Cabuk Rambak, Makanan Tradisional Khas Solo yang Sulit Dicari

MerahPutih Kuliner - Satu lagi makanan khas Kota Solo yang sayang Anda lewatkan saat berada di kota kelahiran Presiden Jokowi ini. Makanan itu bernama cabuk rambak. Saat ini, tak mudah mencari makanan tradisional tersebut.

Sulitnya menemukan cabuk rambak karena kebanyakan pedagangnya yakni si mbok penjual dengan mengendong dagangannya alias selalu berpindah-pindah.

Penyajian cabuk rambak ini memiliki ciri khas. Di mana dalam penyajiannya, selalu menggunakan daun pisang yang dibentuk atau sering dikenal dengan pincuk.

Penjual cabuk rambak melayani palanggan. (Foto: MerahPutih/Win)

Cabuk rambak memiliki rasa yang khas pula, yakni pedas. Namun, bagi Anda penggemar kuliner, jangan ketagihan kalau sudah merasakan makanan tersebut.

Cabuk itu merupakan nama dari sambal yang terbuat wijen. Sementara dalam penyajiannya, terdapat irisan ketupat, cabuk dan juga rambak atau karak. Makanan ini membuat perut kenyang.

Cabuk rambak disajikan di atas daun pisang. (Foto: MerahPutih/Win)

Namun sayang, untuk menikmati satu pincuk cabuk rambak, Anda harus dengan sabar mencarinya. Karena tak sembarang tempat bisa dicari, salah satu lokasi yang bisa dicari, yakni di Galabo, kawasan Pasar Gede, dan jika Minggu pagi ada sejumlah pedagang di kawasan CFD Solo di Jalan Slamet Riyadi. (Win)

BACA JUGA:

1. Plaza Manahan, Jadi Objek Wisata Favorit Baru di Solo
2. Nikmatnya Sate Kambing Pak Manto Solo
3. Ini Makna Patung Ir Soekarno di Plaza Manahan Solo
4. Serabi Notosuman, Masih Jadi Favorit Pecinta Kuliner di Solo
5. Kiprah Kumadang Pasar, Ajak Warga Solo Belanja ke Pasar Tradisional