Resep Lemon Cupcake untuk Si Kecil

MerahPutih Kuliner - Cake merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Kini sudah banyak bermunculan beragam jenis cake dengan varian rasa serta bentuk yang semakin kreatif dan dapat anda nikmati.

Salah satunya seperti Lemon Cupcakes, yang dibuat dengan bahan lemon yang biasanya asam ternyata bisa menjadi lucu dan imut juga loh ketika dijadikan cupcake yang super yummy. Seperti yang dilansir Facebook CARNATION Chef. Berikut bahan yang perlukan untuk membuat 16 Lemon Cupcakes dan cara membuatnya.

Bahan:
160 gram margarin
50 gram gula pasir halus
60 gram Nestle Carnation
1 sendok makan air lemon
3 butir telur
2 sendok teh kulit jeruk lemon
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder

Bahan glasur:
1 putih telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan hiasan:
15 gram chocolate chip putih
15 gram chocolate chip

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula pasir, dan Nestle Carnation sampai lembut. Tambahkan telur, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tuang kedalam cetakkan muffin yang sudah dialas cup kertas.
3. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 20 menit sampai matang.
4. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kental. 5. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.
6. Oleskan ke permukaan cupcake yang sudah dingin.
7. Hias dengan bahan hiasan.

Baca Juga:

Resep Green Tea Cupcake dengan Cream Cheese

Cake Ketan Hitam Templok Keju ala Farah Quinn

Resep Cake Wortel Nanas Super Yummy