Raden Yusuf Nayamenggala
MerahPutih, Bisnis - Sejak berusia tujuh atau delapan tahun Yayat Casmita meninggalkan orang tuanya di Majalengka, Jawa Barat. Ia kemudian mengikuti jejak sang paman mengadu nasib di ibu kota. Saat ‘magang’ bersama pamannya, Yayat bekerja secara serabutan. Mulai dari mencuci botol sampai dengan jadi kurir pengantar cuka ke warung-warung yang tersebar di Jabodetabek. Berkat keuletan dan kerja kerasnya kini Yayat yang sudah berusia 42 tahun sudah memiliki usaha sendiri dengan penghasilan Rp45 juta perbulan.
Pria yang akrab disapa Itok ini memulai usahanya sebagai agen asam Jawa tahun 2002. Kondisi ekonomi Indonesia pasca krisis moneter 1998, membuat Itok berusaha mencari peluang usaha. Pilihannya jatuh pada agen atau pemasok asam jawa. Ia kemudian bergerilya dari pasar ke pasar guna mendapatkan pembeli sekaligus pelanggan. Nah, bagaimana Itok mendapat modal awal sehingga mampu meraup penghasilan fantastis seperti sekarang ini?
Nekat Pinjam Modal
Singkat cerita, ketika Itok mulai beranjak dewasa, dirinya hijrah ke Depok, Jawa Barat, pada tahun 1990. Dari ilmu yang ia dapatkan ketika membantu sang paman menjadi kurir pengantar cuka hingga akhirnya dirinya kini telah menguasai tentang dunia cuka, Itok pun memberanikan diri untuk memproduksi cuka sendiri. Tahun 2002, ia melihat peluang menjadi pemasok asam jawa. Kesempatan emas itu ia peroleh ketika mendampingi seorang pegawainya ke pasar. Di pasar itu hanya ada dua orang pemasok asam jawa. Itok ingin membuka usaha yang sama karena jumlah pemasoknya yang relatif sedikit.
Demi mewujudkan keinginannya menjadi pemasok asam jawa, Itok nekat meminjam modal dari bank sebagai modal awal. Ia kemudian menjadi kompetitor dari dua pemasok asam jawa di pasar tersebut. Pada masa-masa awalnya Itok dibantu oleh adiknya dalam mengelola bisnis produksi cuka, hingga kemudian ia sukses merekrut beberapa karyawan.
"Saya belanja bahan asam jawa. Setengah ton untuk dua hari. Jika pekerjanya banyak yang hadir setiap hari, banyak juga bahan yang saya belanjakan. Kalau saya beli bahan asamnya banyak, takut rusak nantinya. Lima pekerja yang saya butuhkan untuk memilah-milah asam jawa tersebut ke dalam plastik kecil," tutur Itok
Dalam proses produksinya, seorang pekerja dapat menghasilkan satu bal sehingga, dari pagi sampai malam pekerja tersebut memperoleh hasil Rp100 ribu sehari. Berapa harga asam jawa? Itok terdiam. Tidak menyebutkan nilai nominalnya. “Minimal setiap kirim atau ada yang mengambil, saya bisa memperoleh keuntungan sebesar Rp800 ribu hingga Rp1 juta. Asam jawa ini sudah tersebebar ke Jabodetabek,” ujar Itok
Mencari bahan asam adalah kendala yang dihadapi Itok dari waktu ke waktu, “Jika musim panennya bagus, ya bagus. Tetapi jika kurang baik, ya menurun kualitas asam jawanya itu. Jika harga asam jawa naik, omset saya turun. Saya akan mempertahankan harga yang sudah saya labelkan di pasar. Jika harganya naik, konsumen pada lari. Yang penting saya tidak rugi. Bisa untuk anak, istri, dan bayar karyawan,” pungkas Itok.
Menurutnya, kendala yang dihadapinya saat mencari bahan asam. "Jika musim panennya bagus, ya bagus. Tetapi jika kurang baik, ya menurun kualitas asam jawanya itu. Jika harga asam jawa naik, omset saya turun. Saya akan mempertahankan harga yang sudah saya labelkan di pasar. Jika naik harganya, takut pada lari konsumennya. Yang penting saya tidak rugi. Bisa buat anak istri dan bayar pegawai," ucap Itok. (RDT)
