Ana Amalia
MerahPutih Kuliner - Cookies atau kue kering biasanya menjadi makanan khas saat Lebaran. Kini, cookies bisa dibuat sendiri di rumah.
Rasanya yang manis dan renyah bisa jadi sajian untuk tamu yang datang ke rumah saat Lebaran. Kue kering ini juga bisa jadi camilan dan penganan pengantar santapan ketupat Lebaran.
Resep kue ini cukup mudah. Bahan-bahan juga cukup mudah didapat. Berikut adalah resep cookies almond yang bisa anda praktikkan di rumah.
Bahan Adonan:
120 gr tepung terigu
70 gr gula bubuk (sesuai selera)
2 tetes ekstrak vanila
120 gr mentega
1/2 butir telur kocok lepas
1/2 sdt garam
2 tetes ekstrak vanila
1/4 sdt baking soda
70 gr gula bubuk (sesuai selera)
Kacang Almond secukupnya
Putih Telur untuk olesan
Cara Membuat:
1. Campurkan mentega, garam dan gula
2. Masukkan ekstra vanili dua tetes. Campurkan.
3. Campurkan telur yang sudah dikocok perlahan.
4. Masukkan tepung teriguu dan baking soda. Campur hingga rata.
5. Bungkus adonan dengan plastik lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
6. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
7. Letakkan potongan almond di atas adonan.
8. Olesi dengan putih telur.
9. Panggang cookies hingga matang sempurna.
BACA JUGA:
