Resep Nikmat Sambal Goreng Udang Pete

MerahPutih Kuliner - Salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia adalah pete, meski memiliki bau dan aroma yang menyengat, pete tetap selalu di hati masyarakat Indonesia.

Ada berbagai resep untuk memasak pete, mulai dari sambal pete, sayur yang dicampur pete dan sebagainya. Kali ini kami akan mengajak Anda untuk memasak sambal goreng pete udang yang rasanya nampol abis.

Penasaran? berikut ini resepnya:

Bahan:

1,2 kg Udang buang kepalanya, goreng
4 buah Tahu potong dadu, goreng
2 papan Tempe potong dadu, goreng
2 buah Pete kupas
8 siung bawang merah
4 siung bawang  putih
5 buah cabe merah
3 buah tomat
3 buah kemiri
2 sdm Saos tiram
Gula merah secukupnya
2 sdm Asam diseduh air panas & diambil airnya
Lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
Kecap

Caranya:

Haluskan bumbu2 lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tambahkan saos tiram, lengkuas, daun salam, kecap, gula merah, asam & pete. Aduk rata

Setelah bumbu matang dan sudah dicicipi masukkan tahu, tempe & udang. Aduk rata. Angkat, sajikan.

BACA JUGA:

1. Nasi Lengko H. Barno, Kuliner Favorit Anies Baswedan
2. Ramainya Pencinta Kuliner Nusantara di Warung Bu Kris
3. Berburu Kuliner Sate Kuda di Yogyakarta
4. Nasi Jamblang, Kuliner Turun Temurun Khas Cirebon
5. Gurihnya Kuliner Khas Cirebon, Empal Gentong dan Empal Asem