Yuk Nikmati Ayam Panggang Bantul Mbah Dinem

MerahPutih Kuliner - Sajian ayam panggang menjadi cara tersendiri menikmati olahan daging ayam. Tak jarang, pecinta kuliner selalu memburu ayam panggang dengan daya tarik keunikannya.

Di Yogyakarta, kuliner ayam panggang tak begitu banyak. Hanya ada beberapa di tempat-tempat tertentu. Hampir semuanya hanya menyajikan ayam panggang dengan cara dibakar langsung di atas bara api.

Berbeda halnya bila menemui Ayam Panggang Bantul Mbah Dinem. Ayam panggang Mbah Dinem tidak dibakar langsung di atas bara api. Tidak juga direbus maupun digoreng sebelum dibakar.

Cara pembakarannya masih tradisional, menggunakan alat masak gerabah. Ayam yang telah siap dibakar dimasukkan ke dalam alat pembakaran yang terbuat dari gerabah. Ayam dibakar hingga tampak kecokelatan yang menandakan telah matang.

Ayam yang dibakar bukan ayam putih atau ayam potong. Inilah kekhasan lainnya selain pada cara memasaknya, ayam yang digunakan ialah ayam kampung khas Bantul. Citarasanya jangan ditanya lagi, Ayam Panggang Bantul ini menyuguhkan kelezatan dengan rasanya yang khas.

Untuk menikmati ayam panggang Bantul ini, langsung saja ke warung Ayam Panggang Bantul Mbah Dinem. Letaknya berada di Jalan Brigjen Katamso No 129, Dipowinatan, Kota Yogyakarta. Posisinya sekira 200 meter dari Jogjatronik atau 300 meter dari Pojok Beteng Wetan. (Fre)

BACA JUGA:

1. Inilah Keunikan dan Kekhasan 'Mie Hukuman Mati' di Mie Rampok Pedasss
2. Cobain Pedasnya Mie Rampok di "Penjara" Yogyakarta
3. Alasan Kopi Manggarai Punya Ciri Khas Rasa
4. 1.000 Kopi Flores Gratis Bagi Pecinta Kopi
5. Masjid Merah Panjunan Sediakan Kopi Arab Gratis