahli nutrisi sekaligus juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics Sonya Angelone berpendapat bahwa ada beberapa masakan chinese food yang sehat dan kaya nutrisi.
"Yang pasti, kamu harus mengurangi konsumsi dressing dan saus yang menambah kalori, lemak, dan garam" ungkap Angelone.
Dilansir dari Health, berikut merupakan ketiga masakan chinese food yang paling sehat menurut para ahli.
1. Pilih brown rice ketimbang nasi putih
Menurut Angelone, brown rice adalah penyedia karbohidrat yang lebih sehat daripada nasi goreng, lo mein, atau mie goreng. Brown rice juga menawarkan lebih banyak serat dan mikronutrien dibandingkan nasi putih.
Jika tidak terlalu lapar, kamu bisa mengurangi porsi karbohidrat dan mengenyangkan dirimu dengan menu sayur-sayuran.
Baca juga:
2. Pangsit kukus
View this post on Instagram
Pangsit kukus alias steamed dumpling dipenuhi oleh sayur-sayuran sehingga cocok bagimu yang sedang menerapkan gaya hidup sehat. Ditambah lagi, steamed dumpling biasanya dilengkapi dengan udang untuk membantu memenuhi asupan protein.
Hidangan ini pun membuatmu tidak perlu lagi memesan daging-dagingan yang digoreng untuk agar terhindar dari lemak dan kalori. Angelone juga menyarankan bahwa kamu bisa menambahkan menu brokoli atau bok choy kukus.
3. Ayam rebus
View this post on Instagram
Ya, ayam rebus merupakan salah satu menu masakan Tiongkok yang paling populer. Ayam rebus pun bisa menjadi menu yang sehat ketika sedang ingin menyantap chinese food. Pada dasarnya, segala hidangan yang dikukus baik itu daging maupun sayuran menjadi pilihan yang tepat karena mampu membatasi karbohidrat dan lemak yang berlebihan.
Meski begitu, sebaiknya jangan menggunakan saus atau minyak yang berlebihan ya! (SHN)
Baca juga: