Anti Kepedasan Setelah Makan Cabai Semangkuk ramen pedas mampu membuatmu semangat. (Foto Unsplash/Hari Panicker)

SEBAGAI orang Indonesia, rasanya enggak nampol makan tanpa cabai. Bahkan, ada orang yang doyan makan nasi hanya dengan lauk sambal terasi. Rasa pedas pun tampaknya lumrah ditemukan pada makanan khas Indonesia.

Walau rasa pedas bisa membuat mata melek, tidak semua orang memiliki ketahanan pedas yang sama. Meski suka sensasi pedas dari mengonsumsi cabe, ada juga orang yang enggak kuat pedas sampai harus menderita bibir dower, keringatan, bahkan mengeluarkan air mata.

Baca juga:

Tidak Aneh, Suka Ngomong Sendiri Ternyata Banyak Manfaatnya

Jika kamu salah satu orang yang enggak tahan pedas, yuk intip tiga cara ampuh untuk mengatasi sensasi kepedasan di bawah ini:

1. Produk dairy

Siapkan sekotak susu tiap ingin makan pedas. (Foto Unsplash/Mehrshad Rajabi)
Siapkan segelas susu tiap ingin makan pedas. (Foto Unsplash/Mehrshad Rajabi)

Seteguk susu dingin atau sesendok yogurt sangat mampu untuk menenangkan mulutmu yang seolah terbakar ketika kepedasan. Dalam produk-produk dairy, terdapat protein bernama Kasein yang mampu membantu memecahkan Capsaicin (kandungan dalam cabai) dan bisa memberikan sedikit efek melegakan di mulut.

Baca juga:

4 Profesi Pilihan Milenial dan Generasi Z yang Paling Hits di 2020

2. Madu atau gula

Madu bisa menyerap rasa pedas yang ditimbulkan minyak cabai. (Foto Unsplash/Arwin Neil Baichoo)
Madu bisa menyerap rasa pedas yang ditimbulkan minyak cabai. (Foto Unsplash/Arwin Neil Baichoo)

Madu atau gula mampu meredakan sensasi kepedasan. Jika sedang mengonsumsi makanan berkuah yang sangat pedas, kamu bisa pergi ke dapur untuk meletakkan setengah sendok teh gula atau madu di lidahmu.

Kamu juga bisa mengemut sebongkah gula batu jika memilikinya. Dilansir dari Food NDTV, madu dan gula sangat ampuh untuk mengatasi minyak cabai yang biasanya hadir di makanan berkuah.

3. Nasi putih

Cabe mengandung zat capsaicin. (Foto- KTLA)
Cabe mengandung zat capsaicin. (Foto- KTLA)

Nasi putih atau roti mampu menjadi penghalang alami antara capsaicin dan mulutmu. Mereka mampu menyerap sebagian capsaicin dan mengurangi efek mulut terbakar. Kentang rebus juga mampu membantu meredakan rasa pedas sebagai penyangga penyerap.

Tahukah kamu, sebenarnya air putih tidak bisa membantu mengurangi rasa pedas sama sekali. Capsaicin merupakan minyak alami, dan minyak tidak bisa menyatu dengan air.

Dengan demikian, air tidak akan mampu untuk mengurangi efek Capsaicin pada mulutmu. Sebaliknya, air malah bisa menyebarkan minyak ke bagian mulutmu yang lain sehingga membuat kamu semakin kepedasan. (shn)

Baca juga:

Ini yang Akan Terjadi Jika Kamu Makan Makanan Pedas Tiap Hari

Penulis : annehs annehs
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
PPKM Darurat, Temukan Produk Kesehatan Terkurasi di E-Commerce
Fun
PPKM Darurat, Temukan Produk Kesehatan Terkurasi di E-Commerce

E-commerce lokal Blibli membuat kampanye #KarenaSehatNo1.

Posisi yang Benar Menyetir Mobil
Fun
Posisi yang Benar Menyetir Mobil

mendapatkan kenyamanan berkendara.

Mengendalikan Kemarahan di Masa Pandemi COVID-19
Fun
Mengendalikan Kemarahan di Masa Pandemi COVID-19

Jika emosi berlebihan telanjur keluar, seseorang perlu menyampaikan permintaan maaf.

Kekebalan Tubuh Menurun, IU Mengalami Sejumlah Alergi
ShowBiz
Kekebalan Tubuh Menurun, IU Mengalami Sejumlah Alergi

Kondisi IU mengkhawatirkan fan karena mengaku alami alergi akibat penurunan kekebalan tubuh.

Startup Pangan, Memanfaatkan Iradiasi Nuklir
Fun
Startup Pangan, Memanfaatkan Iradiasi Nuklir

Iradiasi nuklir bikin komoditas pangan lebih awet dan higienis.

4 Aktris K-Drama ini 'Ditemukan' di Jalanan Sebelum Terkenal
ShowBiz
4 Aktris K-Drama ini 'Ditemukan' di Jalanan Sebelum Terkenal

Sejumlah aktris cantik K-Drama ditemukan melalui casting di jalanan.

Tips Membagikan 'Salam Tempel' Digital Saat Lebaran Agar Tepat Sasaran
Fun
Tips Membagikan 'Salam Tempel' Digital Saat Lebaran Agar Tepat Sasaran

Kenali tips dalam membagikan 'Salam Tempel' Digital agar tepat sasaran

Smartwatch Canggih untuk Peserta Spartan Race
Fun
Smartwatch Canggih untuk Peserta Spartan Race

Smartwatch ini mampu bertahan di berbagai kondisi ekstrem.

Virus Nipah yang Mengancam Asia dan Pencegahan Pandemi Selanjutnya
Fun
Virus Nipah yang Mengancam Asia dan Pencegahan Pandemi Selanjutnya

Para ilmuwan bekerja keras untuk memastikan itu tidak menyebabkan pandemi berikutnya.

Zodiak paling Drama
Fun
Zodiak paling Drama

Zodiak-zodiak ini sadar atu tidak sadar terjebak dalam drama.